厚揚げのお弁当のおかずレシピ集!簡単に作れるチーズ料理をご紹介

厚揚げを活用したお弁当の簡単おかずの作り方についてまとめました。チーズなどを使えば、バラエティ豊かな厚揚げのお弁当おかずを簡単に作れるようになります。ボリュームもあって美味しい厚揚げのお弁当のおかずの簡単な作り方をチェックしていきましょう!

厚揚げのお弁当のおかずレシピ集!簡単に作れるチーズ料理をご紹介

目次

  1. 厚揚げはお弁当のおかずに使うのに便利!
  2. 厚揚げのお弁当のおかずにはどんなものがある?
  3. 厚揚げをお弁当に使うときは油抜きを行おう!
  4. お弁当用の厚揚げは冷凍ストックしておくと便利
  5. 冷凍した厚揚げの賞味期限はどのくらい?
  6. お弁当のおかずに入れたい厚揚げのチーズ焼き
  7. お弁当のおかずにぴったり!厚揚げの生姜焼きのレシピ
  8. ジューシーな厚揚げの角煮風レシピ
  9. ピリ辛が美味しい!厚揚げのチリソース炒めの作り方
  10. 厚揚げを活用して、美味しいお弁当のおかずを作ろう!

厚揚げはお弁当のおかずに使うのに便利!

簡単なアレンジでお弁当のおかずになる厚揚げ

厚揚げは、お弁当のおかずとして気軽に使うことができる便利な食材。チーズなどお好みのアレンジを加えれば、厚揚げ1つでさまざまなおかずを作ることができるので日々のお弁当作りに役立ちます。味付けを変えたり、調理方法を変えるなどしてバラエティ豊かな厚揚げのお弁当のおかず作りを満喫してみませんか?

厚揚げを活用したお弁当のおかずの作り方をチェックしよう!

簡単な厚揚げのお弁当のおかずの作り方を知りたい!というときにおすすめしたい人気の厚揚げレシピや美味しい厚揚げの調理方法についてまとめました。厚揚げをストックしておけば、さまざまな厚揚げ料理を楽しむことができるのでおすすめ。お弁当のおかず作りに迷ったら、厚揚げを活用してバラエティ豊かな味を楽しんでみてはいかがですか?

厚揚げのお弁当のおかずにはどんなものがある?

厚揚げの煮物

厚揚げを使ったお弁当のおかずはバラエティ豊か。オーソドックスなおかずとしてあげられるのが厚揚げの煮物です。しっかりと味がしみこんだ厚揚げはご飯との相性が良いのが魅力。液漏れを防ぐために水気はしっかり飛ばすのがポイントです。

厚揚げの炒め物

厚揚げの炒め物も人気のお弁当のおかず。野菜や肉類と一緒に炒め合わせ、塩胡椒や酒、砂糖、みりん、酒などで味付けをすればメインのおかずができあがります。このように厚揚げの調理方法はさまざま。好みに合わせて調理できるのが特徴です。

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厚揚げをお弁当に使うときは油抜きを行おう!

厚揚げの油抜きを行ってヘルシーなお弁当に

厚揚げをヘルシーに美味しくいただきたいときに欠かせないのが油抜き。厚揚げは揚げてあるので、油抜きをすることで油がとれてさっぱりといただけるようになります。ひと手間をかけて、美味しく厚揚げをいただきたいですね。

厚揚げの油抜きの簡単な方法

厚揚げの油抜きは簡単。鍋にお湯を沸騰させ、厚揚げを入れます。沸騰させた状態で1〜2分茹で、ザルにあげたら完了。

お弁当用の厚揚げは冷凍ストックしておくと便利

厚揚げの簡単な冷凍保存方法

もっと気軽に厚揚げ料理を楽しみたい、というときにおすすめなのが冷凍保存。厚揚げを冷凍することで日持ちさせることができ、使いたい時にすぐ取り出せます。厚揚げを食べやすい大きさにカットするか、そのままの状態でラップに包んでジッパー付き保存袋に密閉。冷凍庫に入れたら完了です。

厚揚げを冷凍すると味がしみこみやすくなる!

厚揚げを調理に使うときは、冷蔵庫に移して自然解凍させます。煮物などに使う場合は冷凍の状態で入れてOK。

厚揚げは冷凍することによって味がしみこみやすくなるのが魅力。美味しい厚揚げ料理を作りやすくなります。

Thumb厚揚げは冷凍できるの?解凍や保存の方法・賞味期限について調査!

冷凍した厚揚げの賞味期限はどのくらい?

1ヶ月ほど保存できる

冷凍した厚揚げは1ヶ月ほど保存が可能です。特売でたくさん厚揚げを手に入れた時などに冷凍保存を活用してみてはいかがですか。

厚揚げに異変を感じたらお弁当に使うのはやめよう

1ヶ月以内だとしても、異変を感じた時は使用をやめましょう。異臭がしないかどうかなど、使用前に確認してくださいね。

お弁当のおかずに入れたい厚揚げのチーズ焼き

厚揚げのチーズ焼きに必要な材料

それでは、お弁当のおかずにいれるのにぴったりな厚揚げ調理の作り方をチェックしていきましょう。まずおすすめしたいのが厚揚げとチーズの組み合わせ。厚揚げはチーズとの相性が良く、チーズを加えることによってボリュームがアップします。厚揚げに下味をつけてからチーズをのせて焼くのが作り方のポイント。ぜひお弁当用に作ってみましょう!

