【アボカドレシピ】今すぐ作りたくなる簡単料理やおつまみまとめ!

女性が大好きなアボカドには、驚くほどたくさんのレシピが存在します。今回はそんなアボカドレシピを徹底網羅!メイン料理はもちろん、お酒と相性ピッタリのおつまみレシピや、さくっと作れる時短レシピ、デザートレシピまで盛りだくさんでお届けします。

【アボカドレシピ】今すぐ作りたくなる簡単料理やおつまみまとめ!

目次

  1. みんな大好きな美味しいアボカド
  2. アボカドレシピにハマる人続出!
  3. 朝ごはんにピッタリなアボカドトーストレシピ
  4. 超簡単・時短で作れるアボカドレシピ
  5. 定番のアボカドサラダもレシピがたくさん
  6. お酒と相性抜群なおつまみ系アボカドレシピ
  7. カフェ風がおしゃれ!どんぶりアボカドレシピ
  8. さくっとランチに使えるアボカド×パスタレシピ
  9. メイン料理に使えるアボカドレシピ
  10. パーティー料理に使える華やかなアボカドレシピ
  11. 意外な組み合わせ!アイデアを活かしたアボカドレシピ
  12. ぜひ試してみて!アボカドのデザートレシピ
  13. アボカドレシピを動画でもチェック
  14. おまけ・アボカドを上手にカットする方法
  15. アボカド料理を駆使して楽しもう

みんな大好きな美味しいアボカド

アボカドは森のバターと呼ばれるほど栄養素がたっぷりで、メイン、副菜、おつまみ、デザートと幅広い料理に使われている食材です。1個のカロリーは223kcalと少し高めですが、アボカドに含まれる脂肪分は血液をさらさらにしたり、コレステロールを減少させる効果もあり、ダイエットに適した食材といわれているんですよ!
女性にとってうれしい効果がたくさんつまったアボカドを、いろいろなレシピで楽しみましょう。

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アボカドレシピにハマる人続出!

カフェで良く使われることから、アボカド=おしゃれのイメージが強いアボカド。朝ごはんに作る超簡単トーストだって、アボカドを使えばおしゃれに大変身できますね。パルメザンチーズと胡椒がよりおしゃれ感を演出してくれます。

家にお肉がない!でもお腹すいた~というときは、アボカドを使ったパスタを作ってみませんか?アボカド自体がとても濃厚なので、ほかの具材をいれなくても食べごたえ抜群!クリーミーな味わいが癖になります。パスタだけでもいろいろなアレンジができるので、詳しくはあとでご紹介しますね。

アボカド料理は女子会にもおすすめ!いつも作っているサラダだって、アボカドが入るだけで見違えるほどおしゃれに変身できるんですよ。こちらの記事ではパーティーに使える素敵なアボカド料理もご紹介するので、ぜひご覧くださいね。

アボカドと言えばどんぶりのイメージが強い人も多いはず。カフェ風ランチはもちろん、洗い物を少なくしたいランチやディナーにも大活躍です。

アボカド×マグロは鉄板の組み合わせ!年齢や性別問わず愛されているのがアボカドの魅力のひとつですね。

朝ごはんにピッタリなアボカドトーストレシピ

アボカド納豆トースト

納豆トーストは有名ですが、アボカド納豆トーストはまだ試したことがない方が多いはず。洋風のアボカドが和風の納豆と合わさると、両方が中和されて食べやすい味に。わさびを混ぜてピリ辛に作るのもおすすめです。

アボカドチーズトースト

パンの上にカットしたアボカドとチーズをのせ、そのままトースターで焼けばできあがり。仕上げに胡椒をかけてアクセントをつけるのがおすすめです。乗せて焼くだけなのであっという間に完成しますが、朝から栄養をたっぷり接種できますよ!

アボカドとめんつゆのディップトースト

アボカドをめんつゆ、お酢、マヨネーズ、すりごまと混ぜてトーストしたパンにのせれば完成!アボカドは濃厚なので、バターのような感覚で使うことができるんです。こちらのレシピの配合ではなく、しょうゆやだしを使ったり、自分好みのレシピを作ってみるのもおすすめですよ。

アボカドとトマトの鮮やかトースト

トマトの赤とアボカドの緑がとっても鮮やかなトースト。トマトの酸味がアクセントになって絶品の味です。味付けはシンプルにオリーブオイルと塩コショウのみ。素材の味をそのまま感じることができます。両方とも美容に良い食材なので、ヘルシーで健康的!

