日本酒に合うつまみレシピは?コンビニやスーパーのものも人気あり!

グルメな方はおつまみにも拘ってお酒を楽しんでいる方もいると思います。今回は日本酒に合うおつまみを調査してみました。ご自宅で簡単に作れるものから手軽にスーパー・コンビニ等で買えるものまで、日本酒にぴったりのおつまみをご紹介します。

日本酒に合うつまみレシピは?コンビニやスーパーのものも人気あり!

目次

  1. 美味しい日本酒と一緒に食べたいおつまみをご紹介!
  2. 日本酒と合うおすすめおつまみ:するめ
  3. 日本酒と合うおすすめおつまみ:エイヒレ
  4. 日本酒と合うおすすめおつまみ:しおから
  5. 日本酒と合うおすすめおつまみ:鮭とば
  6. 日本酒と合うおすすめおつまみ:漬物
  7. 日本酒と合うおすすめおつまみ:たらこ・明太子のレシピ
  8. 日本酒と合うおすすめおつまみ:煮物系レシピ
  9. 日本酒と合うおすすめおつまみ:豆腐系レシピ
  10. 日本酒のおすすめおつまみ:ねばねば系料理レシピ
  11. 日本酒と合うおすすめおつまみ:茄子料理レシピ
  12. 日本酒と合うおすすめおつまみ:お刺身系レシピ
  13. 日本酒と合うおすすめおつまみ:貝類レシピ
  14. 日本酒と合うおすすめおつまみ:肉料理レシピ
  15. 日本酒とぴったり合うおつまみをチョイスして日本酒をより美味しく!

美味しい日本酒と一緒に食べたいおつまみをご紹介!

日本で古くから飲まれているお酒といえば「日本酒」ですよね。お酒好きのグルメな方は日本酒を愛好している方も多いと思います。お酒は種類によって合うおつまみが異なりますが、今回は日本酒に合うおつまみをご紹介します。コンビニ・スーパーなど市販で買えるものから簡単なレシピまで、日本酒をより楽しむためのおすすめのおつまみをご紹介します。

日本酒と合うおすすめおつまみ:するめ

最初にスーパーやコンビニで手軽に買えるおつまみをご紹介します。まずはじめにおすすめす日本酒のおつまみは、なんといってもスルメです!スルメは市販で手軽に買いやすいおつまみですが、日本酒との相性は抜群!あぶったりマヨネーズと一緒に食べても美味しいですよね。手軽に手に入れることができ、日本酒を飲む手がとまらなくなるおつまみです。

するめはそのまま食べても美味しいですが、グルメな方はするめを料理にも有効活用しているんです!1日するめを漬けて寝かせておくだけでも、いつものするめがより美味しくなりますね。するめは噛めば噛むほどでてくるうまみが日本酒をより美味しく引き立たせてくれます。市販でも購入しやすく日持ちもするので、日本酒好きな方はストックしておきたいおつまみです。

日本酒と合うおすすめおつまみ:エイヒレ

次にご紹介する日本酒に合うおつまみはエイヒレです!居酒屋などでも定番のメニューですが、こちらもコンビニやスーパーで気軽に購入できますよね。市販のものはそのままでも美味しいですが、やはりエイヒレは炙って食べるとより美味しいです。エイヒレとお酒の相性は抜群ですが、とくに日本酒とぴったりなおつまみですよ!

独特な歯触りやうまみをもつエイヒレは日本酒と一緒に食べると、どちらも止まらなくなる絶品おつまみです。シンプルなのに深いうまみのある味わいはグルメな人も満足させるおいしさですよね。

手軽に用意でき、お酒を好きな人なら誰しもが喜ぶおつまみなので来客時にもおすすめです。居酒屋で飲むときにも絶対に頼んじゃうおつまみだという方も多いのではないでしょうか?

