チョコバナナのレシピまとめ!いろんなアレンジで屋台の味を再現!

お祭りや屋台で欠かせないチョコバナナ。そんなチョコバナナをお家で食べたいな…と思ったことはありませんか?実はチョコバナナはとっても簡単なレシピで手作りすることができます。おすすめのアレンジや、上手な作り方についてまとめました。

チョコバナナのレシピまとめ!いろんなアレンジで屋台の味を再現!

目次

  1. 屋台といえばチョコバナナ!
  2. 屋台のチョコバナナをお家で再現してみよう
  3. チョコバナナ作りに必要な材料
  4. 基本のチョコバナナの作り方
  5. コーティングしたチョコの乾かし方
  6. チョコバナナはこんなシーンで楽しめる
  7. トッピングにこだわったチョコバナナアレンジ
  8. キャラクター風チョコバナナアレンジ
  9. 食べやすさ重視ならカットしたチョコバナナがおすすめ
  10. 手作りチョコバナナを作ってみてくださいね

屋台といえばチョコバナナ!

お祭りやイベントで屋台があれば、必ずといって良いほど目にするチョコバナナは鉄板のメニューですよね。そんなチョコバナナですが、じつは家庭でも簡単に再現することができるんです。おやつやデザート、パーティーにも大活躍なんですよ。

屋台のチョコバナナをお家で再現してみよう

チョコバナナは、スーパーで手に入る身近な材料で再現することができます。使用するチョコやトッピングの仕方でいろいろなアレンジが楽しめるのも魅力的。チョコをコーティングする際すこしコツがいりますが、それさえ覚えてしまえば子どもでも簡単に屋台のチョコバナナが再現できます。

チョコバナナ作りに必要な材料

1.バナナ

チョコバナナには欠かせないバナナ。完熟したものの方が甘みがありますが、チョコをコーティングするので黄色い皮のものを選ぶのがポイントです。せっかくお家で作るなら、いつもより少し高めのバナナをチョイスするのもおすすめですよ。

2.串

串はチョコバナナを刺すときに使用します。長細いスティック状のものであれば何でも良いので、アイスの棒やストローで代用してもOK!竹串やストローは100円ショップで購入することができます。

3.チョコレート

チョコは板チョコを準備し、湯煎で溶かしてから使用します。屋台で売られているチョコバナナはとっても甘いものが多いですが、自宅で手作りする場合はビターチョコを使って甘さ控えめにすることもできます。

4.トッピング(お好みで)

カラフルなチョコバナナを作るならお好みでアラザンを準備しましょう。最近では100円ショップでもさまざまな種類が売られているので、屋台のチョコバナナを再現するならぜひ使用してくださいね。

基本のチョコバナナの作り方

バナナの皮をむき、串を刺します。屋台と同じように作るなら丸ごと一本バナナを使用しますが、お好みで半分に切るなどして大きさをカスタマイズしてください。

バナナを串にさしたら、一度冷蔵庫にしまいます。板チョコを60度のお湯で湯煎し、溶けてくるまでくるくるとかき混ぜます。チョコが完全に溶けたら、冷蔵庫からバナナを取り出してください。

チョコレートは高温で溶かしすぎると分離してしまう可能性があります。コーティングをするときに固まりにくくなってしまうので、温度計があればきちんと計ってから作業をするのがおすすめです。市販のチョコレートでも温度管理をすることでよりおいしく作ることができます。

溶けたチョコにバナナをディップします。冷えたバナナを入れるとチョコレートが固まってくるのですばやく作業を行いましょう。バナナの量が多い場合は、直接ディップせずにスプーンでチョコをかけるようにしてください。

コーティングしたチョコの乾かし方

チョコレートのコーティングが終わったら、気になるのが乾かし方。屋台のチョコバナナではチョコはバリバリにかたくなっておらず、ソフトなやわらかさが特徴ですよね。お家でその食感を再現するなら、冷蔵庫で冷やすのではなく、うちわなどで自然乾燥させてください。

作る量が多い場合は、台の上にクッキングシートを敷いておき、その上にチョコバナナを並べます。このように作る場合裏側のチョコが平らになってしまうのがデメリット。屋台のようなキレイなチョコバナナを再現するには、次のように作る必要があります。

屋台で売られているチョコバナナは全体に美しくチョコがコーティングされていますよね。同じように再現するのであれば、チョコバナナを立てて乾燥させられる台を作りましょう。おすすめは発泡スチロールを使った方法。直接串を刺すだけで簡単にコーティングを乾かせます。そのまま並べてもキュートですよ。

チョコバナナはこんなシーンで楽しめる

手作りしたチョコバナナはどんなときに使えるの?と思った方のために、参考にしたいおすすめのシチュエーションをご紹介。手軽に作れるチョコバナナは、普段の生活からパーティーまで、いろいろな活用法があります。