アボカドスクランブルエッグトースト

トーストしたパンにスクランブルエッグを乗せ、アボカドをのせればできあがり。トマトとアボカドも色の組み合わせがきれいでしたが、卵とアボカドも黄色と緑がきれい♩おいしさだけでなく見た目からも楽しませてくれるので、朝からテンションが上がりますね。

超簡単・時短で作れるアボカドレシピ

アボカドグラタン

アボカドを半分にカットしたら、スプーンで中身を取り出してベーコンや玉ねぎと混ぜます。上からチーズを乗せて、トースターで焼けば完成です。アボカド自体がお皿になっている様子がとってもおしゃれでかわいらしいですよね。グラタンと聞くと作るのが大変なイメージがありますが、アボカドグラタンはホワイトソースを作る手間もないので、短時間で簡単に作れます。ワインのおつまみにもおすすめです。

定番のアボカドサラダもレシピがたくさん

生ハムとアボカドのおしゃれサラダ

パーティーにも使えそうな華やかなサラダ。好きな野菜をカットしたら上にアボカドを乗せます。ポイントはバラのように巻いた生春巻き。難しい工程は必要なく、本当にくるくると巻くだけでバラの形が作れます。女子会やおもてなし料理に使っても良いですね。

トマトとアボカドのヘルシーサラダ

しょうゆやオリーブオイルで作る手作りドレッシングに、トマトとクレソン、アボカドを和えればできあがり。全体に味が混ざっているので、おかずサラダにもなるほどパクパクと食べれます。このままパンの上に乗せてもヘルシーでおいしい!

ダイエットにも◎チキンとアボカドのおかずサラダ

こちらのサラダは蒸した鶏胸肉が入っているので、ダイエット中にピッタリなヘルシーさ。アボカドが入っているので、胸肉でも濃厚な食べごたえになります。もっとがっつり感を出したいなら、もも肉を照り焼きに味付けても◎

具だくさんのアボカドコブサラダ

カラフルな色合いで見た目でも楽しませてくれるコブサラダ。アボカドやチキン、トマト、パプリカなどをすべてサイコロ型にカットし、ドレッシングをかけたら全体を混ぜていただきます。大人数が集まるパーティーでも簡単に作れるゴージャスレシピです!

アボカドとチーズのボートサラダ

アボカドの皮をお皿にしたとってもかわいいボートサラダ。具材にはクリームチーズ、きゅうり、トマト、アボカドが使われています。簡単なのに存在感抜群なので、あと1品足したいというときにも使えますね。

お酒と相性抜群なおつまみ系アボカドレシピ

食べるラー油アボカド和え

食べるラー油と醤油、アボカドを混ぜるだけの超簡単レシピ。今すぐビールが飲みたいけどおつまみがない!というときも、これなら3分ほどで作れちゃいます。見た目はとっても辛そうですが、食べるラー油はピリ辛程度の味なので、辛いのが苦手な方もぜひトライしてみてください。

アボカドの梅和え

日本酒のおつまみにも合う、アボカドと梅を合わせた和風の味付け。荒削りの鰹節をかけると、料亭で出てくるようなおしゃれレシピ風に盛り付けられます。

アボカドのマリネ

アボカドとトマトを使ったさっぱりマリネは、ワインのおつまみにぴったり。カットして和えるだけなので超簡単なレシピです。手抜き料理に見えないように、お皿や盛り付け方にこだわりたいですね!

アボカドキムチ

キムチ、アボカド、コチュジャン、ごま油を混ぜたビールとの相性最高のおつまみ。キムチの量はお好みなので、辛いのが苦手な方は少な目、好きな方は大目で調整してください。

アボカドクリームチーズ

アボカドの溝にクリームチーズを乗せて、レモン汁をかけて食べるおしゃれレシピ。まるでスイーツのような美しい見た目なので、お酒を楽しむパーティーや記念日料理にも作れます。

カフェ風がおしゃれ!どんぶりアボカドレシピ

マグロアボカド丼

アボカドとマグロは定番の組み合わせ。作ったことあるという方が多いかもしれませんが、ただカットしたものにしょうゆをかけて食べていませんか?ワンランク上を目指すなら、たれをこだわって作ってみましょう。こちらのレシピではしょうゆベースに鶏ガラだしやめんつゆをかけたとっておきのたれが紹介されています。

サーモンアボカド丼

子供用に作るなら、マグロよりサーモンの丼がおすすめ。サーモンはマグロに比べて脂が多いので、お肉を食べているようなジューシーさが味わえます。

アボカドオンリー丼

アボカド大好き!という方は、アボカドだけを具に使ったシンプルな丼を食べてみませんか?超時短で作れるので、さくっと食べたい朝ごはんや、おひとり様ランチにも良いですね。もう少しボリュームを足したいなら、上に温卵をのせるトッピングがおすすめです。

スタミナたっぷり納豆アボカド丼

こちらもお肉は使わないシンプルな丼。アボカド、納豆、生卵を使っているので、ボリュームいっぱいでこれだけで満腹になります。

そぼろアボカド丼

そぼろとアボカドを合わせたカフェ風丼。味は和風系ですが、木のボウルに乗せるとおしゃれ感がアップ!