厚揚げのチーズ焼きに必要な材料は、厚揚げ1個、酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ3、とろけるチーズになります。万能ネギを刻んだものをトッピングしたり、七味唐辛子や黒胡椒をふりかけてアクセントを加えるなどアレンジ方法はバラエティ豊か。簡単に作れるので、厚揚げであともう1品作りたい、というときに役立ちます。

チーズが美味しいレシピ

厚揚げを熱湯にくぐらせて、油抜きをします。油抜きをしたら粗熱を冷まし、水気を拭き取りましょう。厚揚げを食べやすい大きさにカットしたら、醤油・酒・みりんを煮立たせたフライパンに入れます。全体に味がしみこむように煮込み、水気がなくなったら耐熱容器に入れてください。好みの量のとろけるチーズをのせ、トースターでこんがりするまで焼いたら完成です。

お弁当のおかずにぴったり!厚揚げの生姜焼きのレシピ

厚揚げの生姜焼きに必要な材料

ご飯と相性の良い厚揚げ料理をお弁当のおかずに入れたい、というときにおすすめしたいのが厚揚げの生姜焼き。厚揚げを生姜焼きにすることで風味が増し、食べ応えもアップ。ご飯と相性の良い甘辛い味付けで、美味しくいただくことができます。お弁当のおかずに使うのはもちろんのこと、普段の食卓にも重宝する便利なレシピを活用してはいかがですか。

厚揚げの生姜焼きに必要な材料は、厚揚げ1個、小松菜1束、砂糖大さじ1/2、酒大さじ1/2、醤油大さじ1と1/2、生姜ひとかけら、鶏がらスープの素小さじ1/2になります。玉ねぎや人参など、組み合わせる野菜は好みに合わせて変えてOK。家にある野菜を活用して、厚揚げの生姜焼きを作ってみてくださいね。

ご飯がすすむレシピ

厚揚げの油抜きをしたら1cmの厚さにカットします。小松菜は食べやすいようにざく切りにしましょう。油をしいたフライパンで小松菜の茎の部分を炒め、熱が通ってきたら葉も加えて炒めます。全体がしんなりとしたら、小松菜はいったん取り出してください。

厚揚げをフライパンにのせたら、両面に焼き色がつくまで焼きます。小松菜を戻し、酒・砂糖・醤油・すりおろした生姜を混ぜ合わせたものを回しかけ、水分が飛ぶまで炒めたら完成。

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ジューシーな厚揚げの角煮風レシピ

厚揚げの角煮風に必要な材料

ボリュームのある厚揚げ料理を楽しみたい時におすすめなのが、角煮風に仕上げた厚揚げ。豚ばら肉を厚揚げに巻くことによってまるで角煮を食べているような味わいを楽しむことができます。甘辛な味付けはご飯との相性もぴったり。角煮丼風にしても美味しくいただけます。リーズナブルに作れて経済的なのもうれしいポイント。

厚揚げの角煮風に必要な材料は、厚揚げ2個、豚ばら肉250g、インゲン100g、しめじ1袋、砂糖大さじ1と1/2、醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ2、だし大さじ4、塩胡椒、片栗粉になります。厚揚げに合わせる野菜はなんでもよく合うので、冷蔵庫に余っているものを活用してもOK。しめじ以外のきのこ類でも大丈夫です。

簡単な作り方

しめじは石づきをとって食べやすい大きさにほぐし、インゲンは塩茹でしておきます。厚揚げを油抜きしたら一口大にカット。豚ばら肉に塩胡椒をまぶして下味をつけます。切った厚揚げに豚ばら肉を巻きつけ、片栗粉をまぶしましょう。油をしいたフライパンに厚揚げを乗せ、全面をこんがりと焼きます。

焼き色がついて肉に熱が通ったら、インゲンとしめじもプラス。醤油・砂糖・みりん・酒・だしを混ぜ合わせたものを回しかけ、水分がなくなるまで煮詰めます。全体に味が絡んだら完成。

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ピリ辛が美味しい!厚揚げのチリソース炒めの作り方

厚揚げのチリソース炒めに必要な材料

厚揚げのチリソース炒めもおすすめしたいレシピ。チリソース風の合わせ調味料を使い、風味豊かに仕上げます。たっぷりのネギを入れるのがレシピのポイント。ネギの旨味がソースと絡んで、厚揚げを美味しく仕上げてくれます。お弁当のおかずにぴったりなので、ぜひ作ってみてはいかがですか。身近な材料で簡単に作ることができます。

厚揚げのチリソース炒めに必要な材料は、厚揚げ1個、ネギ2本、醤油大さじ1/2、ケチャップ大さじ1、酒大さじ3、みりん大さじ3、ごま油大さじ1、片栗粉になります。辛味をもっと足したい時は豆板醤を調味料に加えましょう。仕上げに七味唐辛子をふりかけても美味しくいただくことができます。アレンジを楽しんでみてくださいね。

お弁当のおかずに最適な作り方

油抜きをした厚揚げを一口大にカットします。片栗粉を厚揚げの全体にまぶし、油をしいたフライパンで焼き色をつけてください。厚揚げの全体に焼き色がついたら取り出しておきます。みじん切りにしたネギをフライパンに入れ、じっくりと炒めましょう。

ネギの香りが出てしんなりとしてきたら厚揚げを加え、醤油・ケチャップ・酒・みりんを混ぜ合わせたものをプラス。水気が飛ぶまで煮詰めて味を絡め、仕上げにごま油を混ぜ合わせたら完成です。

厚揚げを活用して、美味しいお弁当のおかずを作ろう!

厚揚げはさまざまな料理で活用することができて、とても便利。今回ご紹介したレシピを参考にして、美味しいお弁当のおかずを厚揚げで作ってくださいね。

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2021-04-11 時点

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