料理などレシピにも使えるココナッツオイルとは?

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ココナッツオイル

一時期話題になったココナッツオイル。現在でもその人気は続いています。海外セレブも夢中になったココナッツオイルについての特集です。ココナッツオイルを購入したものの、まだうまく使いこなせていない人にもおすすめ内容となります。

ココナッツオイル購入したけど放置している人も多い

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美容やダイエットに効果的

ココナッツオイルは、美容やダイエットに効果的との噂もあって、女性に人気の食材のひとつと言えます。ブームが到来して後、自宅にココナッツオイルを常備している人も多いのではないでしょうか。

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海外セレブも愛用のココナッツオイル

日本でも人気が高いミランダ・カーもココナッツオイルを愛用していることで有名です。日本でもココナッツオイルが流行った、きっかけとも言えますね。

ココナッツオイルの効果とは?料理やレシピなど効果的な方法

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ダイエット効果に期待

ココナッツオイルは、体内にある脂肪を燃焼してくれる成分が入っていることでダイエット効果が期待できると言われています。ダイエット中の食事やお菓子にココナッツオイルを使用するといいでしょう。

ケトン体というのは、ココナッツオイルに含まれている中鎖脂肪酸から合成されています。
ココナッツオイルを摂ることによって、血液中のケトン濃度が上昇すると、体内のエネルギー源がブドウ糖からケトン体に代わります。
すると、体内の脂肪が燃焼されていきます。
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お通じ改善効果

ココナッツオイルは、多くの女性が悩みやすい便秘改善にも効果があります。体の健康は、腸からと言われるほど重要な臓器です。ココナッツオイルで体の中からきれいになりましょう。

ココナッツオイルが小腸にある腸絨毛に浸透するので、腸の中の食品添加物などの化合物の汚れなどを掃除してくれるんですよね。
すると、小腸が正常に動き出します。
そして便秘解消につながるんですよ。
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美白・美肌効果

ココナッツオイルには、美白や美肌効果など女性には、特に嬉しい効果が期待できます。海外セレブもハマるのも納得ですね。

ココナッツオイルは料理以外にも使える万能アイテム

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ボディークリームとして

ココナッツオイルは、料理で使用するだけではなく、ボディークリームとしても使用することが可能です。ココナッツオイルを塗りながら、リンパマッサージを行うとより美しくなれますね。

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入浴剤として

ココナッツオイルは湯船に入る際に、スプーンひとさじ入れるだけで、保湿効果や傷の治りが早くなるなどの話があります。お好きなアロマオイルと一緒に入れて楽しむのもおすすめです。

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紫外線対策にも

ココナッツオイルは料理などのレシピだけではなく、紫外線予防にも効果的だと言われています。ココナッツオイルを塗るだけで、紫外線が20%カットしてくれるのだとか。

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クレンジングオイルとしても

ココナッツオイルをメイクをオフする際の、クレンジングオイルとして使用するものおすすめです。天然素材のものなので、安心して使用することが出来ます。メイクオフしながらケアが出来ますね。

ココナッツオイルには種類がある?

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2種類のココナッツオイルがある

ココナッツオイルは、ココナッツオイルとヴァージンココナッツオイルの2種類があります。どちらのココナッツオイルが美容や健康に効果的なのか紹介します。

ココナッツオイルには、大きく分けて

ココナッツオイルと
ヴァージンココナッツオイル

の2種類があります。
オリーブオイルと同じですね!
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ヴァージン(バージン)ココナッツオイルが話題

現在、話題になっているココナッツオイルの種類が、ヴァージンココナッツオイルのことを指します。効能を期待したのであれば、ヴァージンココナッツオイルがおすすめです。

現在、出回っているココナッツオイルはヴァージンがほとんど!

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ココナッツオイルが人気が出ていまが、ショップなどでプッシュされているココナッツオイルのほとんどが、ヴァージンココナッツオイルになります。こちらの画像にも、オーガニックバージンの文字が見えます。

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ココナッツオイルは、値段もピンからキリまでありますが、ヴァージンココナッツオイルでオーガニックであるもは、値段が高い傾向があります。安いココナッツオイルは、もしかしたらヴァージンココナッツオイルではない可能性もあるので購入の際は、きちんと確認しましょう。

料理などのレシピに使いたい!人気のココナッツオイルとは

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360g¥2.592

ココナッツオイルの中でも人気の高い定番のアイテムです。実際に安いくで購入したココナッツオイルとの差を感じる人が多いようです。お値段分の品質はありと考えられます。

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425g¥1.922

こちらも人気の高いココナッツオイルのひとつです。香りもよく使いやすいココナッツオイルとして評価も高いです。

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250g¥4.499

日本ではあまり見かけないココナッツオイルのパッケージですが、世界的にみるとココナッツオイルのシェア率が1番なので、安心して使える商品と言えます。

▽数多くのココナッツオイルを比較して細かく紹介しているサイトもありますので、参考にするといいかもしれません。

ココナッツオイルを料理やレシピで使うときの注意点

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ココナッツオイル特有の風味

ココナッツオイルは、ココナッツから取れるオイルなので、特有の風味があるのが特徴です。料理の仕方やレシピによっては、風味が気になって食べれないなんてこともあります。

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油の代わりに使える

ココナッツオイルは、油の代わりに使えます。ココナッツの風味が目立ちにくい使い方や、ココナッツオイルによって風味の具合や味が異なるので、自分に合ったココナッツオイルやレシピを見つけることがポイントです。