さくっとランチに使えるアボカド×パスタレシピ

アボカドだけのシンプルパスタ

具はアボカドだけのシンプルなパスタ。アボカドが大好きな人なら、ほかの食材と合わせずアボカドだけを味わいたい!と思いますよね。アボカドを使うと、牛乳を入れなくてもクリームパスタのようにミルキーな味わいになります。

トマトとアボカドのパスタ

トマトとアボカドは相性が良いので、いろいろな料理に使われます。こちらはパスタの具材に使ったアレンジ。あえてゴロゴロと大き目にカットして味わうのがポイント!

アボカドとウィンナーのパスタ

アボカドとウインナーを使ったランチにピッタリなレシピ。ウインナーが冷蔵庫にない方は、おうちにあるベーコンやツナ缶などで代用してもおいしいですよ。

アボカドと豆腐のヘルシーパスタ

アボカドをヘルシーに味わいたい方におすすめのレシピです。アボカドを豆腐と合わせることで、牛乳を使わずにクリームソースを作ります。豆腐にも美容効果がたくさんあるので、女性にとってうれしいレシピです。

アボカドと生ハムのおしゃれパスタ

カフェ風パスタにアボカドを使いたいなら、生ハムと合わせたこちらのレシピがおすすめ。生ハムに含まれる塩気がパスタと合わさって、ワインにも合う大人の味に仕上がります。さくっと作れますが、手間暇かけて作ったような本格的な味に驚くはず。

アボカドと梅のさっぱりパスタ

アボカドは洋風だけでなく、和風の食材とも相性抜群。こちらは梅と合わせることでさっぱり味に仕上げました。冷静パスタなので、夏バテで食欲がないときや、そうめんに飽きてしまったときにもおすすめです。

メイン料理に使えるアボカドレシピ

アボカドの肉巻き

アボカドをお肉で巻いて、こんがりと焼きあげたお肉レシピ。少量のお肉でもアボカドと合わさるとボリュームがアップするので、節約したいときや、カロリーを抑えたいときにも良いですね。子供から大人まで大好きな味付けです。

アボカドのドリア

丼とは違った味が楽しめるアボカドのドリア。ごはんとアボカドの同じ組み合わせでも、合わせる食材や調理方法が変わるだけで、こんなにもバリエーションが広げられるのはアボカドの魅力のひとつですね。アボカドは火が通るとホクホクの触感にかわるので、そちらにも注目してみてください。

アボカド春巻き

和・洋といろいろなレシピに使っていたアボカドですが、こちらはなんと春巻きにして中華風に。春巻きを作ったことがある人なら、具を作るだけでも大変な作業はご存じのはず。アボカドを入れるだけなら、めんどくさい春巻きにも挑戦してみる気持ちになりませんか?もちろん味も絶品です!

パーティー料理に使える華やかなアボカドレシピ

アボカドに生春巻きを巻き、衣をつけて焼くだけ!簡単レシピですが、見た目も珍しく華やかで、まさにパーティーにぴったりと言えますよね。ひとつずつピックをさして盛り付ければ、そのまま食べれるのでおすすめです。

アボカドコロッケ

コロッケの中身にアボカドを使ったアレンジ。アボカドが入るとクリーミーになるので、触感的にはクリームコロッケのような感じに仕上がります。おうちで作っているいつものレシピにアボカドをプラスするだけでもOKですよ♩

アボカドディップ

パーティーと言えばコレ!というほど、アボカド好きの人なら鉄板のレシピ。スーパーで売っているナチョスと合わせてディップしながら食べられます。たくさん作って余ってしまったら、パンに乗せてトーストしても美味!

アボカドのから揚げ

アボカドをそのまま揚げたアボカドのから揚げ。外はカリッと、中はトロっとした触感は、一度食べたら病みつきになってしまうこと間違いありません!

意外な組み合わせ!アイデアを活かしたアボカドレシピ

アボカドワッフル

アボカドをワッフルの生地に練りこんで焼き、エビやレタスをはさんでサンドイッチにアレンジしました。手作りとは思えないほどおしゃれなレシピ。ポテトと合わせれば自宅で本格的なカフェの雰囲気が味わえます。

アボカドの豆乳鍋

SNSでじわじわの人気を集めているアボカド鍋。見た目は「なんだこれ!?」と驚きを隠せませんが、作った人からは美味しいと大好評の味なんです。アボカド好きなら絶対試してみて!

