コーラ煮レシピまとめ!鶏肉・手羽元・豚バラなど意外だが絶品!

疲れちゃった日の晩ご飯は、コーラ煮で少し楽してみませんか。コーラで煮るのって思うかもしれまが、コーラ煮はクックパッドもない時代から注目されていたお料理です。コーラで作る煮物は当時は珍しかったと思います。でも、今は当たり前。その美味しさを是非。

コーラ煮レシピまとめ!鶏肉・手羽元・豚バラなど意外だが絶品!

目次

  1. コーラ煮が絶品すぎてや・ば・い!
  2. 簡単すぎる☆豚バラのコーラ煮レシピ
  3. 豚肉のコーラ煮で美肌をゲット!
  4. コラーゲンたっぷり♡手羽元のコーラ煮レシピ
  5. 炊飯器で作る☆鶏肉のコーラ煮レシピ
  6. とってもヘルシー☆鶏むね肉のコーラ煮レシピ
  7. 鶏むね肉のコーラ煮で運動能力アップ!
  8. 実はダイエット向き♡スペアリブのコーラ煮
  9. コーラ煮番外編①肉じゃが
  10. コーラ煮番外編②タコのコーラ煮
  11. コーラ煮が美味しい理由
  12. 美味しすぎるコーラ煮レシピ☆まとめ

コーラ煮が絶品すぎてや・ば・い!

コーラ煮とは、誰もが知る炭酸飲料のコーラを煮物に使ったお料理の事です。コーラで煮物を作るなんて。って思いますが、意外に絶品なんです。簡単でしかも味が絶品なら、ちょっと作ってみようかと思いませんか。

そんなあなたのために、今回は手羽元、鶏肉、豚バラ、豚肉などを使ったコーラ煮の簡単レシピの数々をご紹介します。簡単すぎて、びっくりしないでくださいね。

簡単すぎる☆豚バラのコーラ煮レシピ

豚バラと大根、ゆでたまごを使ったコーラ煮も、とっても美味しそうなのでご紹介します。ちょっと多めに作って、明日のお弁当にしちゃいましょう。

豚バラのコーラ煮・材料(3~4人分):豚のバラ肉(ブロック)700gくらい・大根1本・ニンニク2片・茹で卵3~4個・コーラ1リットル・しょうゆ300ml・しょうが&ネギ(お好みで)

豚バラのコーラ煮・作り方:①豚バラを好みの大きさに切り、沸騰したお湯でサッと軽く下茹でをして余分な脂を落とします。②潰したニンニクとしょうがをサラダオイルで軽く炒め、そこに温かい状態の豚バラ肉を入れ、軽く焦げ目を付けます。③②にコーラとしょうゆを入れます。輪切りにした大根と茹で卵、あればネギも一緒に入れ、落し蓋をして40分ほど煮込みます。④落し蓋を取って、さらに煮込みますが、大根に味がしみていれば出来上がりです。

豚肉のコーラ煮で美肌をゲット!

皆さんはご存知でしたか。豚肉にある栄養素には、美肌効果抜群のビタミン類が多く含まれている事を。特に豚バラはコラーゲンがいっぱいなので、食べた翌日はプルンプルンのツヤツヤお肌に。滋養強壮、疲労回復にも効果的なのがとっても嬉しいですね。

豚肉にある栄養素は脳の働きを活発にするビタミンも含んでいるので、豚肉は脳の疲れを癒すのに最適な食材なのだそうです。

他にも豚肉には、牛肉の約10倍のビタミンb1が含まれていて、その働きは筋肉に溜まっている疲労物質の乳酸を取り除いてくれるのだそう。この成分は夏バテに有効なので、ちょっと早い話ですが今年の夏は、豚肉のコーラ煮を食べて乗り切りましょう。

コラーゲンたっぷり♡手羽元のコーラ煮レシピ

手羽元のコーラ煮・材料(2人分):手羽元6本・コーラ500㏄・だし醤油130㏄・砂糖大さじ5

手羽元のコーラ煮・作り方:①手羽元を鍋に並べ、手羽元が浸るくらいコーラを注ぎます。②コーラが透明になるまで強火で煮込みます。③ぷくぷくと真黒なアクが噴き出したらきれいに取り除きます。*手羽元に付着したアクもしっかりとりましょう。④アクを取った鍋に醤油と砂糖を入れ15分~20分程弱火で煮ます。⑤お皿に盛り付け完成です。

炊飯器で作る☆鶏肉のコーラ煮レシピ

お弁当にも最適。見るからに美味しそうな鶏肉のコーラ煮が、炊飯器で簡単に出来てしまったらうれしいですよね。作り方は材料を入れてほっとくだけ。鶏肉のコーラ煮の簡単レシピ。動画でご覧ください。

鶏肉の手羽元はゼラチン質が豊富な部分です。当然、コラーゲンがたっぷり含まれているという事になります。コラーゲンは皮膚や血管を丈夫にしてくれる働きがあります。それに加え、関節の結びつきも良くするので老化による関節痛などにもとっても効果的です。

手羽肉はじっくり煮込む事で、ゆっくりとコラーゲンが溶け出します。手羽元のコーラ煮はまさに理想の料理。手羽元のコーラ煮でたくさんのコラーゲンを吸収しちゃいましょう。

とってもヘルシー☆鶏むね肉のコーラ煮レシピ

鶏むね肉のコーラ煮・材料(3人分):コーラ1本・鶏むね肉(好きなだけ)・生姜すりおろし(お好み)・しょうゆ大さじ4・日本酒大さじ2

鶏むね肉のコーラ煮・作り方:①鍋に鶏むね肉を入れ、八分目くらいになるまでコーラを入れます。②火を入れコーラがぶくぶくして来たら、アクを取り除き、生姜、醤油、日本酒で味をつけます。③とにかく煮込んで味がしみたら完成です。

鶏むね肉のコーラ煮で運動能力アップ!

