ニコライバーグマンのカフェが表参道に?気になるメニューはどんな感じ?

「ニコライバーグマン・ノム」は、表参道にあるおしゃれなカフェです。フラワーアーティストのニコライバーグマンさんがプロデュースするこのカフェは、キレイな花に囲まれ、北欧の美味しい料理も楽しめます。カフェ「ニコライバーグマン・ノム」についてご紹介します。

ニコライバーグマンのカフェが表参道に?気になるメニューはどんな感じ?

目次

  1. ニコライバーグマン氏がプロデュースするおしゃれなカフェが気になる!
  2. フラワーアーティスト・ニコライバーグマンさんとは?
  3. 表参道にあるおしゃれなカフェ「ニコライバーグマン・ノム」とは?
  4. カフェ「ニコライバーグマン・ノム」にはフラワーショップが併設!
  5. おしゃれ!カフェ「ニコライバーグマン・ノム」のカフェスペースは?
  6. 北欧の定番ランチ!カフェ「ニコライバーグマン・ノム」のメニュー【1】
  7. サンドイッチ!カフェ「ニコライバーグマン・ノム」のメニュー【2】
  8. フルーツたっぷり!カフェ「ニコライバーグマン・ノム」のメニュー【3】
  9. スイーツも!カフェ「ニコライバーグマン・ノム」のメニュー【4】
  10. カフェ「ニコライバーグマン・ノム」・まとめ

ニコライバーグマン氏がプロデュースするおしゃれなカフェが気になる!

表参道にあるニコライバーグマンさんがプロデュースするカフェ「ニコライバーグマン・ノム」は、花が溢れるおしゃれな空間が魅力のカフェです。そして、カフェのメニューも北欧のオリジナル料理があり、見た目もおしゃれで、しかも美味しいです。

そんなカフェ「ニコライバーグマン・ノム」について、店内の様子やメニューなどをご紹介したいと思います。まず最初に、ニコライバーグマンさんについて、ご紹介したいと思います。

フラワーアーティスト・ニコライバーグマンさんとは?

ニコライバーグマンさんは、北欧・デンマーク出身のフラワーアーティストです。ニコライバーグマンさんは、1999年、彼がまだ10代だった時に来日し、日本の普通のお花屋さんで修行をしたそうです。そして、2001年に独立し、表参道・南青山に「Nicolai Bergmann Flowers & Design(ニコライ・バーグマン・フラワーズ・アンド・デザイン)」を設立します。

ニコライバーグマンさんは、ヨーロッパ・北欧のスタイルと日本の四季や和のアレンジを融合させた独自のフラワーアレンジメントを確立します。そして、世界的なフラワーアーティストとなり、現在ではフラワーショップだけでなく、スクールも経営しています。

ショップは、六本木ヒルズ、新宿、有楽町を始め、東京ミッドタウンにニコライバーグマン氏がプロデュースする「ニコライバーグマン・スム」という北欧インテリアのお店や、表参道にあるフラワーショップとカフェ、スクールを併設する「ニコライバーグマン・ノム」があります。

さらにショップは全国に拡大し、大阪、京都、福岡、神戸にも出来ています。都内のショップも、丸の内、麻布に出店し、さらに銀座にもショップが出来る予定だそうです。また、海外・ソウルにもショップがあります。

ニコライバーグマンさんと言えば、上の画像のフラワーボックスのアレンジメントで話題を呼び、有名になりました。ニコライバーグマンさんは、ミキモトやルイヴィトンなどのブランドショップやシャングリラホテルなどのフラワーアレンジメントやディスプレイも手掛けています。

表参道にあるおしゃれなカフェ「ニコライバーグマン・ノム」とは?

表参道にあるニコライバーグマンさんのプロデュースするカフェ「ニコライバーグマン・ノム」についてご紹介したいと思います。カフェ「ニコライバーグマン・ノム」は、フラワーショップの本店「ニコライ・バーグマン・フラワーズ&デザイン・フラッグシップストア」に併設されたカフェです。

表参道駅から南青山裏通りへ徒歩3分の場所にある、カフェ「ニコライバーグマン・ノム(Nicolai Bergmann NOMU)」は、ガラス張りのおしゃれなビルです。カフェは2010年にオープンしました。1階には、カフェとフラワーショップが併設されています。花やグリーンが色鮮やかで、四季折々のディスプレイが楽しめます。

2階には、フラワーデザインスクールと多目的スペースがあるそうです。スクールでは、ニコライバーグマン氏本人か、ニコライバーグマン氏のもとで長年修行した専任講師が担当してくれるそうです。

カフェ「ニコライバーグマン・ノム」の住所は、東京都港区南青山5-7-2・1Fです。営業時間は、10時から20時です。現在、ショップ前に母の日までの限定オブジェがあるそうです。

ニコライバーグマンさんのカフェ2号店は西麻布にある!

ニコライバーグマンさんのカフェ2号店「NOMU(ノム)西麻布」は、2015年にオープンしました。ニコライバーグマン・ノムとは違い、カフェのみとなっています。店内もフラワーアレンジメントは控えめで、シンプルな木製のインテリアとなっています。

ニコライバーグマンさんのカフェ3号店は神戸!