日本酒と合うおすすめおつまみ:しおから

次にご紹介する日本酒に合うおつまみは、日本独特の食品「塩辛」です。やはり日本で古くから作られている日本酒と相性はもちろん抜群のメニューです。スーパーやコンビニで気軽に買えますが、港町ではお土産としても人気の塩辛は、ご飯にもお酒にもぴったりのグルメです。小鉢に塩辛があればとりあえず日本酒が進んじゃう、日本酒の定番のおつまみです。

子供の頃は魅力を感じなかった塩辛も大人になると美味しく感じるのが不思議ですよね。何を手を加えずともそのままで日本酒にぴったりのおつまみになる手軽さも魅力です。スーパーやコンビニで少量から販売されていますが、グルメな方は有名なお店から取り寄せるといったことも。日本酒を飲むときには強くおすすめしたいおつまみの1つです!

日本酒と合うおすすめおつまみ:鮭とば

日本酒のおつまみの定番・鮭とばですがこちらも日本独特のグルメですよね。こちらも日本のコンビニやスーパーで気軽に買えるおつまみです。鮭とばは、普通の鮭よりも更にうまみがぎゅっと濃縮されて塩気などが日本酒をより美味しくしてくれます。とくに宅飲みをする時のおつまみには欠かせない、定番の一品ですよね。

鮭とばをおつまみにすると、日本酒を飲む手が止まらなくなるという人も多数!まさしく日本酒のおつまみにするために作られたような食品ですよね。袋から開けるだけの手軽さも鮭とばの魅力です。ぜひ鮭とばのつめこまれた旨味と日本酒を一緒に楽しんでみてくださいね。

日本酒と合うおすすめおつまみ:漬物

次にご紹介する日本酒に合うおつまみは「漬物」です。日本酒は米から作られているので塩気が多いおつまみとの相性が良いのでお漬物もおすすめの1品です。コンビニやスーパーで買えるものから、ご自宅で漬けたお手製のものまで私たち日本人にはなくてはならないグルメですよね。そんな身近なお漬物ですが、ご飯だけではなく日本酒にも合うんです!

浅漬けや糠漬けなど色々なお漬物が販売されていて、どれも日本酒との相性は抜群です。浅漬けであればご自宅でも簡単に作れますね。また、漬物といえばキムチも日本酒に合うおつまみで、こちらもスーパーやコンビニで気軽に買えます。辛みと塩気が日本酒をより美味しくさせてくれるんですよ。

日本酒と合うおすすめおつまみ:たらこ・明太子のレシピ

日本酒に合うおつまみのひとつがたらこと明太子です。そのまま生で食べても、軽く炙って食べても美味しいんです。ぷちぷちの食感としょっぱさが日本酒をより美味しくしてくれるおつまみです。もちろんそのまま食べても美味しいのですが、明太子・たらこを使った料理も日本酒との相性が抜群です!

まずおすすめしたいたらこを使ったおつまみが「白滝のたらこ和え」です。こちらはあく抜きした白滝とたらこを炒めただけの簡単レシピですが、日本酒にもご飯にも相性抜群のおかずになるんです!お父さんは日本酒のおつまみとして、ご家族はご飯のお伴にもできちゃいます。白滝はリーズナブルな食材なので手軽に手に入りやすいのも嬉しいですよね。

また、たらこや明太子は厚焼き玉子にしてもおすすめです。居酒屋でも鉄板のおつまみですよね。いつもの厚焼き玉子も、明太子やたらこをいれることでちょっと贅沢なおつまみになり、日本酒にぴったりです。どこのご家庭にもある卵を使って日本酒にぴったりのおつまみが簡単に作れちゃうのも嬉しいですよね!この厚焼き玉子もも日本酒のお伴におすすめのレシピです。

日本酒と合うおすすめおつまみ:煮物系レシピ

次におすすめしたい日本酒のおつまみは、日本ならではのグルメ・煮物です。煮物はレシピによって具材や味わいなども変わるので毎日でも飽きないおつまみです。とくに日本酒におすすめしたいのはイカを使った煮物です。イカと大根の煮物は和食のおかずの定番ですが、日本酒との相性が抜群です!味の染みただいこんとイカを日本酒と一緒に楽しみましょう!

