とんかつラーメンは北九州が本場!おすすめ人気店をご紹介!

とんかつラーメンってご存知ですか?その名の通りとんかつがのってるラーメンのことです!このとんかつラーメンは福岡の北九州が本場なんです。とんかつラーメンの本場、北九州のおすすめ人気店の魅力を紹介します。併せて北九州の隠れたグルメもお教えしますよ!

目次

  1. とんかつラーメンってどんなラーメン?
  2. 北九州のとんかつラーメンが人気なワケ
  3. とんかつラーメンで有名な北九州ってどこ?
  4. 本場北九州のとんかつラーメンはボリュームたっぷり!
  5. 北九州の元祖とんかつらーめんの食べ方には流儀がある!
  6. 岡山でもとんかつラーメンが人気!
  7. 高知のご当地とんかつラーメン
  8. とんかつラーメンだけじゃない!北九州グルメを紹介
  9. 自宅でとんかつラーメンを作ってみよう!
  10. とんかつラーメンを食べに北九州へ行こう!

とんかつラーメンってどんなラーメン?

とんかつラーメンって聞いたことありますか?ネーミングからだいたい想像がつきますよね?そうです!ラーメンの上にカラっと揚がった旨みたっぷりのカツがどーんとのってるのが、とんかつラーメンなんです。とても豪快なラーメンなので、カロリーなんて気にしていてはいけません!

ラーメンとカツのコラボレーションが、見事にマッチしておいしい!やみつきになる!と爆発的に人気となっているのです。このとんかつラーメンは、B級グルメで有名な北九州が本場といわれていますが、岡山・高知でも、それぞれご当地ラーメンとして人気があるようです。

北九州のとんかつラーメンが人気なワケ

とんかつラーメンの本場といわれているのが、北九州です。とんかつラーメンは全国各地で食べれるところもあるようですが、北九州のとんかつラーメンが特に人気なのは、丁寧に作られた旨みたっぷりの豚骨スープと、注文を受けてから揚げられる大きなカツとの組み合わせがなんとも絶妙で最高だからなのです!

福岡といえば、豚骨ラーメンで有名ですよね。そのおいしい豚骨スープで作られるから、とんかつラーメンは美味しいのです。とんカツを豚骨スープに浸して食べるのが最高なんですよ!きっと一度食べたらやみつきになること間違いありません!

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とんかつラーメンで有名な北九州ってどこ?

北九州ってどこにあるかご存知でしょうか?そうです、豚骨ラーメンやもつ鍋で有名な福岡県の北部に位置している政令指定都市です。福岡県の中心部である福岡市からは、電車で1時間半くらいのところにあります。

福岡県内では、福岡市に次ぐ主要都市になります。もちろん同じ福岡県内なので豚骨ラーメンやもつ鍋、ごぼ天うどんなど福岡を代表するグルメを北九州で楽しむこともできますが、福岡市にはない北九州市独特の魅力が北九州にはあるのです!

福岡県は、おいしいものがたくさんあり人気の観光地となっていますが、福岡というとみなさんやはり博多に行くことが多いのではないでしょうか。もちろん博多はおいしいものがたくさんあるエキサイティングな大都市です!でも、せっかく福岡にいらしたのならぜひ北九州にも足を運んでみてくださいね。

本場北九州のとんかつラーメンはボリュームたっぷり!

北九州とんかつらーめんの元祖は「笑福亭」

この「笑福亭」は、北九州とんかつラーメンで一番おすすめの人気店です。塩ラーメンや担々麺などほかにもメニューはたくさんありますが、やはり一番人気はとんかつラーメンです。

このお店は、濃厚な旨みたっぷり豚骨スープで有名な熊本ラーメンがベースのラーメン店なので、このとんかつラーメンも熊本の阿蘇山をイメージした看板メニューとなっているようです!ものすごいボリュームです!カロリーのことなんて考えてはいけませんよ!

北九州の元祖とんかつらーめんの食べ方には流儀がある!

①まずはとんカツのサクっとした食感を楽しむ

とんかつラーメンが運ばれてきたら、まずは上にのっているカツを食しましょう!揚げたてだからサクっとした食感を楽しむことができます。サクッとしたいい音を聞きながらカツの旨みを堪能してくださいね。このカツは、お肉を叩いて薄く伸ばしてますからポークの旨みがぎゅーっと濃縮されていてホントにおいしいんです!

このカツの大きさや厚さもご主人が旨みたっぷりの豚骨スープとの相性を考えて何度も何度も試行錯誤して考え抜いたそうなんです。だから最高においしいんですね。脂っこさもなく女性でもぺろっといけちゃうカツなんですよ!

②他の具と一緒に楽しむ

このとんかつらーめんには、カツの他にもやし・きくらげ・のりなどがのっています。このもやしやきくらげをのりに巻いて食べるのが、ご主人のおすすめだそうです。もやしやきくらげのシャキシャキとした食感とのりの磯の風味が絶妙です!もうお箸がとまりませんね!

