山梨の和菓子「水信玄餅」

山梨県の有名な和菓子といえば、「信玄餅」ではないでしょうか。もちもちのお餅にたっぷりのきな粉がかけられ、甘い黒蜜をかけていただく贅沢な和菓子です。こちらが、新商品として数年前から「水信玄餅」となるものが販売され始めました。

期間限定で、2016年度は6月から土日限定のみの販売にも関わらず、大行列が出来るほど。あまりの人気のため、水信玄餅は、「幻のスイーツ」とも呼ばれているようです。

本場は山梨県にある「金精軒」

水信玄餅を販売しているのは、山梨県北杜市白州町台ヶ原にある「金精軒」。こちらは、山梨県にある本店の「台ヶ原金精軒台ヶ原本店」と、支店の「韮崎店」の2店舗のみ。1つ300円で販売されています。

信玄餅を始め、どら焼きやカステラ、まんじゅうなどさまざまな和菓子を取り扱っています。オンラインショッピングも出来るので、チェックしてみてください。

水信玄餅ってどんな和菓子!?

信玄餅は知名度が高いのでご存知の方が多いでしょうが、水信玄餅とはどんな和菓子なんでしょうか。

材料と風貌

水信玄餅は、信玄餅の餅の部分が水菓子になっています。水を寒天で丸く固めたもので、金精軒では国産のミネラルウォーター、「南アルプス天然水」を使用しているということです。

この水菓子に、信玄餅と同じきな粉と黒蜜をからめていただきます。

とても繊細

水信玄餅は、持ち運びや保存を全く考えていない商品です。常温に出すと溶けだしてしまうほど繊細な水信玄餅。30分以内で消費してしまわなければならないという、タイムリミットがあるのです!!持ち帰りもNGのようで、その場で食べなければなりません。なので、東京や大阪などに運んで販売することが出来ないのです。

そんな繊細な和菓子にも関わらず、販売日には食べるために行列が出来ます。午前中には完売してしまうこともあるそうで、食べるチャンスも少なく、並んで食べることが出来ても、一瞬で消えてしまう水信玄餅だからこそ、「幻」なのでしょう。食べることが出来たら、幸せが舞い降りそうですね。

東京でも水信玄餅を食べる方法がある⁉

山梨県以外で水信玄餅を食べる方法はないの⁉そう願っている人が多いことでしょう。実は、東京でも水信玄餅を食べる方法はあったのです!!

東京の水信玄餅は「天使の涙」と呼ばれている

東京で食べられるという水信玄餅は、1つ700円。東京のものは見た目が少し華やかで、天使の羽のような白い器に寒天で固められた丸い水菓子が乗り、黒蜜ときな粉が水菓子の下にひかれています。

東京のお店では、水菓子とは言わず水まんじゅうと表現されているようです。

東京で水信玄餅が表参道で食べられる

さて、本題の東京のどこで食べられるかと言うと…東京都渋谷区神宮前4-15-2裏参道ガーデン1F弐番にある「甘味CLUB」というお店で食べられます。

キラキラとした水まんじゅうは、まさに水信玄餅。東京の甘味CLUBでは、金粉が添えられていて、その美しいシルエットから「天使の涙」と名付けられているようです。

ドリンクセットで1000円、単品では700円です。本場の山梨よりか東京の方が割高に感じますが、それでも幻の水信玄餅を求めて行列は絶えません。

人口の多い東京にも関わらず、1日限定10食ということです。難易度がとても高い!!日によっては、10食以上準備しているという噂もあるようですので、ダメ元で行ってみるのもいいかもしれませんね。

天使の涙「水信玄餅」を東京で食べて、本場の気分に浸ろう!!

山梨まで行かず、東京で水信玄餅を食べられるなんて、魅力的ですね。東京近郊に住んでいる人はもちろん、東京観光のついでに甘味CULBに行って幻の水信玄餅「天使の涙」を食べちゃいましょう!!

関連するまとめ

人参の栄養を壊さない調理方法を紹介!ダイエットにも効果的な方法とは?のサムネイル画像

人参の栄養を壊さない調理方法を紹介!ダイエットにも効果的な方法とは?

美容にぴったりのビタミンなど栄養素がたっぷりでアンチエイジングやダイ…

ayadarira

重箱のおせち料理の詰め方!二段、三段等、お重箱別に紹介!のサムネイル画像

重箱のおせち料理の詰め方!二段、三段等、お重箱別に紹介!

おせち料理の始めは平安時代にさかのぼる。美しく見せるためのおせち料理…

furiji

バレンタインクッキーのかわいい作り方!簡単にアイシングもできる!のサムネイル画像

バレンタインクッキーのかわいい作り方!簡単にアイシングもできる!

バレンタインにぴったりな簡単&かわいいクッキーのレシピを集めました。…

kon_w

もやしには栄養がある?ない?加熱すると成分や栄養価はどうなるか徹底検証!のサムネイル画像

もやしには栄養がある?ない?加熱すると成分や栄養価はどうなるか徹底検証!