ボディービルダーの食事に良く出てくるのが鶏の胸肉ですね。鶏肉の部位の中でもむね肉は、低カロリー・低脂肪・高たんぱくが揃っていて美を意識する人には、とっても嬉しい食材なのです。また、疲労回復に効果があり、運動能力もアップさせるアミノ酸も多く含まれていますので、アスリートには欠かせない食材のようですね。

鶏肉のむね肉で特に注目する栄養素が、ビタミンKです。このビタミンKが欠乏すると、骨粗しょう症になったり、血液が固まりにくくなったりするなどの問題が出てきます。

骨粗しょう症になると、骨折しやすくなるなどの心配も出てきますので、それを防ぐためにも鶏むね肉を美味しく頂きビタミンkを増やしましょう。

そして、鶏のむね肉には、皮膚や髪の毛を健康な状態にしてくれるビタミンb6が豊富に含まれています。簡単で作りやすい鶏胸肉のコーラ煮を食べて、髪の毛サラサラを保ちましょう。

実はダイエット向き♡スペアリブのコーラ煮

スペアリブのコーラ煮ってカロリー高そうと思いますよね。確かに高カロリーです。ですが、スペアリブは高脂質なので腹持ちが良く満腹感を得る事が出来ます。そうです。ポイントは腹持ちが良いという事。だから、高カロリーでもダイエット向きなのです。

食事に満足感が無いと、どうしても間食してしまいますよね。しかも変な時間に。でも、あえて高カロリー、低脂質のスペアリブを食べると言う方法で間食を減らし、15㎏のダイエットに成功した人がいるとしたら興味ありませんか。

ダイエット向きなのは糖質の低さ?

驚いたことに65gのスペアリブでも、糖質は約1gほどしか含まれていないのだそうです。炭水化物は「糖質」と「食物繊維」で来ているので、糖質が低いという事は炭水化物が低いという事になります。それを考えるとスペアリブはダイエットに適した食材ですよね。では、早速スペアリブのコーラ煮を作ってみましょう。

コーラ煮はほとんどコーラで煮るだけなので、本当に簡単です。むしろ簡単すぎます。しかも美味しくて、見た目も豪華。ポットラックにも良さそうです。

コーラ煮番外編①肉じゃが

肉じゃが・材料(4人分)ジャガイモ(小)8個・豚肉200g・タマネギ2個・ニンジン1本・コーラ100ml・水100ml・しょうゆ大さじ5・酒50ml

肉じゃがの作り方:①豚肉をサラダオイルで炒めます。②肉の色が変化したらタマネギ、ジャガイモ、ニンジンを加えさらに炒めます。③タマネギがしんなりしてきたら、醤油、酒、コーラ、水を加えてふたをします。沸騰したら弱火で20分煮込み火を止め、味がしみたら出来上がりです。

コーラ煮番外編②タコのコーラ煮

タコのコーラ煮・材 料(2人分):茹でたタコ300g・コーラ500㏄・鷹の爪(輪切り)小さじ1

タコのコーラ煮・作り方:①ぶつ切りにしたタコを鍋に入れコーラ、鷹の爪と一緒に加熱します。沸騰したら、弱火20分煮込みます。②20分煮込んだら、味見をして甘味が足りないようでしたらお砂糖を足して、味を調整してください。調整が済んだらお皿に盛り付けて完成です。

コーラ煮が美味しい理由

コーラは世界中で大人気の炭酸飲料です。そのコーラ煮が美味しい理由は、コーラの炭酸がお肉をとっても柔らかくしてくれて、コーラの甘味がそれぞれのお肉が持つうま味を引き出してくれるからなのだそうです。

コーラの甘味成分が、お肉をコーティングしてくれることで、美味しさがアップするらしいので、お肉を使った煮物をする時などにも使えそうですね。煮物のお肉は固くなってしまう事が多いので、お肉が柔らかくて美味しく作れたら最高です。

コーラ煮は簡単にできて、味もしっかりしています。作り置きして、お弁当のおかずにすると喜ばれるし、うれしいですよね。

美味しすぎるコーラ煮レシピ☆まとめ

コーラ煮は約2年前にクックパットの検索ワードで上位に位置していたようです。今回コーラ煮のレシピを集めてみて、まとめているうちにコーラ煮を食べたくなって今週は絶対コーラ煮にしようと思いました。材料はすでに用意してあります。

いつも飲んでいるコーラが、調味料としても最高の効果を発揮してしてくれる事に気付いた時、意外過ぎて驚くばかりでした。コーラ煮って、かなり前から注目されていたようで、知っている人は今更感もあるようです。確かに、こんなに簡単で美味しいものを、今まで知らなかった私が馬鹿でした。皆様も是非お試しください。はまり過ぎてくせになっても知りませんよ。

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2022-05-22 時点

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