節分のときに食べる食べ物を豆だけだと思っていませんか?

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実は節分のときに食べる食べ物とは、9つ存在するのです

節分と言えば、豆をまいて、その豆を食べる。それだけで節分を終わってはいませんか?節分には他にも、節分に由来する食べ物が存在するのです。

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節分の由来とは

まずは、節分の由来を知る必要がありますよね。元々は大晦日に厄を払う行事として、節分に由来となった行事がありました。それが時代を経て、立春に当たる日の前日に行われるようになりました。

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節分の日は変わる場合がある

節分の日は2月3日ですが、節分は『立春の日の前に行う』ため、日付が変わる場合があります。これは立春の日が太陽黄経の度数というものによって、定めているため、この度数が変わると立春の日も変わります。そのため、一番近い年数では、2021年の節分の日は『2月2日』になります。

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豆まきに使われる大豆には豊富なたんぱくしつが含まれている

節分に使われる大豆は別名『畑の肉』と呼ばれます。その理由は大豆に豊富なたんぱく質が含まれているからです。

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たんぱく質は人間の筋肉や内臓などの組織を作ってくれる

たんぱく質を含む食べ物は肉や卵が有名ですが、畑の肉の異名を持つ大豆も、その2つに負けないたんぱく質を含んでいます。大豆に含まれるたんぱく質は体に吸収されやすいたんぱく質のため、筋肉や内臓の組織を丈夫にしたい場合は、積極的に食べると良いでしょう。節分で巻いた豆はちゃんと食べることをおすすめします。

節分の日に食べる食べ物~前編~

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節分の食べ物①豆

節分の日に豆を食べるようになった由来は『豆』と『魔目』をかけているのです。これは、鬼の目に豆をぶつけることで『魔滅』と『魔物を滅する』という意味にもかかっているのです。

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節分の食べ物②いわし

節分の日には、いわしの頭をヒイラギに刺して玄関に飾るという文化あがります。これは鬼が『いわしの匂いがきらい』という理由があります。またヒイラギのトゲが刺さると痛いという意味があります。また、いわしの身は食べ物として、食べてしまって大丈夫です。

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節分の食べ物③落花生

落花生は主に北海道や東北で大豆の代わりに食べられるものです。大豆ではなく落花生を使う理由は、雪の中に巻いても分かりやすく、拾いやすいという意味があります。また、落花生は大豆に比べてカロリーが高く、寒い地域で効率的に栄養を摂るためだったのではないかという由来もあるようです。

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節分の食べ物④くじら

節分の日の食べ物として、山口県ではくじらが食べられるそうです。これには『大きいものを食べるのは縁起がいい』ということが由来のようです。大きいものの中で、特に大きい海の生き物くじらが選ばれたというわけです。

節分の日に食べる食べ物~後編~

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節分の食べ物⑤恵方巻き

恵方巻きは、元は関西の方面で節分の日に食べるものでした。7種類の具を包むことで七福神を表現し、福を巻き込むことで無病息災と商売繁盛を願う由来があります。また、恵方巻が太いこん棒に見えるため、豆をまくことで逃げてった鬼が落としたものに見立てて、鬼退治が完了したことを意味する説もあります。

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節分の食べ物⑥そば

節分にそばが食べる由来には、もともと大晦日が節分にあたる日だったためです。そのため当時は、豆をまくと同じ大晦日に年越しそばも食べられていました。そのことから今の節分の日でもそばを食べる文化が残っています。

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節分の食べ物⑦こんにゃく

節分の日に四国地方などでは、こんにゃくが食べられます。こんにゃくによって『身を清める』ことが由来だったようです。実際、こんにゃくには食物繊維が豊富で、体の老廃物の排出に関わってくれる食べ物なのです。

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節分の食べ物⑧けんちん汁

関東の一部地方では、節分の日にけんちん汁が食べ物として出て来るようです。けんちん汁は、大根、にんじん、ゴボウ、サトイモ、そしてこんにゃくや豆腐をごま油で炒めて、だしで煮込んだお汁物です。節分の日に食べられる由来は、細かなものはなく、寒い季節に体を温める役割があったのではないか、という説が有力です。

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節分の食べ物⑨福茶

食べ物ではなく、正確には飲み物にあたる福茶。これは、健康や無病息災の願いが込められた飲み物です。平安時代に疫病が流行した際に、空也上人という僧が、十一面観音という像を彫り祈りを捧げました。その像に供えられたお茶を、病人に飲ませたところ疫病が治ったということから、生まれたのが福茶です。

恵方巻きに巻かれる具材とは

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恵方巻きに巻かれる具材はさまざまです

節分に食べられる恵方巻きに巻かれる7つの具材は、必ずこれでなければならないという決まりはありません。節分に恵方巻を食べる具を紹介します。

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代表的な恵方巻きの具

恵方巻きに巻かれる具として代表的なものを紹介します。それは、シイタケ、かんぴょう、桜でんぷん、きゅうり、厚焼き玉子、うなぎ、高野豆腐、しそ、かまごこ、しょうがなどが巻かれることが多いです。

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最近では『恵方巻ロール』というものまで

邪道なのかどうなのか物議をかもしそうな恵方巻きも存在します。おそらく、酢飯が苦手だったり、子どもにも恵方巻きを食べてもらおうということが由来とされています。また、コンビニや百貨店などが少しでも恵方巻にしたんでもらうためにアイデアを出して開発したというのも由来とされています。

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2017年の恵方巻を食べる向きは『北北西』

2017年の恵方巻を剥いて食べる方角は『北北西』となっています。正確には北北西のちょっと右です。節分のときに恵方巻を食べる際は、方角を確認して食べることが大事です。

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恵方巻きの方角は4種類しかない?

恵方巻きを食べる方角はその年によって変わりますが、実際はその方角は4種類だけなのです。恵方巻きの恵方とは神様がいる方角のことを意味します。4つの方角は『東北東微東』『西南西微西』『南南東微南』『北北西微北』です。微というのは少しという意味なので、少し東寄りという意味になります。

節分の日には、豆だけではなく他の食べ物も食べて縁起を担ぎましょう

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今年は豆以外にも、恵方巻やいわしを食べてみませんか?

節分の日に食べられる食べ物が豆以外にもあることを知ってもらいました。恵方巻きは知っているけど、いわしやそば、中にはくじらが食べられていたのは知らない人も多かったかもしれませんね。それぞれに由来があり、無病息災や商売繁盛の願いが込められています。今年は、豆以外にも恵方巻きやいわしを食べて、健康な1年になることを願いましょう。

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浅倉恭介

動物が好きなカメラ小僧。

一眼レフで撮影したものを投稿するのが日課。

学生時代は心理学部で発達について学び
仕事としては接客業界や保育業界に携わった。

やめられないことはコンビニやスーパーの新商品を試すこと。

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