ほんのり香るアボカドパン

アボカドを練りこんでつくるパン生地レシピ。アボカドの味はほとんどしませんが、しっとりもちもちの食感になります。おうちにHBがある方は、ぜひトライしてみてください。

アボカドカレー

いつものカレーの上にアボカドを乗せるだけのアレンジレシピ。実際にカレー屋さんのメニューでもある組み合わせですが、人によっては合わないと感じる人もいるそう。アボカド好きなら確かめてみたくなりますね!

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ぜひ試してみて!アボカドのデザートレシピ

アボカドのレアチーズケーキ

アボカドの魅力にハマってしまった方は、ぜひデザートにもチャレンジしてみてください。こちらはアボカドを使って作るレアチーズのレシピ。見た目は緑でアボカド感が強いですが、食べてみると普通に美味しいチーズケーキといった印象。アボカドのクリーミーさが濃厚感をアップしてくれます。

アボカドのパウンドケーキ

アボカドで作るパウンドケーキは、鮮やかな緑色がとってもキレイ。いつものパウンドケーキレシピにアボカドを加えるだけで、特別なものを入れません。素材の味を生かしたシンプルな味わいが楽しめます。

豆腐とアボカドのヘルシークッキー

甘いものは食べたいけどカロリーが気になる。。という方の罪悪感を軽減してくれる、豆腐とアボカドを使った超ヘルシークッキー。砂糖控えめで体にやさしいので、小さな子供のおやつにもおすすめです。

アボカドタルト

アボカドタルトは見た目もおしゃれなので、パーティーにも作りたいレシピ。仕上げにレモンを乗せるとグリーンと黄色のグラデーションでより鮮やかな見た目になります。

アボカドアイス

アボカドアイスは、アボカド専門店でもデザートメニューに出されているほど人気。アボカド、ヨーグルト、はちみつ、牛乳を冷蔵庫で凍らすだけで、ミキサーを使わずに簡単に作ることができます。

アボカドホットケーキ

アボカドのスイーツに抵抗がある方は、ホットケーキがおすすめ!ほんのりとアボカドの風味が加わるくらいで、ほとんど味はしません。野菜というよりバターの感覚でとらえるとイメージが変わってくるはず。

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アボカドレシピを動画でもチェック

10分で作れる超簡単レシピ。一度作り方を動画で見ておくと頭の中にインプットしやすいので、次回レシピを見なくても作りやすくなります。

おやつ感覚で食べられるアボカドとポテトの炒めレシピ。おしゃれなワックスペーパーの上にのせた盛り付けも真似したいポイントです。

アボカドを使ってちらしずしを作るゴージャスなレシピ。お祝い料理を作りたいときにぜひ参考にしてみてください。

料理上手に見せてくれるアボカドのおしゃれなカクテルサラダ。レシピもそうですが、グラスを使ったおしゃれな盛り付け方に注目してください。

アボカドを使ったライスコロッケの作り方が紹介されています。冷めてもおいしいので、お弁当にいれても良いですね!

おまけ・アボカドを上手にカットする方法

アボカドを上手に使うためには、上手な切り方を覚えておくことが必要。動画でしっかりと基本の切り方を覚えておきましょう!

先ほどの動画とは少しちがったアボカドの身の取り出し方です。いろいろな方法を知って、自分の中で一番やりやすい方法を取り入れてくださいね。

アボカドを輪切りにできる切り方です。ほとんどの場合縦に切ってから種を取り出しますが、こちらは皮付きのまま輪切りにしていくのがポイント。切り方の幅が増えると盛り付け方のレパートリーが増やせますね。

ご紹介したレシピでも何回かでてきたローズ型のアボカド。まったく同じレシピでも、アボカドローズで盛り付けるだけで料理上手に見えます!

Thumbアボカドダイエットは効果がある?成功するダイエットレシピを紹介!

アボカド料理を駆使して楽しもう

アボカドレシピを盛りだくさんでお届けしましたが、いかがでしたか?普段からアボカドを料理に使っている方も、こんな使い方は知らなかったというレシピがたくさんあったのではないでしょうか。アボカドは手ごろな価格で手に入る食材ですし、活用しない手はありません!普段の料理はもちろん、パーティーやおもてなし料理にもいろいろなシーンで使ってみてくださいね。

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2022-01-21 時点

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