私たちの身体はタンパク質でできている!

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

健康にも美容にもタンパク質は欠かせない!

タンパク質は必須栄養素の1つで、筋肉・臓器・皮膚・毛髪・血液など身体の大部分はタンパク質で構成されています。髪の毛、爪、お肌は女性の美しさが現れるパーツもタンパク質によって作られています。今回はそんなタンパク質を多く含む食材や食品、適切な摂取量をまとめました!

タンパク質を多く含む食品は?

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

タンパク質は2種類ある

タンパク質は実は大きく分けて「動物性タンパク質」と「植物性タンパク質」の2種類に分かれています。それぞれ性質や含まれる食品もちがうので詳しく見ていきましょう。

タンパク質の1日の理想の摂取量は?

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

1日の摂取カロリーの10~15%

タンパク質の理想の摂取量の目安は1日の食品摂取カロリーの10~15%と言われています。15%で当てはめると、男性では、2660 kcal/日 x 0.15 / 4 kcal/g =100 g/日、女性では、1995 kcal/日 x 0.15 / 4 kcal/g =75 g/日で、男性100g、女性75gとなります。どんな食品で摂取したらよいか見ていきましょう。

動物性タンパク質を多く含む食品や食材は?

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

動物性タンパク質を多く含む食品、食材

鶏肉、豚肉、牛肉などの食品、鯵やあさりなどの魚介類、チーズなどの乳製品。卵は昔から有名ですよね。

植物性タンパク質を多く含む食品や食材は?

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

植物性タンパク質を多く含む食品、食材

大豆などの豆類、ジャガイモなどのイモ類、小麦粉、米などの食品。

動物性タンパク質と植物性タンパク質、食品のメリットデメリットは?

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

動物性タンパク質を含む食品のメリット、デメリット

人間は動物なので、動物性タンパク質の食品から摂取するほうが身体になじみやすいというメリットがあります。しかし肉類などの食品のタンパク質は脂質が含まれているため、悪玉コレステロールが増えてしまうというデメリットがあります。なので、動物性タンパク質を摂取するには魚類の食品から摂取するとよいと言われています。

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

植物性タンパク質を含む食品のメリット、デメリット

植物性タンパク質の食品は脂質が含まれないというメリットの反面、アミノ酸のバランスが低いというデメリットがあります。

動物性タンパク質と植物性タンパク質を含む食品の違いは!

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

その違いはアミノ酸にあった!

動物性タンパク質と植物性タンパク質の違いは、タンパク質を構成しているアミノ酸の違いなのです。タンパク質を効率よく摂るためには「良質なタンパク質」を食べ物から摂ることが不可欠。そのタンパク質の良し悪しを決める基準が「アミノ酸スコア」と呼ばれるものです。

アミノ酸スコアとは?高い食品は?

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

動物性タンパク質を含む食品がスコアが高い

アミノ酸スコアとは、食品に含まれているタンパク質を、9種類の必須アミノ酸の量で点数化したもので最高は100点です。点数が高ければ高い食品ほどアミノ酸をバランスよく含んでいる食べ物ということになり、良質のタンパク質と言えます。肉、魚、乳製品、卵など動物性のタンパク質のアミノ酸スコアは多くが100点です。

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

人気食品、豆乳は86点

高タンパク質でありながら低カロリーということで人気の食品、豆乳は86点です。しかし、豆乳の原料になっている大豆のアミノ酸スコアは100点です。原料と加工された食べ物では、タンパク質のアミノ酸スコアが必ずしも一致しない仕組みになっています。

もっとアミノ酸について知りたいアナタへ!

タンパク質を含む食品、とりすぎるとどうなる?

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

タンパク質のとりすぎで健康を損なう十分な研究結果は出ていないが

タンパク質のとりすぎで健康を損なってしまったという十分な研究結果はありませんが、好ましくないさまざまな代謝変化が生じたという報告があるようです。タンパク質を含む食品を過剰にとりすぎると内臓疲労、カロリーオーバー、尿路結石のリスク、腸内環境の乱れなどの原因にもなりかねないのでバランスよく摂取したいですね。

タンパク質の多い食品ランキング!

