「ニトスキ」って何?名前の由来は?

ニトリのスキレット。略して「ニトスキ」

【ニトスキ・蓋】ニトリのスキレットレシピまとめ【シーズニング・手入れ】のサムネイル画像

ニトリで売られているスキレット、略して「ニトスキ」をご存じですか?熱伝導が良いスキレットは料理を美味しくさせるだけでなく、カフェのようなおしゃれな雰囲気を自宅で手軽に味わうことができます。手入れが少し大変で、今までは手が届きにくい価格帯でしたが、1000円以下で買えるニトリのスキレットが発売されてから話題になっているんですよ。

ニトスキ(スキレット)のサイズや値段は?

ニトスキは大小2種類、ニトリならではの安心価格

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販売当初ニトリのスキレットは入荷2ヶ月待ちになるほど人気でしたが、今ではすぐに購入できます。気になるサイズは19cmと15cmの2種類。両方とも使いやすい小ぶりなサイズなので、1人用のランチやデザートにも使うことができます。

ニトリ スキレット15cm(蓋なし)税込498円

スキレット鍋 15cm(6インチ スキレットナベ)

498円

IH使用可能。電子レンジ使用不可。ガス火・オーブン・食洗機対応

小さい方のスキレットは直径約15cmで、価格は税込498円とワンコインでお釣りがくるほどリーズナブルです。これほどお得な価格なら1人に1個揃えたいですね。パンケーキやデザートを作りたい方にはこちらのサイズがおすすめです。

ニトリ スキレット19cm(蓋なし)税込799円

スキレット鍋 19cm(スキレットナベ 19cm)

799円

IH使用可能。電子レンジ使用不可。ガス火・オーブン・食洗機対応

大きい方のスキレットは直径19cmの大きさです。重ねて比べてみると一回りほど大きいサイズなのがわかります。パスタやハンバーグなど、いろいろな料理にマルチに使えます。

ネット限定の蓋つきセットも

ニトリ スキレット16cm(蓋あり)税込999円

スキレット鍋16cm+蓋セット

999円

IH使用可能。電子レンジ使用不可。ガス火・オーブン・食洗機対応

蓋つきのニトスキはネット限定で販売されています。サイズは16cmと20cmで若干既存のものと違うので、蓋の使い回しができないのは難点。「蓋なんていらないや」と思うかもしれませんが、料理の幅が広がるのでアレンジを楽しみたい方にはこちらがおすすめですよ。

ニトリ スキレット20cm(蓋あり)税込1490円

スキレット鍋20cm+蓋セット

1,490円

IH使用可能。電子レンジ使用不可。ガス火・オーブン・食洗機対応

蓋つきの大きいサイズは20cm。家族でかこむ鍋や煮込み料理にも十分使える大きさです。

みんなニトスキをおしゃれに使いこなしてる!

ニトスキで初めて作った料理は目玉焼き(*´艸`*) 初めはシンプルに♡ シンプルでも食卓を彩ってくれるスキレット、重宝してます(´∀`*)

初めて使ったとは思えないほどおしゃれな食卓!シンプルな目玉焼きもまるで海外のカフェのように見えるのがニトスキの魅力です。朝から贅沢な気分が味わえますね。

おはようございます。2ヶ月待ちのニトスキ♡やっと我が家に来てくれたました(^^)

2ヶ月待ちのスキレットをやっと手にいれた方はパンケーキを手作り。こんなゴージャスなおやつタイムが過ごせるなら、待った甲斐がありますよね。お友達を呼んでカフェごっこを楽しんでもgood!

やっと手に入れたニトスキでピザを焼きました。魚焼きでピザをお手軽に焼けて良かったです。

スキレットで作ったのはなんとピザ。スキレットを使ったことがない方は「ピザまで作れるの!?」と驚いてしまうに違いありません。オーブンを使わず、魚焼きグリルで手軽に作ることができます。

キャンプ朝ごはん。これまたニトスキが大活躍!朝日を浴びながら飲むコーヒーは最高でした◎これだからキャンプはやめられないです◎

キャンプ朝ごはんをスキレットで楽しんだアイデア。強い火力にも楽に耐えられるスキレットは、アウトドア愛好家の中でも人気のフライパンなんですよ。お家でゆっくりと過ごすのも良いですが、外の空気を吸いながら食べる食事は格別ですよね。そんな特別な時間をおしゃれに盛り上げてくれるのはスキレットだからこそ。食事の写真も思い出として残しましょう。

今夜はニトスキでアヒージョ☺︎

師走は忙しすぎてカメラマークまみれの予感です…。笑

お酒のお供にスキレットでアヒージョを。スキレットがあれば本格なアヒージョが簡単に作れますが、おもてなしで出せば料理上手な印象を与えることができますよ。パンを添えて召し上がれ!

