クランベリージュースをおしゃれに楽しもう

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真っ赤で華やかなクランベリジュースを作ってみませんか?ホロ苦い味と爽やかな酸味が癖になるお味。暮らしの中ではあまりメジャーなジュースではありませんが、一度飲んだらそのおいしさが癖になりますよ。酸っぱいのが苦手な方も楽しめるアレンジレシピや、大人のカクテルレシピまで、幅広くご紹介します。ぜひ暮らしに役立ててみてくださいね。

クランベリーには嬉しい効果がいっぱい

利尿作用で膀胱をキレイにする

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クランベリーには利尿作用があり、1杯飲むとすぐトイレに行きたくなるほど。何倍か飲んでトイレに行くと、尿が透明になっていくんですよ。膀胱に溜まった菌は、クランベリジュースでスッキリと洗浄しましょう。

1杯たったの46キロカロリー

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ジュースというとカロリーが気になるところですが、クランベリジュースはたったの1杯46キロカロリー。ただ果汁100パーセントでない砂糖がブレンドされたものはもっとカロリーが高くなるので注意しましょう。

クランベリージュースを作るために用意するもの

生のクランベリー

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フレッシュのクランベリジュースを作るなら、生のクランベリーを用意しましょう。普通の暮らしの中ではあまり目にしませんが、輸入品を扱うおしゃれスーパーや、ネット通販などでも手に入ります。

冷凍のクランベリー

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または冷凍のクランベリーを使ってもOK。こちらは長期で保存できるので、ジュース以外にも暮らしで役立てることができます。

クランベリージュースを作ってみよう

1.ミキサーを使う

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最初にご紹介するのは、ミキサーを使ってクランベリジュースを作る方法。使用するのは冷凍でも生でも両方OKで、好みの柔らかさになるまで撹拌し、茶こしやキッチンペーパーなどで皮を取り除いて完成です。

2.マッシャーを使う

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お家にミキサーがない方は、こちらの方法を使うのがおすすめ。マッシャーやすり棒などでクランベリーを押しつぶし、こちらも茶こしなどで皮をこせばできあがり。甘さが欲しい方ははちみつなどを入れてもGOOD!

3.鍋で火にかける

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クランベリジュースを作るための最後の方法は、鍋を使って熟させる技。クランベリーをたっぷり入れた鍋に、グラニュー糖を混ぜてコトコト煮込みます。上の2つに比べてジャムのような濃厚な味なので、甘党の方におすすめです。冷めるのが待てない方は、氷を入れて飲んでくださいね!

市販のクランベリージュースを使ってもOK

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0から作るのが面倒なら、市販のクランベリジュースを使ってもOK。これからいろいろなアレンジをご紹介するので、そのままではなく一手間加えて暮らしに役立ててくださいね。

クランベリージュースレシピ<ホットドリンク編>

シンプルなホットクランベリージュース

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ただクランベリージュースをあたためるだけの簡単レシピ。鍋を使ってクランベリジュースを作った方は、あつあつのまま飲んでも良いですね。市販のジュースでも、電子レンジで軽くあたためるとホットドリンクとして変身します。寒い冬の朝も、ホットクランベリジュースで温まりますよ。

風邪にも効くホットクランベリージュース

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生姜スライスをミックスした、風邪にも効くクランベリーのホットドリンク。ゆず生姜ティーなどはよくありますが、柑橘系のクランベリーで作ってもとっても美味しいんですよ。喉が痛いときや、風邪のひきはじめに飲んでみてくださいね。風邪予防レシピとして、暮らしの中で役立てましょう。

ホットワイン風クランベリージュース

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冬の定番ホットワインを、クランベリージュースで作るアイデア。もちろんノンアルコールなので、妊婦中の方やドライバーさんでも安心して飲むことができます。シナモンスティックを2本添えて、エキゾチックな風味をプラスしてくださいね。

ホットクランベリーサングリア

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こちらは赤ワインを少しいれたほんのりお酒のホットドリンク。通常はフルーツを漬け込むサングリアも、クランベリージュースを混ぜれば簡単に作れる時短技です。

クランベリージュースレシピ<アイスドリンク編>

オレンジ×クランベリージュース

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クランベリジュースとオレンジジュースを混ぜて割るだけ。最初にオレンジジュースを入れてからゆっくりとクランベリジュースを注ぐと、美しいマーブル模様が作れます。

柑橘mixのクランベリージュース

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こちらはグレープフルーツジュースとクランベリーを割ったアイデア。酸っぱいのが好きな方にはたまらなくおいしいアレンジレシピです。

ホエイを混ぜて栄養たっぷり

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ホエイとは、ヨーグルトを水切りしたときに出てくる半透明の液体のこと。栄養がたっぷりはいっていて、健康飲料としても注目を集めています。そのままでは少しのみずらいですが、クランベリーとまぜればスッキリと味わえます。

カルピスのクランベリージュース割り

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暮らしの中で古くから愛されているカルピスを、クランベリジュースで割ったアイデア。砂糖を入れなくてお甘みが加わり、酸っぱいクランベリジュースがとっても飲みやすくなります。

こだわりのアレンジジュース

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作者さんが「アフリカ」と名付けたこちらのジュース。クランベリジュースの中にオレンジジュースで作ったジュレをいれて、カボス、ブラックペッパーを2〜3粒いれて完成です。スパイスの効いたおしゃれな味で、お店のようなドリンクが作れます。

ストロベリーで甘さを加えたクランベリージュース

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クランベリジュースにライムとイチゴを入れて、好みの量までジンジャーエールで割れば完成。甘酸っぱくしゅわしゅわして、癖になる味です。

オレンジとクランベーリのスカッシュジュース

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クランベリジュースとオレンジジュースを混ぜて、ソーダ水をゆっくりと加えます。うまくいけばグラデーションの完成!ノンアルコールドリンクのような見た目で、お酒を控えたい方にもおすすめです。ぜひ暮らしの中で取り入れてみて!