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

タンパク質の多い食品 お肉部門

食品100gあたり ①牛すじ タンパク質28.4g 156kcal ②鶏ささ身 タンパク質23.1g 105kcal ③豚ヒレ肉 タンパク質22.8g 115kcal

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

タンパク質の多い食品 魚部門

食品100gあたり ①マグロ(赤身)タンパク質26.5g 125kcal ②カツオ タンパク質25.8g 114kca ③サケ タンパク質22.3g 133kcal

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

タンパク質の多い食品 乳製品部門

①牛乳200 cc タンパク質6.0g 126kcal ②プレーンヨーグルト100g タンパク質3.2g 60kcal ③プロセスチーズ1個 タンパク質4.5g 68kcal

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

タンパク質の多い食品 豆類、大豆加工食品部門

①枝豆10g タンパク質11.6g 143kcal ②納豆50g タンパク質8.3g 100kcal ③豆乳200cc タンパク質7.2g 92kcal

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

タンパク質を含む食品の王様 卵

卵1個 タンパク質6.2g 81kcal

1日1個は食べたい卵

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

タンパク質のアミノ酸のバランスが理想的な食品 卵

卵はタンパク質の必須アミノ酸バランスが非常によくて、理想的な完全食品といわれています。コレステロールが多いと一時敬遠されたことがありますが、卵黄に豊富に含まれるレシチンには血中コレステロールの増加を防ぐ作用があるため、特にコレステロールに不安がある人以外は問題ありません。1日1個を目安にとりたい食品です。

タンパク質の多い食品で風邪予防!

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

タンパク質が多い食品で免疫力アップ

免疫機能を保ち、私たちの体を守る働きもあるタンパク質。タンパク質の多い食品を毎日上手に取り入れて冬も元気に過ごしたいですね。

タンパク質の多い食品で美ボディに!

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

運動の前にタンパク質の多い食品を

タンパク質が十分に体のなかにあるときに運動などで筋肉を刺激すると、筋肉の組織にタンパク質が吸収されやすくなります。ぜひ運動の前にチーズや豆乳など手軽にとれる食品を摂取しましょう!

美容と健康に☆タンパク質の多い食品

タンパク質の多い食品ランキング!食べ物や食材、摂取量についてのサムネイル画像

毎日バランスよくいろいろな食品で摂れる

美容と健康によいタンパク質の多い食品についてまとめてみましたがいかがでしたか?意外といろいろな食品に多く含まれていますよね。ぜひ毎日の食品選びの参考にしてみてください☆

もっと食品の栄養について知りたいアナタへ!

関連するまとめ

モデルの食生活が過酷?食事内容からダイエット方法まで!画像ありのサムネイル画像

モデルの食生活が過酷?食事内容からダイエット方法まで!画像あり

美しいポーズとスタイルで脚光を浴びるモデル業だが、モデルのスタイルは計算された食生活と過酷なダイエットで作ら…

pass_kei

クリスマスランチおすすめ特集(東京・横浜など)デートや女子会に!のサムネイル画像

クリスマスランチおすすめ特集(東京・横浜など)デートや女子会に!

クリスマスが近づいてきたのでデートや女子会などで使えるクリスマスランチできるおすすめのお店を紹介したいと思い…

ヒロシ

無限ピーマンのレシピまとめ!人気の作り方からアレンジレシピまでご紹介!のサムネイル画像

無限ピーマンのレシピまとめ!人気の作り方からアレンジレシピまでご紹介!

たっぷりのピーマンが食べられる無限ピーマンをご存知ですか?ネットでレシピや作り方が紹介されて以来、大きな人気…

kon_w

重箱のおせち料理の詰め方!二段、三段等、お重箱別に紹介!のサムネイル画像

重箱のおせち料理の詰め方!二段、三段等、お重箱別に紹介!

おせち料理の始めは平安時代にさかのぼる。美しく見せるためのおせち料理の詰め方には、実は簡単なルールがあります…

furiji

コストコポップコーンの作り方!レンジで簡単!メーカーも比較してみた!のサムネイル画像

コストコポップコーンの作り方!レンジで簡単!メーカーも比較してみた!

コストコには様々なスナックが売っていますが、その中でもリピーターが続出しているのが、ポップコーンです。コスト…

Shiori26

【小正月】小豆粥のレシピまとめ!おかゆの簡単な作り方とコツを紹介のサムネイル画像

【小正月】小豆粥のレシピまとめ!おかゆの簡単な作り方とコツを紹介

日本では昔から小正月に小豆粥を食べるという風習があります。ごちそうラッシュで疲れてしまった胃を労う役割もある…

はたはた

クリスマスホームパーティーのおすすめ料理レシピ&飾り付け特集!のサムネイル画像

クリスマスホームパーティーのおすすめ料理レシピ&飾り付け特集!

クリスマスホームパーティーの参考になるようなおすすめ料理レシピや飾り付け方法を大特集。おいしい料理と素敵な飾…

kon_w

美肌に効果のあるサプリメントランキング!正しい組み合わせ方や口コミも紹介!のサムネイル画像

美肌に効果のあるサプリメントランキング!正しい組み合わせ方や口コミも紹介!