そもそもスキレットってどんな鍋?

鋳鉄製のフライパン=スキレット

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スキレットの人気をご紹介しましたが、そもそもどんな鍋なのでしょうか?スキレット(Skillet)とは、鋳鉄製のフライパンのこと。普通のフライパンにくらべるとずっしりと重みがあり、表面にコーティングはされていません。

お手入れはシーズニングで

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スキレットの手入れはシーズニングという方法を行います。詳しいやり方は記事の後半を参考にしてくださいね。

ニトリのスキレットが欲しくなる5つの魅力

1.スキレットの素材は高い保温性。熱々が味わえる

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スキレットの表面はゆっくりと温度が上がり、1度熱くなれば冷めにくい特徴をもっています。料理ができたあとも熱々を味わうことができますよ。また均等に温度が広がるので、焼きムラなく全体に熱が通せます。

2.スキレットの蓋を使えば圧力鍋のような効果が得られる

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普通のフライパンにも蓋はありますが、鉄でできたスキレットは重みがあるので熱をしっかりと閉じ込めることができます。閉じ込められた熱が圧力鍋のようになるので、短時間でも料理が柔らかく仕上がりますよ。

3.スキレットひとつでいろいろなレシピに挑戦できる

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フライパンやお鍋、蒸し器などたくさんある調理道具が場所をとって邪魔になっていませんか?万能なスキレットは、蒸す、燻す、煮る、揚げるなどさまざまな料理に使うことができます。今まで作ったことがない新しいレシピにも、スキレットで挑戦してみてくださいね。

4.スキレットはお皿がわりにもなる

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キッチンで作った料理は、お皿に移さずそのまま出してOK!忙しい主婦にとって洗い物が少なくなるのは嬉しいですよね。できたてはとっても熱いので、鍋敷きやタオルを敷いて使用しましょう。

5.スキレットならカフェ気分がお家で味わえる

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SNSが普及した今、おしゃれな料理を写真に撮るのが大ブーム。カフェ風の料理なんて作れない……という方でも、スキレットを使えば簡単にフォトジェニックな料理のできあがり。外食でばかり写真を撮っていた方も、お家カフェにチャレンジしてみてくださいね。

ニトリの「ニトスキ」で作るレシピ~メイン編~

ここからはスキレットで作るいろいろな料理をご紹介します。「こんな料理まで作れるんだ!」と驚きの発見があるはずです♪

アイデア100点!ニトスキで皮なし餃子

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包まずに作るスキレットの餃子は、初心者でも簡単に作れるおしゃれレシピ。半熟卵を乗せて洋風に召し上がってみてください。

トマトジュースでお手軽煮込み。スキレットなら熱々が嬉しい

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美味しいトマト煮込みの秘密は市販のトマトジュースを使うこと。材料を焼いたら、後はジュースをいれて煮込むだけととっても簡単です。

ボリューム満点パエリア

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今までパエリアを作ったことがある方も、スキレットで作ると味の違いに驚くはず。魚介の味がしっかりと染み込み、表面はパリッと、中はふんわりのご飯は格別です。

お手軽ランチにも。即席オムレツ

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キッシュのように見えますが、豆乳と卵を混ぜたものを野菜と混ぜて焼いただけ。パンを添えて、ヘルシーなサクッとランチにもおすすめです。

野菜たっぷりの彩りピラフ

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玉ねぎ、ブロッコリー、トマトなど、色とりどりの野菜を使ったカラフルピラフ。ハードルの高いイタリアン料理も、スキレットがあれば簡単に作れます。野菜嫌いの子どもでもパクパク食べられそうですね!

カップヌードルでアレンジドリア

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「美味しい料理を食べたいけど、何も作る気がしない!」というときにおすすめしたいカップヌードルを使ったアレンジ料理。まず通常通りにカップヌードル(カレー味)を作ったら、スープ半分、冷凍ご飯、卵を加えて温めるだけ。お好みでネギや胡椒を加えるとおいしさがアップします。余ったカップヌードルは別で食べてくださいね。

喫茶店の味。懐かしのナポリタン

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パスタを作る上で驚くのが、茹でるのもスキレットでできること。そのままでは長いので、麺は半分に折って使ってくださいね。ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め、できあがったらそのままお皿代わりで召し上がれ♪

特別な日に作りたい豚ヒレのロースト

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ゴージャスな豚ヒレのロースとは特別な日に作りたい一品。オーブンで30分じっくりと熱し、旨味を中に閉じ込めてください。切り分けた後はソースをかければ完成です。

ニトリの「ニトスキ」で作るレシピ~サイドメニュー編~

パーティーを盛り上げる!スキレットdeアヒージョ

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女子が大好きなアヒージョをニトスキを使って。基本になるオリーブオイルとにんにくさえ使えば、中に入れる具材は好みによって自由自在にアレンジできますよ。