また、里芋を使った煮物やブリ大根なども日本酒のおつまみにおすすめの煮物です。ちょっと味を濃いめにするとより日本酒と合うおつまみになります。多めに作れば翌日も食べられるので一人暮らしの人にも煮物はおすすめです。また、日本酒が好きなお父さん・旦那さんなどに作ってあげても絶対に喜ばれるメニューですよ!

日本酒と合うおすすめおつまみ:豆腐系レシピ

次にご紹介する日本酒のおすすめおつまみは豆腐系のメニューです。豆腐も日本ならではのグルメですよね。スーパーやコンビニでも色々な種類のお豆腐が販売されていて、ちょっとリッチな価格の物から安くて毎日食べられるものまであり、木綿・絹といった種類以外のお豆腐も市販でよくみかけるようになりました。

もちろん定番は冷奴ですね!日本酒との相性もぴったりのおつまみです。そのままお醤油をかけて食べるのはもちろんですが、ねぎや生姜などの薬味をたっぷりかけて食べるのもおいしいですよね。アレンジも色々あり、ごま油をたらしたり、ドレッシングをかけて食べたりするのも美味しいです。色々な食べ方ができるので飽きないのもお豆腐の魅力ですよね。

お豆腐はそのままシンプルに食べても美味しいですが、厚揚げや揚げ出し豆腐などといった食べ方もあり、豆腐というだけでも色々な楽しみ方があります。日本酒にぴったりな揚げ出し豆腐はおつまみにおすすめの一品!冷奴に飽きた時やちょっとリッチなお豆腐の食べ方としておすすめですよ。

日本酒のおすすめおつまみ:ねばねば系料理レシピ

次にご紹介する日本酒に合うおつまみははねばねば系の料理です。ねばりのある食べ物は日本ならではで、ご飯にぴったりなおかずにもなりますが日本酒のおつまみとしても最適なんです!おくら・長いも・納豆・モロヘイヤ・海藻などを使ってねばねば系料理もぜひ日本酒のおつまみレパートリーに入れてみてくださいね。

ねばねば系の定番レシピですが、おくらと長いもを食べやすく切り、卵黄と鰹節をのせて食べるのは日本酒にもおすすめの一品です!ねばねばとしゃくしゃくとした歯ごたえが美味しいです。卵黄の甘さも合っていて、おもてなしにもぴったりなおつまみです。ヘルシーで美味しくて日本酒にも合うって凄いレシピですよね!

ねばねば系レシピは日本酒が好きな女性にもおすすめできるおつまみです。基本的に材料を切って混ぜるだけで出来ちゃう手軽さも嬉しいですよね。箸休めにもぴったりなおつまみですよ。

日本酒と合うおすすめおつまみ:茄子料理レシピ

日本酒に合う野菜料理でもとくに茄子を使ったものは人気です。茄子は油を吸いやすく、おつまみに使いやすい野菜です。茄子を使ったレシピは冷たくても暖かくても美味しいですよね。日本酒にぴったりなおつまみでとくにおすすめは茄子の煮びたしです。さっぱりしていておいしい一品ですよね。

焼きなすや揚げびたし、てんぷら、味噌炒めなど茄子を使ったおつまみは日本酒との相性が抜群です。ポン酢や生姜、味噌など色々な味付けに相性がいいのも茄子の特徴です。茄子を使った料理は見た目も上品なものが多いので来客時のおもてなしにも最適です。魚介系や濃い味の多い日本酒のおつまみですが、茄子を使ってさっぱりとした一品もあると良いですよね。