③食べ進めたらスープにカツを浸し楽しむ

ある程度食べ進めたら、カツを旨みたっぷりの豚骨スープに浸して食べてみましょう!カツも脂っこいし豚骨スープも脂っこいから、カツ浸して食べておいしいの~?って思うかもしれませんが勇気をもってカツを浸しましょう!まろやかな旨みの豚骨スープをカツが吸い込んでいるから、噛むとじゅわーっと旨みが口の中に広がります。

とんカツにはソースでしょ!と思っている方もいるでしょうが、いえいえ豚骨スープとの相性はバッチリですよ!カツのお肉の旨みと豚骨スープのまろやかな旨みが混ぜ合わさると最高です!何度もいいますが、カロリーは気にしないでくださいね!ダイエットのことは忘れましょう!

④カツの旨みが溶け込んだスープを楽しむ

この「笑福亭」のラーメンのスープは黒豚の骨からダシをとっているそうです。熊本ラーメンの特徴であるあっさりしているのにコクのある豚骨スープができるのです。このお店では、この丁寧に作られた豚骨スープを29年間継ぎ足し続けいるのだそうですよ!これがこのスープのおいしさのヒミツだったのですね!

ご主人はその日の天候や気候によって、スープの火加減を調整しながら変えているそうです。ラーメンへの愛情の深さが伝わりますね!毎日毎日灰汁とりして手間暇かかっているからこんなにおいしいスープが完成するのですね。スープまで全部飲み干してしまいました!ごちそうさまでした!

笑福亭の住所・営業時間

住所:福岡県北九州市小倉北区片野4丁目17-2。営業時間:平日/11:30~15:00。18:00~23:00。土日祝/11:30~15:30。18:00~22:00。営業時間は変更となる場合がありますので注意してください。

岡山でもとんかつラーメンが人気!

岡山のとんかつラーメンをご紹介します。こちらは「カツそば」とも呼ばれているそうです。醤油が強めの豚骨スープベースのラーメンのうえに、揚げたてサクサクのカツがのっています。岡山でもとんかつラーメンはご当地グルメとして人気が高いようです。こちらもおいしそうですね!

高知のご当地とんかつラーメン

高知でもとんかつラーメンが食べられるそうですよ!この高知のとんかつラーメンは、味噌ラーメンのうえにトンカツがのっているんだそうです。ちなみにこの味噌ラーメンのうえにカツがのっているラーメンの発祥は高知なんだそうです。

こちらのとんかつラーメンもカロリー高そうですね。でもおいしそうです!味噌ラーメンの濃厚スープとトンカツもとてもマッチしてあうそうです。見た目ほどしつこい感じはしないみたいです。一度は食べてみたいご当地ラーメンですね。

とんかつラーメンだけじゃない!北九州グルメを紹介

北九州といえば、B級グルメで有名な都市なんです。とんかつラーメン以外にもおすすめのグルメがたくさんありますので、いくつか紹介していきます。

チキンカツがのったちゃんぽん!

とんかつラーメンとちょっと似ているのが、「銀河のちゃんぽん」で食べられる銀河のちゃんぽんという名前のちゃんぽんです。このメニューはちゃんぽんのうえにチキンカツがのっているのです。

これもカロリー高そうですが、おいしいものを食すときはダイエットやカロリーのことは忘れましょう!普通ちゃんぽんといえば野菜がたっぷりというイメージですが、このちゃんぽんは野菜は少なめでチキンカツがのってるのでかなりがっつり系です。でも、あっさりとしたスープなので女性でもペロリと食べれちゃいます!昔からある北九州の老舗なのでおすすめですよ!

焼うどん

北九州小倉は焼うどん発祥の地でもあります。全国どこでも食べられる焼うどんですが、ここ小倉の焼うどんの特徴は、麺に乾麺を使用しているというところです。

小倉名物の焼うどんは、北九州小倉のアーケードである魚町商店街の中で食べることができます。いくつかお店があるので、ぜひ試してみてくださいね。

おはぎ・ぼたもち

博多の屋台と違って、北九州小倉の屋台ではアルコール類の提供がありません。そしてちょっと変わったものが屋台では食べられます。

それはおはぎ・ぼたもちです。意外ですよね?甘すぎずペロッと食べれちゃうおはぎなので女性から大人気なんですよ!うどん屋さんなんかでもおはぎ・ぼたもちを置いているところが多いです。おいしいですよ!

自宅でとんかつラーメンを作ってみよう!

とんかつラーメン今すぐ食べたくなっちゃった!という方も多いのではないでしょうか?ということで、とんかつラーメンの作り方もお教えしますね。作り方といっても市販のもので作るのでとても簡単です。

材料は、お好きな袋ラーメンとスーパーなどで売っているお惣菜のカツでOKです。いつも通り袋ラーメンを作って、そのうえに食べやすくカットしたカツをのせるだけ!

カツを卵でとじてから、ラーメンのうえにのせてもおいしいですよ!たまにはカロリーなんか気にせず、ガッツリ食べるのもストレス発散になっていいですよ!

とんかつラーメンを食べに北九州へ行こう!

本場北九州のとんかつラーメン、ボリュームたっぷりで本当においしそうでしたね!見た目はスゴイですが、意外と女性でもペロリといけちゃうんです。あのカツと豚骨スープのハーモニーがたまりませんね!

たまにはダイエットやカロリーのことは忘れて、ガッツリ食べましょう!福岡に来られた際は、ぜひ北九州まで足を運んで、本場のとんかつラーメンを召し上がってみてくださいね!

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