サイドなのにボリューム満点。ニトスキ山芋ステーキ

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山芋を使ったとは思えないほど豪華に見える一品。そのままでは彩りがないので、水菜やトマトを使ってカラフルに仕上げるのがポイントです。

おしゃれ度抜群のじゃがいものガレット

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まるで海外の料理本から飛び出してきたようなおしゃれさ。ガレットとはフランス語で「円く薄いもの」の意味があるんですよ。カリカリサクサクの食感がやみつきになる味です。

おもてなしにも使える!かぶのハッセルバックロースト

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通常はじゃがいもで作るハッセルバックローストを、カブを使ってアレンジしました。焼くと甘みのでるカブの特徴を活かして、まるでステーキのようにジューシーに仕上がります。細かく切り込みをいれた間には、サラミやベーコンなどを挟んでくださいね。

ニトリの「ニトスキ」で作るレシピ~デザート編~

ケーキだってニトスキで!

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ニトスキはデザートにも大活躍。こちらで作るアメリカ発の「ダッチベイビー」は、パンケーキをのような、スフレのような、日本にはない新食感のスイーツです。材料は卵、薄力粉、牛乳、バターととってもシンプルなので、思いついたときにすぐ作れるのが魅力です。

キャンプにも使えるニトスキ焼きりんご

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ニトスキで作るまるごと焼きりんご。そのままでも甘みが増しておいしいですが、アイスクリームをのせると熱々と冷んやりが合わさってさらにおいしさがアップします。キャンプなどのアウトドアにもおすすめのデザートです。

おしゃれカフェ風ニトスキパンケーキ

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ホットケーキミックスでつくるいつものパンケーキも、スキレットを使えばおしゃれな見栄えに大変身。少しアレンジを加えるなら、バニラエッセンスやシナモンパウダーで風味をアップさせてみてくださいね。

食べたことのないおいしさ!パイナップルアップサイドダウンケーキ

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スキレットの形そのままに焼けるパイナップルのケーキ。海外で食べるような濃厚な味を自宅で再現できます。

蓋つきで作るならこれ

スキレットを2つ重ねて蓋がわりに

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蓋で蒸し焼きにするふわふわの手羽先。もし蓋を持っていないなら、同じ大きさのスキレットや鍋を重ねて熱を閉じ込めてください。

蓋つきスキレットのアヒージョ

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普通のアヒージョを紹介しましたが、蓋があればじゃがいもなどの硬い野菜も具材として使えます。ごぼうやれんこんなどもいれてもgood!

蓋をして蒸し焼きに

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蒸し器がなくてもスキレットの蓋があれば代用可能!切って蓋をするだけなので、驚くほど簡単にできあがります。季節の野菜を使って四季を楽しんでも良いですね。

蓋するだけの簡単グリル

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蒸し野菜との違いは、最初に野菜を炒めること。ただ蒸すのと蒸し焼きにするのでは食感や味が変わるので、食べ比べしてみても楽しいですね。

切って焼いて蓋して待つだけ!

【ニトスキ・蓋】ニトリのスキレットレシピまとめ【シーズニング・手入れ】のサムネイル画像

野菜は食べやすい大きさに、お肉とタレはレシピ通りに準備します。最初に玉ねぎとお肉を炒めたら、タレ、葉野菜を加え少し煮込んで完成。冷凍うどんをいれてすき焼きうどんにするのもおすすめです。たれが余れば雑炊も作れますよ。

蓋をすればふっくらごはんも

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炊飯器以外で作るご飯を食べたことがありますか?周りは少しおこげができて見た目はピカピカつるつる、もっちりとした食感に感動してしまうはず。火加減やスキレットの大きさによって蒸し時間がかわるので、何度か練習して自分にぴったりのレシピを探してみてください。