日本酒と合うおすすめおつまみ:お刺身系レシピ

日本酒と合う食材といえばやっぱり魚類です!とくにお刺身は日本酒との相性抜群ですよね!お造りにしてシンプルにそのまま食べるのもおすすめですがすこし手を加えた一品にするのもおすすめです。お刺身系のレシピは簡単なものが多く、料理が苦手な方でも作りやすいのが嬉しいですよね。

お刺身系のお料理でもアボカドを使ったものはとくに人気です。日本酒との相性もいいんですよ!マグロとアボカドを食べやすいサイズに切り、ワサビ醤油であえただけの簡単レシピですが、アボカドを混ぜたことによりマグロにボリュームも出る満足感のあるおつまみになります。ご飯と一緒に食べるのもおすすめですが、日本酒とも合うんですよ。

お刺身系のレシピで定番のなめろうも日本酒に合うおつまみです!青魚と薬味を叩くだけの簡単なレシピなのに、なめろうにするとより贅沢さが増しますよね。お家で居酒屋のような気分が味わえます。

なめろうを作るときには生姜や紫蘇など薬味をたっぷり入れて作るのがおすすめです。日本酒と青魚の組み合わせは鉄板ですが間違いのないおいしさです。手軽なので日本酒のお伴にぜひ作ってみてくださいね。

日本酒と合うおすすめおつまみ:貝類レシピ

お刺身系はもちろん日本酒にぴったりですが、同じ海産物である貝類も日本酒にあうおつまみなんです!貝類は手に入りやすいものも、ご家庭ではなかなか調理しにくいものもありますが、ここではご家庭でも手軽に食べられて日本酒にあうものをご紹介していきます。貝類の持つ栄養素はお酒を飲む人は摂取したいものなので、そういった意味でもおつまみにおすすめなんですよ。

貝類でも定番の料理はカキフライですね。お酒に合うけれど生食しにくい牡蠣はご家庭で食べるときは加熱処理をするのをおすすめします。さくさくのフライは、磯の風味が日本酒をより美味しくさせます!そのままで食べても、タルタルソースをたっぷりかけても美味しいですよね。

市販で安価に購入することが出来る貝類といえばあさりですね。あさりの酒蒸しも日本酒におすすめのおつまみの1つです。他にもあさりのおすすめのおつまみにはバター焼きもおすすめです。砂抜きをしてしまえば簡単に作れますし、見た目も豪華になる一品です。

日本酒と合うおすすめおつまみ:肉料理レシピ

最後にご紹介する日本酒のおすすめおつまみレシピは肉料理メニューです。日本酒はお魚と一緒に飲まれることが多いですが、肉料理ももちろんおすすめなんですよ。とくに和食をベースにした肉料理との相性が抜群です。

まずおすすめしたい肉料理のおつまみは豚の角煮です!時間はかかりますが、とろとろに煮込んだ角煮は手間をかけてでも後悔しないおいしさ!煮込んでしまえば、処理自体は難しくないのでお休みの日などに挑戦してみるのがおすすめです。日本酒のおつまみにも、ご飯のお伴にもなり、家族みんなに喜ばれるメニューです!

もう一つ、肉料理の定番レシピと言えばモツ煮ですよね。居酒屋でも鉄板のメニューです。日本酒は濃い味のものと相性が良いので、モツも格別なおいしさです。また、最近はコンビニ等でも手軽に買えますよね。がっつり系のおつまみを食べたい時におすすめのメニューですよ!

日本酒とぴったり合うおつまみをチョイスして日本酒をより美味しく!

以上、グルメな方におすすめしたい日本酒に合うおつまみをご紹介しました!お酒は種類によって合うおつまみが異なるので、それに合ったおつまみを用意したいですよね。

コンビニ・スーパーで買えるものから自分で作れるレシピまで様々なのでおもてなしにもおすすめです。ぜひ美味しい日本酒を楽しむときには相性抜群のおつまみを用意して、より日本酒を楽しんでみてくださいね。

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