温度によって姿が変わるココナッツオイル

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ココナッツオイルは、温度が高くなると液体状になり、温度が低くなると固まります。ボディークリームとして使用するときなどは、温めて使用すると使いやすいですね。

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作り置きなどの料理には不向き

ココナッツオイルは、冷やすと固まる性質があるため、保存系の料理に使用すると、タッパーの中の食材が白っぽく固まってしまいます。温めれば元の状態に戻ると思いますが、あまり見た目もよろしくないのでおすすめ出来ません。

ココナッツオイルを使用したレシピ・料理本

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ココナッツオイルのかんたんレシピ

ココナッツオイルを使用した簡単レシピ特集本です。普段使い出来るレシピが集合した本です。

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魔法のココナッツオイルレシピ

魔法のココナッツオイルを使用したレシピ特集本です。これから本格的に料理で使用したいと考えている人には、おすすめです。

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ココナッツオイルの本

ココナッツオイルのレシピとしての使い方特集本です。ココナッツオイルの使い方が分からなかった人も、これ1冊でココナッツオイルの使い方がマスター出来ます。

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世界で一番おいしいココナッツオイルレシピ

健康的な体になれるココナッツオイルレシピ特集本です。毎日美味しく取れるココナッツレシピが揃っています。

ごはん系料理レシピ!ココナッツオイルを使用

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レッドカレー

雑誌などでも特集されるココナッツオイルを使用したレッドカレーのレシピになります。ココナッツオイルの風味が活かせられるレシピと言えます。

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グリーンカレー

ココナッツオイルはレッドカレーのみならずグリーンカレーにも使用することが可能です。ココナッツカレーなどによくココナッツミルクを使用したりするので、相性は抜群です。

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エスニック風サラダ

さつまいもとココナッツオイルを使用したエスニック風のサラダのレシピとなります。ココナッツオイルレシピ特集の中でも、簡単に作りやすい1品です。

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ビューティレシピ

美容にもいいココナッツオイルを使用したレシピとなります。エビを取り入れた魚介類風サラダのです。魚介のとココナッツオイルの風味が魅力。

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野菜もたくさん食べれるサラダ

野菜もふんだんに取れて、美容や健康にもいいと言われているココナッツオイルを使用したレシピとなります。

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ドレッシング

ココナッツオイルを使用したドレッシングレシピです。ココナッツオイルをドレッシングにすることで摂取しやすくなります。

ココナッツレシピ動画特集~ごはん編~

ココナッツカレーの作り方 | ココナッツオイルを使った簡単レシピ:美容にもダイエットにもおすすめの一品 - YouTube

出典:YouTube

ココナッツオイルを使用したココナッツカレーレシピです。カシューナッツや八角などココナッツオイル以外にも体にいい食材が揃っています。

【簡単レシピ】ダイエットにぴったり!ココナッツオイルとかぼちゃのデリサラダ【沙季の料理教室】mielTV - YouTube

出典:YouTube

ココナッツオイルを使用したかぼちゃサラダのレシピです。ダイエット中にもおすすめなレシピとです。簡単なので、あと1品欲しいときなどにも役立ちます。

スイーツ系料理レシピ!ココナッツオイルがポイント

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サクサククッキー

ココナッツオイルを使用したさくさくとした触感が魅力的なクッキーのレシピです。ココナッツオイルの使い道に悩んでいる人にもおすすめのレシピです。

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ザクザククッキー

ココナッツオイルとフルーツグラノーラを使用したお菓子レシピです。ザクザクっとした触感が癖になるレシピです。

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バナナスコーン

ココナッツオイルを使用したスコーンお菓子レシピです。バナナとココナッツオイルの香りが食欲をそそります。おしゃれな朝食におすすめレシピです。

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和テイストスコーン

先ほどのレシピとは少し違った、和テイストな抹茶スコーンお菓子レシピです。塩麹や抹茶を使用した体にも優しいスイーツです。

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ココナッツグラノーラバー

ココナッツオイルとフルーツグラノーラを使用したお菓子レシピです。一度作っておけば、小腹がすいたときに、簡単につまめるのでおすすめです。手土産にも喜ばれそうですね。

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バナナ焼き

ココナッツオイルを使用した気軽に作れる焼きバナナレシピです。加熱することでバナナの甘みが増します。他の果物を、ココナッツオイルを使用して加熱して食べるのもおすすめです。 

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ガトーショコラ

バターを使用せずにココナッツオイルを使用した、普段のレシピよりもヘルシーなお菓子レシピです。

ココナッツオイルレシピ特集~お菓子編~

豆腐とココナッツオイルを使った濃厚なイチジクのタルト♪:How to make Fig tart | Vegan Kitchen with ayano hayasaki - YouTube

出典:YouTube

豆腐とココナッツオイルを使用したタルトのレシピです。ヘルシーでおしゃれなタルトです。

ふわふわパンケーキの作り方 | billsのレシピをココナッツオイルで南国風に簡単アレンジ - YouTube

出典:YouTube

ココナッツオイルを使用したパンケーキレシピです。彩りも綺麗なパンケーキの完成です。

普段の料理やレシピにココナッツオイルを!

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今回は、話題になったココナッツオイルの効能や料理以外での使用方法などを簡単に紹介しました。また、ごはん系・お菓子系のココナッツオイルを使用したレシピから、現在発売されているココナッツオイル関連のレシピ本もも参考にして頂けると幸いです。自宅でココナッツオイルが眠っている人は、是非実践してみてください。

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