また、ニコライバーグマンさんのフラワーショップ&カフェが2016年11月19日に神戸にもオープンしたそうです。こちらは、フラワーショップが「ニコライ・バーグマン・フラワーズ&デザイン神戸店」、カフェが「NOMU KOBE(ノム・コウベ)」というそうです。

カフェ「ニコライバーグマン・ノム」にはフラワーショップが併設!

カフェ「ニコライバーグマン・ノム」には、フラワーショップもあり、カフェでランチをした帰りがけには、お土産に買って帰りたくなる花で溢れています。

カフェ「ニコライバーグマン・ノム」に併設されたフラワーショップは、季節の花やグリーンが取り揃えてあります。ディスプレイや花の種類など、全てにニコライバーグマンさんの独自のスタイルが感じられ、おしゃれで素敵な花束を購入することが出来ます。

もちろん、ニコライバーグマンさんの代名詞とも言えるフラワーボックスも、こちらで購入することが出来ます。これからの季節は、母の日のプレゼントなどにも最適ですね。

おしゃれ!カフェ「ニコライバーグマン・ノム」のカフェスペースは?

黒をベースに色とりどりの花が鮮やかなフラワーショップを抜けると、洗練されたデザインのテーブルとイスが並ぶカフェスペースとなっています。

テーブルのガラス板の中には、色鮮やかな花と緑が敷き詰められています。黒い箱にびっしりと敷き詰められたフラワーボックスのイメージを思わせるテーブルです。ガラステーブルの中は、季節によりディスプレイをかえて、毎回趣向を凝らしたデザインとなっています。

インテリアは、ヤコブセンやHAYなどのシンプルでおしゃれな北欧インテリアで統一されています。花やグリーンの鮮やかな色を際立たせるために、インテリアの色は抑え目の色となっています。

北欧の定番ランチ!カフェ「ニコライバーグマン・ノム」のメニュー【1】

カフェ「ニコライバーグマン・ノム」のメニューには、北欧・デンマークの伝統料理があります。それは「スモーブロー」です。スモーブローは、バターを塗ったライ麦パンに、野菜やサーモン、アボカド、チーズなどの具材をたっぷりと載せたオープンサンドです。

スモーブローは、シンプルなお皿の上に、美しく盛り付けされた「ニコライバーグマン・ノム」での定番ランチメニューです。北欧・デンマークでも定番ランチメニューなのだそうです。北欧気分を味わえます。

上の画像もスモーブローです。小さめにカットされたライ麦パン2つに、別々の種類のスモーブローが楽しめるランチメニューです。見た目もとっても鮮やかで、見ても食べても楽しめるメニューですね。「ニコライバーグマン・ノム」に訪れた際は、一度は試したいメニューです。

サンドイッチ!カフェ「ニコライバーグマン・ノム」のメニュー【2】

カフェ「ニコライバーグマン・ノム」には、スモーブローの他にも、様々なサンドイッチがあります。上の画像はパニーニです。具材がたっぷりと入っていて、ボリューム満点です。

他にも、野菜がたっぷりと入ったラップサンド、プレーンやセサミのベーグルサンドなど種類が豊富なので、ショーケースを見てるだけでワクワクしてきます。サラダ・スープ・ドリンクがセットになったランチメニューがお得です。

フルーツたっぷり!カフェ「ニコライバーグマン・ノム」のメニュー【3】

カフェ「ニコライバーグマン・ノム」には、フルーツをふんだんに使ったメニューが充実しています。カフェ「ニコライバーグマン・ノム」のフルーツをたくさん使ったメニューをご紹介したいと思います。

上の画像のフルーツがたくさん入ったメニューは、フルーツボウルです。季節のフルーツがボウルにたっぷりと入ったヘルシーな一品です。シンプルな白いお皿とボウルに、色鮮やかなフルーツが盛られていて、見た目もとっても素敵です。

フルーツをふんだんに使ったフレッシュジュースやスムージーも人気メニューです。素材そのものの甘みのジュースやスムージーは、飲みやすく甘い物が苦手な方も美味しくいただける優しい甘さです。

スイーツも!カフェ「ニコライバーグマン・ノム」のメニュー【4】

カフェ「ニコライバーグマン・ノム」にはスイーツも充実していて、ティータイムも楽しめます。カフェ「ニコライバーグマン・ノム」に、どんなスイーツがあるのかご紹介したいと思います。

カフェ「ニコライバーグマン・ノム」には、バナナケーキ、キャロットケーキ、フルーツタルト、チョコレートケーキなど、見ているだけでも幸せな気分になるような美味しいケーキが揃っています。カップケーキなどもあります。

美味しいケーキだけでなく、ラテアートでも楽しませてくれます。紅茶やアイスの飲み物もあります。また、お酒類もあるそうです。

カフェ「ニコライバーグマン・ノム」・まとめ

花を見て癒され、美味しい北欧料理を食べて癒される、カフェ「ニコライバーグマン・ノム」。素敵な空間は、インテリアの参考にしたくなります。来店したら、自分用にお花を買って帰るのもいいですね。

オーガニックの食材にこだわった身体に優しい食事が楽しめるカフェ「ニコライバーグマン・ノム」に、ぜひ出掛けてみてください。心も身体も満たしてくれる場所ですよ。

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2021-01-17 時点

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