おうちで溶けにくい氷の作り方

透明で溶けにくい氷の作り方はたくさんある

溶けない氷・溶けにくい氷の作り方まとめ!コツは不純物と時間にあった?のサムネイル画像

おうちでお店のような溶けない氷を作りたい

カフェやレストラン、バーなどのドリンクに入っている氷って透明で溶けにくい氷ですよね。自宅でティータイムやお酒などゆっくり飲み物を飲みたいときに氷がすぐに溶けてしまうと味が薄くなってしまうので、自宅用に市販の氷を買っている方も多いのでは?実は自宅で簡単にお店のような透明で溶けにくい氷を作る方法があったのです!

溶けない氷の作り方をマスターすればホームパーティーにも使える

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溶けにくいからゆっくり飲めておいしい!

みんなでわいわい話しながら飲むパーティーには溶けにくい氷は大活躍間違いないですね☆透明だとそれだけでドリンクが美味しく見えます♪

なぜ自宅の氷は溶けやすいのか

氷の中に含まれる空気や不純物が原因

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空気や不純物の粒子で氷が白くなっている

自宅の冷凍庫で普通に氷を作ると凍らすスピードが速く氷の中に空気の粒子が入ってしまうのです。また、凍るときに外側から凍っていくので氷の中心に粒子や不純物が集まって白くなっています。不純物は水道水などに含まれるミネラルやカルシウムが凍らすことによって溶けない状態なったものなので健康に害があるわけではないのです。水道水はミネラルウォーターよりもミネラル・カルシウムが多く含まれているといわれているので、透明でとけない氷を作るためには不純物を取りのぞいてから凍らせましょう!

溶けない氷の作り方①

使用する水を沸騰させます

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沸騰させて水に含まれる空気やカルキを抜きます

沸騰させることで水に溶けている空気やカルキを抜くことができます。ただ沸騰させると水に含まれるミネラルの濃度が高くなってしまうので、溶けにくい氷をつくるのにこの後の工程も重要になります。

ミネラルウォーターを使うとよりおいしい溶けにくい氷が作れます!

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ミネラルウォーターは不純物が少ない

ミネラルの含有量が少ない、軟水タイプのミネラルウオーターを使用すると、不純物が少ないので透明で溶けない氷が作りやすくなります。しかも、透明なだけでなく、おいしい氷ができます。そして、ペットボトルのお水は、空気が少ないので気泡も入りにくく溶けにくい氷となります。

溶けない氷の作り方②

割り箸を下に置いて時間をかけて冷やす作り方で溶けない氷を作る

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割りばしを下に置くことで冷却スピードを遅くします

冷凍庫と製氷機のあいだにすき間をつくる作り方によって冷える時間が遅くなります。可能であれば冷凍庫の温度を上げたり、発泡スチロールの入れ物の中に製氷機を入れてもOKです!じわじわ時間をかけて凍らしていきます☆

溶けない氷の作り方③

半分くらい凍ったところで一回凍っていない水をすてて溶けにくい氷を作る

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一度捨てて先ほどの水を再度入れる作り方

半分ほど凍ると四角い氷の真ん中がくぼんだ状態になっていますが、一度その中に入っている凍っていない水を捨てます!氷の中心に気泡や不純物が集まるのでより透明で溶けない氷にするためです。

全部凍ったら透明な溶けにくい氷の完成です!

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おうちでのくつろぎタイムやパーティーに溶けない氷を♪

全部凍りきったら透明で溶けにくい氷の完成です☆おうちでのくつろぎタイムや、ホームパーティーの前などに溶けにくい氷を事前にたくさんつくっておけばパーティーもより華やかになりますね♪

溶けない氷をおしゃれな氷にアレンジしてより楽しめる

フルーツを使ったアレンジ・作り方

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ブルーベリー&ラズベリーを氷にイン!

