バレンタインはディナー料理を手作りしよう

バレンタインのディナー料理は手作りで!レシピまとめ!自宅で豪華に!のサムネイル画像

バレンタインに特別な時間を過ごしたいときは、やっぱり自宅でディナー料理を手作りするのが一番。テーブルコーディネートにこだわったりと、いつもとはちょっと違った演出をほどこすとバレンタインにふさわしいディナーに仕上がります。

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今回はバレンタインに自宅でディナー料理を作りたいときにぴったりなレシピをご紹介。簡単なのに豪華なバレンタインの食卓に仕上がる人気のレシピを集めました。

おしゃれなバレンタインの前菜レシピ

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イチジクのカナッペ

バレンタイン料理のスタートはおしゃれな前菜から。バルサミコ酢でマリネしたイチジクをこんがり焼いた餃子の皮にのせるだけで、素敵なカナッペのできあがりです。

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ナスのディップ

ヘルシーなナスのディップもバレンタインデーに人気。ナスは焼くのではなく電子レンジで加熱するだけなので、とても簡単に作ることができます。なめらかな口当たりがくせになるおいしさ。

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クリームチーズとドライトマトの春巻き

クリームチーズのなめらかさとドライトマトの酸味が絶妙にマッチ。ワインとの相性も良く、バレンタインディナーをワンランク上のものにしてくれます。春巻きだけでなく餃子の皮で作ってもOK。

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イタリアン風味の豆腐前菜

豆腐を使ったイタリアン風味の前菜もバレンタインデーにおすすめのレシピ。湯むきしたトマトと豆腐の相性がばっちりです。ガーリックチップやミョウガがアクセント。いつもとは違った豆腐のおいしさを発見できます。

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塩味のタルト

小さくてかわいらしい塩味のタルト。おしゃれに盛り付ければ素敵なバレンタインデーの食卓に仕上がります。トマト&チーズや生ハム&バジルなど、好みの具材をのせていただいてくださいね。

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エビのカクテルサラダ

いつものサラダもカクテルグラスに盛り付ければおしゃれに仕上がります。ぷりぷりのエビとサクッとしたブロッコリーの食感がマッチ。和風ドレッシングを使って簡単に作れます。

ディナー料理のメインにぴったりなレシピ

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ハートのハンバーグ

バレンタインデーにぴったりなハンバーグ料理のレシピ。ハート型にすることによっていつものハンバーグとは違ったかわいらしい雰囲気になります。赤ワインをベースとしたソースも美味。

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ラザニア

ラザニアをハート型にしてバレンタイン仕様に。一見すると難しそうに見えますが、型に入れて焼き上げるだけなのでとても簡単に作ることができます。

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チキンのトマト煮込み

トマトの酸味とジューシーなチキンが組み合わさってやみつきになるおいしさ。材料を煮込んでいくだけで完成するので、料理初心者の型でも気軽にチャレンジできます。

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キノコと鶏肉のグラタン

まだ寒い日が続くバレンタインシーズンはグラタンがぴったり。キノコと鶏肉が入ったボリューム満点のグラタンを作って大切な人をおもてなししてみてはいかがですか。

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ビーフシチュー

赤ワインがたっぷり入ってお酒との相性も良いビーフシチュー。いつもよりちょっと良いお肉を使って、贅沢なメイン料理に仕上げてみましょう。野菜もたくさん入って栄養もばっちり。

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オムライス

卵のとろとろ感がおいしいオムライス。卵が半熟の状態で巻いていくことで、お店で食べるような本格的なオムライスに仕上がります。

ディナー料理の最後に出したいバレンタインスイーツのレシピ

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ベリーたっぷりのチョコタルト

ベリーの甘酸っぱさとチョコレートの甘味がよく合います。さっぱりとした後味なので、甘いものが苦手な人でもおいしくいただくことができます。ベリーの鮮やかな色味もきれい。

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ジンジャーチョコクッキー

ジンジャーのスパイシーな香りがアクセントになったチョコレートのクッキー。ディナーの後に軽くスイーツを食べたいときにぴったりです。ザラメで飾り付けておしゃれに。

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フォンダンショコラ

チョコレートがとろっと出てくるフォンダンショコラは見た目も豪華。できたてのアツアツを出せば、きっと喜んでくれます。

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チョコレートムース

コアントローが入った大人風味のチョコレートムース。濃厚ながらも軽い口当たりなので、食後でもおいしくいただけます。カリカリのパートブリゼが食感のアクセント。

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チョコレートケーキ

生チョコのようなクリームとふわふわのスポンジがおいしいチョコレートケーキ。まるでお店で作ったような味わいに仕上がります。

今年のバレンタインはディナー料理で豪華におもてなししよう

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バレンタインはやっぱりロマンチックなディナーを楽しみたいですよね。今回ご紹介したレシピを参考に素敵なバレンタインデーを演出してみてください。

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