宅飲みのおつまみ・お酒のおすすめメニュー!皆でも一人でも楽しく!

今夜は宅飲み。ワイン・ビール・日本酒に合うおすすめメニューのレシピを公開します。途中でおつまみが無くなっても大丈夫。さっと作れてしかも美味しいと評判のおつまみメニューを厳選してみました。動画を見ながら楽しくお料理。宅飲み予定がある人は必見です。

宅飲みのおつまみ・お酒のおすすめメニュー!皆でも一人でも楽しく!

目次

  1. 今夜は宅飲みで・乾杯!
  2. 宅飲みのテーブルが華やかになる☆cobb salad deviled eggs
  3. ワインで宅飲みの日は☆lasagna-stuffed peppers
  4. 宅飲みにあると嬉しい☆shrimp cocktail
  5. 体に良い宅飲みメニュー☆①切り干し大根サラダ
  6. 体に良い宅飲みメニュー☆②bruschetta
  7. 体に良い宅飲みメニュー☆③枝豆
  8. 体に良い宅飲みメニュー☆④干し柿バター
  9. 体に優しいおつまみ☆オリーブ
  10. クラッカーと一緒に☆avocado dip
  11. お酒にはどんな効果がある?
  12. 宅飲みを楽しくする!まとめ

今夜は宅飲みで・乾杯!

時間を気にせず親しい友人と飲みたい時は、やはり宅飲みです。自分の好きなおつまみを囲んで盛り上がれる宅飲みは最高ですね。

でも、何を作ろうかって困る事もたまにありませんか。そんな時のために、お酒に合うおすすめメニューをいくつかご紹介いたします。料理が苦手な人でも大丈夫。動画を見ながらお料理すれば簡単です。動画があるものは材料だけメモしておきますね。

宅飲みのテーブルが華やかになる☆cobb salad deviled eggs

みんな大好きな卵。黄身が映えるデビルド・エッグは宅飲みのテーブルにも彩りを添えてくれる、とってもきれいで美味しいおつまみなのでおすすめです。

具が多すぎると思ったら、余計なものは取り除いても大丈夫です。シンプルなデビルド・エッグもとっても美味しいので、アレンジして自分のレシピを作っちゃいましょう

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ワインで宅飲みの日は☆lasagna-stuffed peppers

こちらもアレンジ出来ますね。家にあるもので代用出来たら最高です。オーブンに入れてあっという間に出来上がり。おしゃべりに夢中になってしまった時の為に、タイマーのセットをお忘れなく・・・

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宅飲みにあると嬉しい☆shrimp cocktail

ポイントは海老の臭みを取る事です。日本では海老を日本酒で洗ったり、片栗粉をまぶして洗ったりして臭みを取り除きます。海老の臭みを取り除くには日本式のこの方法がベストかも。グラスに入れたお野菜と一緒に盛り付けると、とってもきれいなのでおすすめです。

体に良い宅飲みメニュー☆①切り干し大根サラダ

切り干し大根は、カルシウムが生大根の約5倍。老廃物の排出を助ける効果もあるカリウムは生大根の約3倍以上でむくみにも効果的なんだそうです。宅飲みだから自分の好きな材料を使って、切り干し大根サラダを作ってみましょう。

切り干し大根は、食物繊維も豊富で美肌、便秘にも効果があります。水分を吸収し膨らむので満足感も得られます。栄養満点の切り干し大根を使ったおつまみは一人で飲む時も皆で飲む時も、必ずあったらうれしいメニューです。

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体に良い宅飲みメニュー☆②bruschetta

トマトのブルスケッタ

材料(2人分):トマト1/2個、スイートバジル4~5枚、ニンニク1/2片、☆オリーブオイル大さじ1、☆レモン果汁小さじ1、☆コショウ少々、バゲット6枚。作り方:①トマトを1㎝の角切りにします。②ニンニクをみじん切りにします。③ちぎったバジルと①と②を一緒にし、☆印をすべて入れて味付けします。④スライスしたバゲットをオーブンに入れて焦げ目がつく程度に焼きます。⑤バゲットに③を乗せて完成です。

お酒と相性がいいトマト

トマトには疲労を軽減してくれる効果的な成分(クエン酸、グルタミン酸、アスパラギン酸など)が含まれているので宅飲みの時は、トマトを使ったメニューを一品取り入れましょう。

トマトに含まれるリコピンと食物繊維は、新陳代謝にも良い影響を与えてくれるので、ダイエット効果も期待できます。これって宅飲みにはとっても嬉しい効果ですよね。

そして何より、トマトとアルコールを一緒に摂取する事で、酔いが緩やかに回り酔い覚まし効果もある事がわかりました。ついつい飲みすぎてしまう宅飲みですが、トマト料理があるとちょっと安心かも。一人で宅飲みする時も、おつまみにトマトを使ったお料理を是非おすすめします。