バラ風味のノンアルコールカクテル

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クランベリジュースにローズシロップを加えたとってもおしゃれなドリンク。ノンアルコールですが、カクテルグラスに入れればまるでお酒のよう。好きなカクテルをブレンドしてもおいしいですよ。

クランベリーのラッシージュース

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ヨーグルト、クランベリジュース、牛乳を混ぜれば、爽やかなラッシーの完成。こんなおしゃれなドリンクがあれば、お家もまるでカフェのように楽しくなりそう。

ベリーベリーコーラ

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コーラとクランベリジュースを半々で割り、お好みでフルーツを浮かべれば完成。酸っぱいものが苦手なお子さんでも飲みやすいほど酸味と甘みのバランスがうまくとれています。

クランベリーミルクジュース

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好きな量の牛乳を入れたら、その半分ほどの量のクランベリジュースを混ぜます。甘さが足りなく感じるなら、ガムシロップをプラスして完成!子どもでも飲みやすい滑らかでマイルドな味わいです。

クランベリージュースレシピ<スムージー編>

いろいろフルーツのスムージー

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クランベリー、パイナップル、オレンジ、氷をミキサーで混ぜれば完成!基本的に酸味のあるもので揃えればどんな組み合わせでも美味しく仕上がりますよ。

ベリーベリースムージー

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クランベリー、イチゴ、ブルーベリーなど、ベリー系のフルーツで揃えたスムージー。それぞれの旨味が合わさると、単独とは違った新しい美味しさに生まれ変わります。

ヨーグルトクランベリースムージー

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酸っぱいのがあまり得意でないなら、ヨーグルトや牛乳を混ぜるのがおすすめ。甘みの強いフルーツもおすすめで、バナナやりんごなどが相性が良いです。

クランベーリのミックスシェイク

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クランベリー、ヨーグルト、はちみつ、バナナを、ミキサーに入れて混ぜてできあがり。氷を入れないのでまろやかな舌触りに仕上がります。

クランベリージュースレシピ<カクテル編>

白ワインと合わせたカクテル

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適量の白ワインに、好きな量のクランベリージュースをいれればできあがり。レシピ通りに作らず、好きな分量を研究してみてくださいね。

ダブルベリーのダイキリカクテル

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ストロベリーフレーバーのダイキリというリキュールに、クランベリジュースを混ぜ、炭酸で入れれば完成。真っ赤なお酒で華やかなので、記念日やパーティーにもおすすめです。

CHOYAのルビーグロスカクテル

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梅酒で有名なCHOYA考案の、クランベリージュースを使ったカクテル。1粒浮かんだ梅の身が趣があります。

キウイ味のベリーカクテル

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クランベリージュースとアップルジュースを混ぜたものに、ウォッカをブレンドしたカクテル。ジュースのようにごくごくのめますが、度数は強いので注意しましょう。

酸味の効いた爽やかカクテル

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アプリコットブランデーとジン、ジュースはクランベリージュースやシークヮーサージュースを使う大人の味のカクテル。強いお酒が好きな方なら、病みつきになってしまう美味しさ。

パッションベースのクランベリーカクテル

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パッション味のリキュールとクランベリージュースを混ぜて、ライムをキュッとしぼればできあがり。酸味のある3つのハーモニーをお楽しみください。

手作りコスモポリタン

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コスモポリタンは人気のあるカクテルなので、知っている方も多いはず。配合さえ覚えれば、お家でも手軽に味わうことができるんですよ。お家バー気分で楽しんでみてくださいね。

パーティーにおすすめ!クランベリージュースアレンジ

冷凍ベリーを入れて

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クランベリージュースの中にさらに冷凍クランベリーを入れたアイデア。そのまま食べればシャーベットのようですし、氷がわりの役割もしてくれます。

ローズマリーでコントラストを

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クリスマスドリンクに作るなら、ローズマリーを添えて赤の緑の色合いを作ってみて!友達がきたときのおもてなしドリンクにも良いですね。

カットフルーツをデコレーション

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飲み口のところに、カットフルーツを差し込んだアイデア。ちょっとした一手間でお店のような高級感が演出できます。

ドリンクディスペンサーに入れて

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蛇口をひねるとジュースがでてくるドリンクディスペンサーをご存知ですか?大人数がくるパーティーにも大活躍のアイテム。中にフルーツを浮かべるとゴージャス度がアップします。

おいしいクランベリージュースを作ってみて

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クランベリージュースはそのまま飲んでも良いですが、いろいろなジュースと割って飲むのもおすすめ。基本的にいろいろなフルーツと相性が良いので、アレンジを加えて自分だけのオリジナルレシピを作ってみてくださいね。

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