手軽なおやつに

手軽に作れるチョコバナナは、ちょっとしたおやつに最適。バナナは腹持ちの良い栄養食としても知られているので、休日の朝ごはんにデザートとして食べるのも人気です。もちろん子どもや自分用のおやつにも。

パーティーのデザートに

たくさんのゲストがくるホームパーティーは、料理を作るのに一苦労。チョコバナナなら、短時間で一度にたくさんの量が作れるので、パーティーに最適な料理といえます。パーティーらしく華やかなトッピングをするとゴージャスになりますよ。

子供と一緒にクッキング

チョコレートの湯煎さえ終われば、子どもと一緒に楽しく作ることができます。子どもが自分でトッピングしたチョコバナナは、いつもよりもおいしく感じられそうですね。外が雨で出かけられない日などにぜひチャレンジしてみてください。

トッピングにこだわったチョコバナナアレンジ

コーティングしたチョコに振り掛けるだけなのに、あるとないとでは大きく違うトッピング。屋台で売られているチョコバナナはカラースプレーが定番ですが、いろいろなトッピングアイデアをチェックしてみましょう。

カラフルなアラザンをトッピングしたチョコバナナ。チョコバナナによって色を分けると、それぞれカラーの違う個性的なチョコバナナを作ることができます。

屋台の定番カラースプレーをトッピングしたら、仕上げにハートのマシュマロをくっつけたアイデア。ハートがあるだけで簡単に作れるチョコバナナがいつもよりゴージャスにランクアップします。

カラースプレーをトッピングしたチョコバナナに、生クリームをプラス。チョコ×バナナ×生クリームは、クレープやパフェなどでも使われる黄金の組み合わせです。

トッピングでつけるのはアラザンだけでなく、市販のお菓子でも応用することができます。パンダや動物クッキーを作れば子どもが大好きなかわいらしいチョコバナナに。他にもアポロチョコレートやm&mをつけるトッピングも人気です。

キャラクター風チョコバナナアレンジ

インパクトのあるチョコバナナを作るなら、キャラクターやキャラ風にアレンジしてみませんか?ご紹介するのはたくさんのアイデアのほんの一部。これからご紹介するものはあくまで参考に、自分ならではのおもしろキャラクターを作ってみてください。

最初にポテトチップスを2枚チョコバナナに刺し、キャラクターの口を作ります。通常の作り方どおりチョコをコーティングし、バナナの先っぽにアラザン、目の部分にはたまごボーロをのせてください。さいごに目玉をチョコペンでかけば、面白いアフロ風のキャラクターが作れます。

短くかっとしたバナナを3つ刺し、クッキーやチョコを使ってキャラクターに見せたアイデア。耳のように見える部分はクッキーやポテトチップスで作り、目玉や鼻は市販のお菓子をくっつければできあがり。

イチゴチョコをコーティングしたチョコバナナに、キャラメルコーンやグミをつけて宇宙人のようなキャラクターを作りました。キャラメルコーンをつけた部分が手のように見えてとってもキュート。使用するトッピングで表情を変えてみても面白いですよ。

子どもに大人気のキャラクター、ミニオンを再現したチョコバナナ。ミニオンの体の黄色い部分は、ホワイトチョコに着色料を混ぜて作ることができます。目玉の土台にはオレオチョコを、あとはチョコペンやホワイトチョコで表情を作ってできあがりです。

ちびっこに大人気のキャラクターアンパンマンは、チョコバナナにビスケットをつけたあと、チョコペンで顔を書きます。鼻やほっぺたにはマーブルチョコレートをつければできあがり。子どもが集まる誕生日会やパーティーなどに作れば喜ばれること間違いなしです。

食べやすさ重視ならカットしたチョコバナナがおすすめ

屋台のチョコバナナを食べるとき、食べにくさを感じたことはありませんか?せっかくお家で作るなら、自分にとって最高の形を探して見ましょう。バナナをカットして刺せば、一口サイズの食べやすいチョコバナナが作れます。

小さくかっとしたバナナを竹串に刺したアイデア。バナナ丸ごと一本分でも、食べやすくカットすることでぺろりと食べれてしまうので、食べすぎには注意です。

3cm程にバナナをカットしたら、横向きにさしてチョコをコーティングすればできあがり。まるで串焼きのようなシルエットがとってもキュートです。

手作りチョコバナナを作ってみてくださいね

自宅で作れるチョコバナナをご紹介しましたが、いかがでしたか?せっかく自分で再現するなら、おもいっきりビジュアルにこだわってみるのもおすすめです。おやつやホームパーティーなどにぜひ役立ててみてください。

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