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体に良い宅飲みメニュー☆③枝豆

お酒の席に欠かせない枝豆にはアルコールを分解する働きと、アミノ酸のひとつで血流を良くするメチオニン、シミやシワを改善するビタミンcの他、食物繊維、むくみを解消するカリウムなど栄養素がいっぱい含まれています。

サラダに入れても良いですし、シンプルな塩ゆでも美味しいですね。冷凍枝豆を常備しておけば、宅飲みでおつまみが切れてもすぐに追加料理ができますね。宅飲みには頼もしい存在です。

体に良い宅飲みメニュー☆④干し柿バター

材料(2個分):干し柿2個、バター(有塩)20g、ラップ適宜、作り方:①干し柿を半分に切り広げます。(切り離さないようにしてください)広げたところにバターを10gずつ塗り、手前から巻いていきます。②ラップでしっかりと包んで冷凍庫に入れて凍らせます。③凍ったままの干し柿バターをラップから外し、切って出来上がりです。

柿にはアルコールを分解するタンニンや、むくみを解消するカリウム、そして美白効果のビタミンcが含まれています。デザート感覚のおつまみって感じでこれも宅飲みにおすすめする料理です。見た目もおしゃれです。

日本酒、ワイン、ビール等どのお酒にも合いますし、多めに作って冷凍しておけば宅飲みの途中でおつまみが無くなっても安心です。急に一人で宅飲みしたくなった時など、これがあるとちょっと満足できそうです。便利なのでおすすめです。

体に優しいおつまみ☆オリーブ

オリーブにはオレイン酸などが豊富に含まれています。動脈硬化や高血圧、心臓病などのリスクの減少と、生活習慣病などを予防する効果があります。

抗菌作用や利尿作用、抗ウイルスにも効果的なので、賑やかな宅飲みの時などにあると喜ばれそうです。地味な色のオリーブですが、他のお料理と組み合わせてお皿に盛り付ければ、テーブルがとっても華やかでおしゃれになりますね。こちらも常備できるのがうれしいです。

クラッカーと一緒に☆avocado dip

宅飲みで箸休め的な存在になりそうなアボカド・ディップ。どんなお酒にも合いますし簡単にできるので、一人で宅飲みする時はこれだけでも十分かも。お料理したくない時とかスナックとアボカド・ディップがあればグイッと一杯やれますね。

アボカドは女性ホルモンのエストロゲンの分泌を高めてくれる成分を多く含んでいる食材です。お肌に潤いを与えてくれる効果やコラーゲン、エラスチンを促進させてくれるので、はりのあるお肌を作ってくれる効果があります。女性の味方的存在ののアボカド。宅飲みには欠かさず取り入れましょう。アボカドをわさびとマヨネーズとしょうゆであえただけでも美味しいですよ。

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お酒にはどんな効果がある?

ビールの効果

ビールは循環器システムを保護してくれる成分の鉄分、カリウム、ビタミン類などが多く含まれています。ハーバード大学の研究結果では、1日にビール1杯~2杯飲むと糖尿病の予防につながることがわかりました。ちょっとうれしい研究結果ですね。

ワインの効果

お酒の中でも赤ワインはアンチエイジング効果があるなど、その効果は結構みなさんご存じかと思います。ところで、白ワインの効果ってご存知ですか。デトックス効果に関しては、赤ワインより優れているそうですよ。宅飲みでデトックス出来たらちょっとうれしいですよね。

毒素を体の外に排出するデトックス効果が期待できる白ワイン。新陳代謝が活発になるり、水分や老廃物も排出してくれるので、白ワインを飲むことによってむくみも解消されるようです。一人で宅飲みするなら白ワインが良いかもしれません。宅飲みしながら、体内洗浄できたらいいですね。

宅飲みを楽しくする!まとめ

宅飲みのおつまみ、お酒のすすむメニューなどをご紹介してみましたが、いかがでしたか。参考にしていただけるメニューがあればうれしいです。一人で飲む時も、仲間と一緒に宅飲みする時も、健康には気を付けたいですよね。

毎日適量のお酒を飲んでいる人は、お酒を全く飲まない人に比べて、心筋梗塞などの冠動脈疾患による死亡率が低い傾向なんだそうです。時々飲む人に比べてもやはり毎日適量の飲酒をしている人の方が結果は良いようです。

あくまでも適量なので、毎日の飲みすぎには十分注意しましょう。肝臓が悲鳴をあげてしまったら、せっかくの楽しい宅飲みも出来なくなってしまいます。特に一人で宅飲みする時は、ほどほどに・・・

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2019-07-17 時点

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