動画で見るニトスキレシピ~メイン編~

【ニトスキで】チキンのハーブ焼き【上火】 - YouTube

出典:YouTube

難易度のたかそうな料理は動画を見てからつくるのがおすすめ。動画はアウトドアなので外で調理しているものです。

【ニトスキ】スキレットで簡単うまい!アサリのバター酒蒸し - YouTube

出典:YouTube

スキレットで作るあさりのバター酒蒸し。普通のフライパンよりも手早く仕上がります。

【ニトスキ】肉厚!!ジューシー 牛タンステーキ【スキレット】 - YouTube

出典:YouTube

スキレットはステーキの調理にもぴったり!備え付けの野菜も一緒に焼けるのが嬉しいですね。

動画で見るニトスキレシピ~サイドメニュー編~

簡単 海老のアヒージョ 作り方 - YouTube

出典:YouTube

人気のアヒージョを作るならぜひこの動画を見てみて!簡単なのにおしゃれなので今すぐ作りたくなるはず。

厚切りベーコン×マッシュルーム 【ニトスキ】スキレットで簡単キャンプ飯 - YouTube

出典:YouTube

アウトドアに行く前に見て欲しい動画。みんなでワイワイ楽しみながら作れます。

簡単!入れて焼くだけなのにお洒落なスキレット活用レシピ「アツアツ!ホクホク!野菜のオイルコンフィ」 - YouTube

出典:YouTube

カットした野菜を並べて焼くだけなのが動画で見るとよりわかります。

上級者向き!スキレットを使ったパンの作り方

スキレットでカフェみたいなおしゃれパンの作り方 - YouTube

出典:YouTube

スキレットを駆使するならパン作りにも挑戦してみて。流行りのちぎりぱんが作れますよ♪

こんなシーンで使ってみて!

カフェ風のおしゃれな朝食に

【ニトスキ・蓋】ニトリのスキレットレシピまとめ【シーズニング・手入れ】のサムネイル画像

焼くだけの朝食もこんなにおしゃれに決まります。

おもてなしやパーティーに

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ボリューム満点のチキンはクリスマスにもgood!

ワンランク上のデザートに

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粉砂糖やチョコレートソースでおしゃれ度をアップ!!

スキレットを使う前に。始めはシーズニングが必要

シーズニングとは?どんな手入れ方法?

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シーズニングとは、スキレットを使う前におこなう「ならし」の手入れのこと。使い始めだけでなく、定期的に行うことで錆びを防ぐ効果があります。お手頃価格のニトリのスキレットですが、シーズニングをきちんと行って手入れすればきちんと長く使えますよ。

シーズニングのやり方

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STEP1.お湯を沸かす

水を入れたスキレットを火にかけ、お湯を沸かします。

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STEP2.洗剤で洗う

通常スキレットの手入れに洗剤は使いませんが、工場出荷時についている錆び止めを洗剤をつかってしっかり落とします。

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STEP3.火にかけて水気を飛ばす

洗い流したスキレットをキッチンタオルなどで拭いたら、火にかけ温め水気を飛ばします。

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STEP4.食用油を全体に塗りこむ

スキレットが冷める前食用油を全体に塗り込みます。

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STEP5.再度弱火で加熱すればシーズニング完了

再び加熱すればシーズニングの完了です。慣れるまで少し手間がかかりますが、その分おいしい料理が味わえると思えば我慢できますね!

詳しいシーズニングのやり方はニトリの公式サイトで

長持ちさせるお手入れ方法は?

鉄で作られているスキレットは実はお手入れが少し大変。慣れれば難しいことはないので、しっかりと覚えて長く使えるようにしましょう。

1.キッチンペーパーで汚れを拭き取る

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簡単に落ちる汚れはキッチンペーパーを使って拭き取ります。

2.軽く水洗いする

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洗剤は使わず、スポンジで軽く擦って残りの汚れを洗い流しましょう。

3.火にかけて乾かす

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キッチンペーパーなどで水分を拭き取ったら、スキレットを火にかけて完全に乾かします。拭き取りだけでは完全に乾かすことができないので、この一手間を加えるだけで錆び予防につながるんですよ。

4.仕上げに油を塗ってコーティング

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スキレットの水分が飛んだら、冷める前にキッチンペーパーを使って油を塗ります。これで使用後の手入れは完了!やけどしないようにしっかりと冷めてから保管してくださいね。

焦げてしまったときの対処法

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火加減に失敗して焦げてしまったら、スクレーパーなどで焦げをそぎ落としてましょう。どうしても取れない場合は洗剤を使って汚れをおとし、再度シーズニングで手入れをしてください。

錆びてしまったときの対処法

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湿気のある場所に放置したり、水分が残ったまましまってしまうとこんな風に錆びてしまうことも。手入れが大変!と投げ出さず、そんなときは金たわしを使ってゴシゴシとこすってください。錆びが完全に落ちたら、あとは通常の手入れ方法と一緒。油を塗って火にかけ、しっかり乾燥させてくださいね。しばらく使わない場合は、新聞紙などで全体を包みましょう。

欲しい方は今すぐニトリへ!ネット通販もあるよ

全国にあるニトリの店舗

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全国にあるニトリの店舗。「スキレットが欲しい!」と思ったら、今すぐお店に足を運んでみてはいかがですか?店舗の場所は下のリンクから確認できます。

通販でも安心のニトリ価格

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ニトリの通販は7000円以上で送料無料。スキレットを使ったおしゃれな盛り付け例なども見ることができます。ネット限定の商品があったり、店舗以上に充実の品揃えなので、近くにお店がない方はぜひ利用してみてくださいね。

ニトリについてもっと知りたい方はこちら

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