色白でひょろっとした見た目と、1番お安い野菜なことから、栄養があまり…

月音

ライ麦パンは低カロリー?ダイエット中も安心して食べられるその理由とは?のサムネイル画像

ライ麦パンは低カロリー?ダイエット中も安心して食べられるその理由とは?

今街中では食パンブームも囁かれています。そんな中でも美味しくカロリー…

betty

野菜の保存方法まとめ!冷蔵庫と冷凍庫どっちがいいの?保存期間は?のサムネイル画像

野菜の保存方法まとめ!冷蔵庫と冷凍庫どっちがいいの?保存期間は?

産直や特売の時、ついつい買い過ぎてしまう野菜。1回で使い切るのが難し…

ひなまままま

豆腐お好み焼きレシピを紹介!節約できて簡単ヘルシーに作るコツは?のサムネイル画像

豆腐お好み焼きレシピを紹介!節約できて簡単ヘルシーに作るコツは?

みんな大好きなお好み焼き。でも、ダイエット中ではカロリーが気になりま…

小平景子

ちぎりパンキャラの作り方まとめ♡可愛いくまやひよこのレシピも!のサムネイル画像

ちぎりパンキャラの作り方まとめ♡可愛いくまやひよこのレシピも!

ふわふわのモチモチ♡幸せ繋がるちぎりパンに大好きなキャラがついたら嬉…

ayadarira

牛肉赤ワイン煮込みのレシピ♪人気のレシピ~簡単圧力鍋レシピご紹介のサムネイル画像

牛肉赤ワイン煮込みのレシピ♪人気のレシピ~簡単圧力鍋レシピご紹介

簡単なのに本格的な味を楽しめる牛肉の赤ワイン煮込みは便利なレシピ。赤…

kon_w

ひな祭りのケーキ&お菓子のレシピまとめ!手作りを子供と一緒に!のサムネイル画像

ひな祭りのケーキ&お菓子のレシピまとめ!手作りを子供と一緒に!

子供達が喜んでくれるかわいいひな祭りのケーキやお菓子のレシピを集めま…

kon_w

もやしは電子レンジで調理できる?チンしてできる簡単レシピまとめ!のサムネイル画像

もやしは電子レンジで調理できる?チンしてできる簡単レシピまとめ!

みなさん、もやし料理というと何を思い浮かべますか?今回はもやしを電子…

tomozo

ストウブブレイザーソテーパンが使えると人気!いろいろなレシピ紹介のサムネイル画像

ストウブブレイザーソテーパンが使えると人気!いろいろなレシピ紹介

ストウブのブレイザーソテーパンは、焼く・煮る・揚げるなどあらゆる料理…

kon_w

福砂屋のキューブカステラがプチギフトに最適!値段や賞味期限って?のサムネイル画像

福砂屋のキューブカステラがプチギフトに最適!値段や賞味期限って?

カステラで有名な長崎に本店を構える福砂屋。可愛いラッピングやサイズで…

シロツメクサ

フローズンヨーグルトの作り方まとめ!さっぱりヘルシーレシピ集!のサムネイル画像

フローズンヨーグルトの作り方まとめ!さっぱりヘルシーレシピ集!

ヘルシーで、ダイエット中にも安心して食べられるフローズンヨーグルト。…

小平景子

じゃがいもは栄養満点!女性が食べた方が良い理由や炭水化物・カロリーは?のサムネイル画像

じゃがいもは栄養満点!女性が食べた方が良い理由や炭水化物・カロリーは?

どんな世代からも厚い支持を受けている大人気なじゃがいも。実は、普段何…

美海

誕生日ケーキを手作りで!簡単なレシピやデコレーション方法まとめのサムネイル画像

誕生日ケーキを手作りで!簡単なレシピやデコレーション方法まとめ

大切な人の誕生日には手作りの誕生日ケーキでお祝いしたいですよね!そこ…

みーにゃー

節分の料理レシピ特集!簡単な大豆・いわし料理や可愛い恵方巻きの作り方!のサムネイル画像

節分の料理レシピ特集!簡単な大豆・いわし料理や可愛い恵方巻きの作り方!

節分といえば、豆をまいて終了というパターンが大多数だと思いますが、今…

蝶乃さゆき

ローストビーフ丼を秋葉原で食べるならローストビーフ大野で決まり!のサムネイル画像

ローストビーフ丼を秋葉原で食べるならローストビーフ大野で決まり!

ローストビーフ丼が山盛りのボリュームたっぷりでとっても美味しいと食通…

comocomo

すき焼きの肉のおすすめの部位は?一人前の量は何グラムなの?のサムネイル画像

すき焼きの肉のおすすめの部位は?一人前の量は何グラムなの?

すき焼きは失敗が少ないレシピとして人気です。その理由は、調味料も家庭…

yukkie31

豆腐を使った簡単レシピまとめ!おつまみ・おかず・メイン料理の作り方のサムネイル画像

豆腐を使った簡単レシピまとめ!おつまみ・おかず・メイン料理の作り方

和食の定番、豆腐美味しいですが醬油をかける定番の食べ方以外で、簡単に…

あゆみみかん

関連するキーワード

アクセスランキング

昨日の「グルメ」に関するまとめランキング

新着一覧

最近公開されたまとめ