先ほどの作り方で一度水を捨てたあとにお好きなフルーツも一緒に入れれば見た目も味もおいしいフルーツの溶けない氷に♪炭酸飲料にはもちろんアイスティーやカクテルにも合いそうな溶けにくい氷ですね☆

エディブルフラワーを使ったアレンジ・溶けにくい氷

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食べられるお花エディブルフラワーで溶けない氷

食べられるお花、エディブルフラワーを使ってかわいい溶けない氷に!野菜と同じように食用に作られているお花で、大手百貨店や大手スーパーマーケットなどで販売されています。女子会やお花なのでお祝いごとのときにもピッタリな溶けない氷ですね☆

ミントの葉を入れた作り方で爽やかに・溶けにくい氷

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夏にぴったりなミント氷

ミントの溶けない氷はどんな飲み物にも合うのでいろいろ使えそうですね☆男性にも良さそうな溶けにくい氷ですね!

丸い氷の製氷機もあります!

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まるでバーの丸い溶けない氷も可能!

いま丸い氷の製氷機も販売されています!大きさはさまざまで、先ほどの作り方を使えば丸くて透明、溶けない氷を自宅で再現することも可能です☆

冷たいお料理の彩に

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特別なおもてなしに

ふつうのお刺身がおしゃれな溶けにくい氷でまるで特別な料理に大変身します!溶けない氷で冷たさも保たれて一石二鳥ですね☆

記念日のボトルをおしゃれにサプライズ

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せっかくのボトルをよりオシャレに

記念日の特別なボトルなど、サプライズのときに、よりサプライズしましょう!お花入りの氷を使ってより華やかに☆全部の氷じゃなく、お花入りを少し混ぜるだけで十分オシャレですね♪

溶けにくい氷はガーデンパーティーやバーベキューにも

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外では溶けにくい氷が役立ちますね♪

お庭などでのちょっとしたガーデンパーティーも溶けにくい氷のちょっとした工夫でぐんとおしゃれになります☆

イベントの多い季節に大活躍・溶けない氷

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忘年会や新年会、クリスマスなどイベント時に使える溶けにくい氷

どんなパーティーでも一番目にふれる時間が多いのはドリンクなのでは?ぜひ溶けない氷をおしゃれに使ってみましょう♪

角切りしたイチゴだけでもかわいい・溶けない氷

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大人も子どもも大好きイチゴの溶けない氷

作り方も簡単☆イチゴは彩り鮮やかなのでイチゴだけでもかわいいですね♪これからの季節たくさん使えそうな溶けない氷です!

おうちかき氷も溶けにくい氷でふんわり作れる

夏にぜひ活用したいかき氷・溶けない氷

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溶けにくい氷で家で作れるふわふわかき氷

家でかき氷を作るとシロップをかけた瞬間氷が溶けてしまう経験、一度はあるのではないでしょうか。溶けにくい氷を使えばお店のかき氷に近づけることが可能です!

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薄くふわふわに削れる自宅用かき氷機もあります

いまは家庭用かき氷機もお店のように薄くふわふわに削れるものもたくさん出ているようです!溶けにくい氷の作り方と合わせればまさに本格ですね☆

ドウシシャ 電動本格ふわふわ氷かき器 DCSP-1451

7,980円

Amazon.co.jp が発送する場合、通常この商品は梱包ダンボールに入れず、発送ラベルを直接商品の外装パッケージに貼った状態でのお届けになります。

1年中活用できる溶けにくい氷の作り方

1度つくったらやめられない☆溶けない氷

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まずは気軽に自分用に☆

溶けにくい氷の作り方やアレンジ氷をまとめてみましたがいかがでしたでしょうか?案外簡単に作れる感じですよね☆おいしいドリンクでは氷は重要な存在なので、まず気軽に自分用に溶けない氷を試してみて違いをぜひ実感してみてくださいね♪

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yuki yonemitsu

トータルビューティーの専門学校を卒業後、エステティシャン・ネイリストとして働いていました。美容やファッションが大好きです♪

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