ゆで卵は冷凍できる!美味しさそのままの保存方法と解凍の仕方!

ゆで卵の冷凍なんて聞いた事もみた事もやった事もありませんが、ゆで卵の冷凍を是非調べてみようと思います。もし冷凍が出来るならどんな風にアレンジするのかもお伝えできれば嬉しいですよね!味付けの方法なども一緒に調べてみようと思います。

ゆで卵は冷凍できる!美味しさそのままの保存方法と解凍の仕方!

目次

  1. 冷凍のゆで卵はありました!
  2. ゆで卵の冷凍の仕方はどうするの?
  3. 冷凍ゆで卵の料理の使い方は?
  4. 冷凍ゆで卵はどう解凍すれば良い?
  5. やってみたら案外簡単!冷凍ゆで卵

冷凍のゆで卵はありました!

ゆで卵というとお弁当には半分に切って入れるか黄身をアレンジして白身に入れるかして結構そのまま入れてはい!出来上がり!というイメージがありましたが、冷凍のゆで卵があるなんてちょっとビックリしましたが、調べてみて分かったのですが冷凍ゆで卵はありました!

しかし、そのままゆで卵を冷凍すると白身がバサバサになりとても食べれる物ではないそうですが、一手間をしてやればなんて美味しい冷凍ゆで卵の出来上がりになるんです!思わず声が出そうになりますよ!でもこのやり方を覚えればいちいちゆで卵を作る手間が省けておまけに美味しいとくればやるっきゃないと思います!

インスタで面白い写真を発見しましたので載せてみました。ご飯を炊く時にアルミホイルに卵を包んでお米と一緒にスイッチオン!するとゆで卵ができるらしいです。ガス代も節約で一石二鳥と凄いですよね!l好奇心ある方は素晴らしい!と思いました。

冷凍ゆで卵は沢山作ってストックしておけば良いのでご飯を炊く時に一緒にゆで卵を作るのもありかもしれません。卵はしっかり洗った方が良いと思います。固ゆでしっかりバージョンになるらしいです!後アルミホイルにご飯粒が付くらしいですが脱帽しました!熱いので火傷にも気をつけて下さいね!

ゆで卵の冷凍の仕方はどうするの?

ゆで卵は固ゆでの方がお勧めです!半熟だとどうしても水分が氷状態になり解凍した際に水っぽくなるらしいです。作り方の方法は至って簡単です!ゆで卵が出来ましたらボールに入れてフォークなどで潰します。その後塩コショウを入れマヨネーズを入れるだけです。この状態をフィリングといいます。

フィリングのタイプは二種類あり、マヨネーズタイプとオリーブオイルタイプがあります。オリーブオイルの方はレモン汁少々塩コショウ少々です。どちらも作っておいて冷凍保存しておけばいざと言う時に大変にお助けレシピになる事は必然ですね!

マヨネーズは入れすぎると冷凍した際に分離してしまうので少し控えめ位が良いと思います。サランラップに適量を入れてしっかり空気を出して包みその後ジップロックなどに入れて冷凍庫に入れて保存します!

冷凍ゆで卵の料理の使い方は?

コンビニなどのサンドイッチなどで良く見かける卵サンドなどにもレシピとして使えます。その際には冷凍のままでパンに挟んでしまいマヨネーズを上にかける感じで自然に解凍させます。お弁当にはカチカチのままを挟んでしまえば食べる時には解凍されていますので適度にしっとり感もでてかなり美味しい卵サンドイッチの出来上がりです!美味しそうですね!

後はタルタルソースにも冷凍ゆで卵は使えるそうです!マヨネーズは解凍後に足して調合し味を調えれば出来上がりです!なんて手間が掛からず時短料理で嬉しい限りです!方法が分かればいろんな料理に大活躍しそうな冷凍ゆで卵ですね!

ジャガイモをレンチンして中に冷凍ゆで卵を入れてポテトサラダにするのも良いかもしれませんね!きっと美味しいと思います。色々とアレンジしてみてくださいね!レシピ的にはグラタンなどもお勧めです!

冷凍ゆで卵はどう解凍すれば良い?

基本的には自然解凍が一番ですがこれから暑い夏がやってくるので、冷凍から冷蔵に移動をしておいて使う時に出す方が良いと思います。食中毒などもはやる時期ですから是非とも気をつけて欲しいと思います。

卵が安いときに沢山購入したら長期保存が出来る冷凍ゆで卵を是非作ってみてくださいね!保存は約一ヶ月は持ちますがなるべく使い切るようにしましょう。味が落ちてもいけませんから・・・普通のゆで卵だと通常その日の内に食べた方が良いですが、フィリングの状態で冷凍保存しておけばいつでも使えますからもう一品欲しい時など嬉しいですよね!

フィリングの状態は薄味なので、カレー粉やわさび味やからしなどで味のアレンジをしてより美味しくして食べましょう!

やってみたら案外簡単!冷凍ゆで卵

思っていたよりもとても簡単に冷凍ゆで卵は作れる事が分かり少しでもお役に立てれば幸いです。レシピの幅も又増えるのではと思います。

冷凍のゆで卵のイメージが全くなったのですが、今回で覆されました。とても貴重な冷凍ゆで卵ある意味発見的な感じもしましたがやっておられる方もきっといると思われます。

冷凍する事によりゆで卵が身近になったと思います。一手間をかける事によって美味しく冷凍で食べられるゆで卵を作らないなんて勿体無いですよね!特にお買い得でお安く卵が手に入った時などは忘れずに作ってみて下さいね!冷凍ゆで卵?なんて言わないでさっそく私も作ってみようと思います。冷蔵でも食品が怖い時期になりましたから是非冷凍ゆで卵ストックしたいと思います!

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2020-07-06 時点

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