女性の永遠のテーマでもある美肌。そんな美肌になるためにはサプリメントも有効です。そんな美肌のためのサプリメン…

zizi

【クリスマス】ケンタッキーの限定メニューと予約方法・期間まとめ!のサムネイル画像

【クリスマス】ケンタッキーの限定メニューと予約方法・期間まとめ!

ケンタッキーのクリスマスメニュー「パーティバーレル」についてご紹介します。毎年クリスマスの時期になるとケンタ…

daisuke_dan

【ダイエット】キヌアの食べ方まとめ!カロリーや栄養、糖質や効能は?のサムネイル画像

【ダイエット】キヌアの食べ方まとめ!カロリーや栄養、糖質や効能は?

高たんぱくで低カロリー栄養豊富なダイエット食としても注目されているスーパー穀物キヌア。ご飯と炊いて食べ方が主…

持田リカ

マーマイトの味はまずいか検証してみた!ベジマイトとの違いって何?【イギリス】のサムネイル画像

マーマイトの味はまずいか検証してみた!ベジマイトとの違いって何?【イギリス】

イギリスが誇るマーマイトとオーストラリアのベジマイトどっちもまずいと思っていませんか?マーマイトとベジマイト…

yomomjoke55

クリスマスのサラダ人気簡単レシピ特集!ポテトサラダでリースを作ろう!のサムネイル画像

クリスマスのサラダ人気簡単レシピ特集!ポテトサラダでリースを作ろう!

もうすぐクリスマス。クリスマスパーティーを自宅で計画していない場合も、1品持ち寄り指定の時、サラダなら他の方…

furiji

【スシロー】寿司のカロリー一覧まとめ!ダイエット中でも食べられるネタは?のサムネイル画像

【スシロー】寿司のカロリー一覧まとめ!ダイエット中でも食べられるネタは?

ダイエット中でも、色んなグルメを楽しみたいですよね。炭水化物はダイエットの敵と言われますが、お寿司はどうなの…

Mojico

はちみつが固まるのはなぜ?戻し方まとめ!固まらない方法はある?のサムネイル画像

はちみつが固まるのはなぜ?戻し方まとめ!固まらない方法はある?

はちみつが固まると料理などで使いたい時に不便で困りますよね。そもそもはちみつはなぜ固まるのか、固まらないはち…

秋山ナオ

節分に食べる豆の数は?余った豆のリメイク・アレンジレシピも紹介のサムネイル画像

節分に食べる豆の数は?余った豆のリメイク・アレンジレシピも紹介

節分の日に年の数だけ食べる豆。いつも余ってしまいませんか?節分の縁起物だから捨てるものなんだけどと思いながら…

maikawa

ひな祭りのちらし寿司人気レシピ集!具の意味や由来も解説!食べる理由は?のサムネイル画像

ひな祭りのちらし寿司人気レシピ集!具の意味や由来も解説!食べる理由は?

ひな祭りには、可愛いちらし寿司で女の子をお祝いしてあげたい♡簡単なレシピを知りたいけど、あれ?ひな祭りのちら…

snow_lily

バレンタインのディナー料理は手作りで!レシピまとめ!自宅で豪華に!のサムネイル画像

バレンタインのディナー料理は手作りで!レシピまとめ!自宅で豪華に!

バレンタインのディナー料理は自宅で手作りをしてロマンチックなひととき過ごしませんか?気軽に手作りできるのに豪…

kon_w

ひな祭りのケーキ&お菓子のレシピまとめ!手作りを子供と一緒に!のサムネイル画像

ひな祭りのケーキ&お菓子のレシピまとめ!手作りを子供と一緒に!

子供達が喜んでくれるかわいいひな祭りのケーキやお菓子のレシピを集めました。ひな祭りのケーキ&お菓子作りのコツ…

kon_w

チアシードとは何?その副作用と栄養・効果について。栽培方法は?のサムネイル画像

チアシードとは何?その副作用と栄養・効果について。栽培方法は?

チアシードとは、今、注目のダイエット食品で、一種の種です。チアシードとは、栄養のDHA・EPAが多く含まれ、…

entaenteko

はちみつの種類と効能まとめ!味や特徴の違いは?おすすめはどれ?のサムネイル画像

はちみつの種類と効能まとめ!味や特徴の違いは?おすすめはどれ?

みなさんじつははちみつにはいろんな種類があることを知っていましたか。またはちみつには体を元気にしてくれる効能…

浅倉恭介

関連するキーワード

yuki yonemitsu

トータルビューティーの専門学校を卒業後、エステティシャン・ネイリストとして働いていました。美容やファッションが大好きです♪

アクセスランキング

昨日の「グルメ」に関するまとめランキング

新着一覧

最近公開されたまとめ