アマランサスとは?効果や効能、食べ方は?ダイエットレシピも紹介!

スーパーフードで人気が出てきたアマランサス。でもアマランサスとはどうやって食べるの?アマランサスとはダイエットにどういいの?色々気になるアマランサスの秘密を徹底分析!これで気軽に料理出来ちゃうかも?美味しく食べて綺麗に痩せましょう!

アマランサスとは?効果や効能、食べ方は?ダイエットレシピも紹介!

目次

  1. 今大注目を浴びてるスーパーフードとは?
  2. そもそもスーパーフードとは…?
  3. アマランサスとはどんな食べ物?
  4. こんなに凄い!アマランサスの栄養価
  5. まだまだある嬉しいアマランサスの栄養とは?
  6. アマランサスに入っている栄養の効能のまとめ
  7. アマランサスの歴史とは?
  8. 理想的なダイエットとは?
  9. ダイエットとアマランサスの関係とは?
  10. アマランサスの食べ方
  11. ダイエットに向いてるアマランサスの取り入れ方とは?
  12. アマランサスの基本的な食べ方とはどんな食べ方?
  13. アマランサスのアレンジレシピとは?
  14. アマランサスとの意外な組み合わせとは?
  15. アマランサスダイエットで注意しなきゃいけない事とは?
  16. アマランサスダイエットの効果とは?
  17. アマランサスダイエットの口コミとは?
  18. 効果が出る気になる目安とは?
  19. アマランサスの入手方法とは?
  20. 意外に簡単なのがアマランサスダイエットの良いところ!
  21. 気軽に毎日にアマランサスを取り入れて行こう!

今大注目を浴びてるスーパーフードとは?

巷で人気のスーパーフード。ダイエット目的や美容にいいと何かと世間から注目を浴びていますね。有名な物を挙げると「アサイー」や「チアシード」などがありますが、最近人気が上昇してきているのが、ここでご紹介するアマランサスです!でも、名前こそ最近よく聞きますがアマランサスとはそもそもどういった食べ物で、どういった効果や効能があるのでしょうか?ここではアマランサスの食べ方やレシピまで、アマランサスの事を詳しくご紹介していきます!

そもそもスーパーフードとは…?

そもそもスーパーフードとはどういった物の事を言うかご存知ですか?スーパーフードとは、女性に嬉しい健康や美容に良いとされる有効成分を多く含んだ食べ物の事を指します。日本にもスーパーフード協会が設立されるほど、今は認知も広まり世間の話題にもなっていますね。毎日私たちは食事をして生きているので、その毎日の食事で美容やダイエットに効果があるとなれば嬉しいですね。

スーパーフードという名前がつくものは珍しい、または最近出てきたものが多いと思いがちですが、意外と身近なもので私達がよく食べているようなものにもスーパーフードは隠れているんですよ。例えばトマト。お弁当やサラダなど色々な所で食べられていますが、トマトも実はスーパーフードの一つなのです。また、女性が大好きアボカドもスーパーフードだったり、意外と身近で気にすればたくさん食べれるものなんです。

アマランサスとはどんな食べ物?

ここでご紹介するアマランサスとはどういった食べ物なのでしょうか?見た目は白ごまのような種です。「キヌア」と似たような見た目と栄養価があります。見た目の地味さからは想像がつきませんが、NASAの宇宙食にも使われるほど栄養価に優れていて、「未来の食物」と呼ばれるほどの実力の持ち主なんです。栄養価が高い物は食べにくい印象がありますが、アマランサスは食べ方も簡単で意外と毎日食べれてしまう、優秀な子なんですよ。

慣れるまでは、少し土臭い、ほろ苦いといった印象を持つ方もいるようですがアマランサスは1ミリほどの小さな粒なのでほとんどの方は気にしない程度です。体に良いとされるものはクセの強いものが多いので、その中でアマランスは食べやすい方です。食感もプチプチしたり、もちもちしたり、調理法によって変わって来るのでその違いを楽しむのもお勧めです。

こんなに凄い!アマランサスの栄養価

何よりも凄いのが栄養価!タンパク質は白米の約2倍もあり、しかもそのタンパク質は白米より3倍以上消化が良いとされています。さらにアマランサスアマランサスに含まれる植物コレステロールは悪玉コレステロールや中性脂肪などのコレステロール値を下げてくれる働きもしてくれます。ダイエットに一番大事なタンパク質も、さらにはコレステロール値まで下げてくれるなんて、まさにダイエットに最適な食物なんですね。

またアマランサスには必須アミノ酸が豊富に含まれています。こちらも脂肪燃焼の効果があり、ダイエットには欠かせない成分です。必須アミノ酸は体内で作られない成分なので食事などから摂取しなければなりませんが、なかなか摂ろうと思っても摂れず、忙しい現代人には不足しがちです。そんな必須アミノ酸が簡単に摂れるなんて、ますますダイエットに効果がありそうですよね!

まだまだある嬉しいアマランサスの栄養とは?

それだけではないんです!アマランスには毎日食事で摂れると嬉しいミネラルや、女性には必要不可欠な鉄分までたくさん含まれているんです!鉄分はほうれん草の4倍以上も含まれているので、鉄分不足にはうってつけの食物なんです。さらに女性ホルモンに似た働きをしてくれるエストロゲンなども含まれているので、ぜひ女性には毎日摂ってほしい食物なんです!

また、栄養価や効能からは少しそれますがアマランサスは低アレルゲンのグルテンフリーとしても注目を集めています。アレルギーを持っている人でも安心して食べることができ、アレルゲン食材の代用にも使われています。また、グルテンはダイエットの大敵でもあるので、グルテンが含まれていないのは嬉しいですね。

アマランサスに入っている栄養の効能のまとめ

アマランサスの栄養について説明してきましたが、栄養の効能って意外と名前と結びつかないのがありますよね?なので簡単にそれぞれの栄養の効能についてお教えします。

たんぱく質

免疫力を高め、貧血や高血圧の予防に役立つとされています。また、美肌効果もあり美容にも大事な効能を発揮します。

ビタミンE

老化の予防に効果があるとして人気の栄養です。血流改善により美肌効果も期待できます。その他にも生活習慣病の予防効果があるとされていて、忙しい現代人には嬉しい効能です。

ミネラル

貧血予防の手助けをしてくれます。成長する時に必要な成分なので小さいお子さんのいる家庭ではぜひ積極的に食事に取り入れてほしいです。また、糖尿病の予防にも効果があり、代謝も促進してくれるので家族みんなが嬉しい効能が詰まっています。

必須アミノ酸

意外にもアレルギー対策に効果があります。また、老化の予防や髪の健康にも必要な成分です。脂肪燃焼や疲労回復もでき、ダイエットには必要不可欠な効能の持ち主です。

食物繊維

整腸作用があるのは有名ですがその他にも嬉しい効能がたくさんあります。コレステロール値を調整してくれ、肥満予防にも効果があります。また、血糖値の上昇を抑えてくれるので糖尿病の予防も期待できます。今までは便秘の人がよく気にしていた成分ですが、それに限らずたくさんの方に気にして摂取してもらいたい色々な効能のある成分です。

これだけ見ると今からでも試したくなるようなものばかりですね。ダイエッターでなくとも、美容や健康にもかなり適している食物なのが分かります。実際に、日本の芸能人でも美容のためにと食べ続けている方もいるくらいです!一時期、テレビでも紹介されて美容効果でも人気が出ていました。

アマランサスの歴史とは?

アマランスが有名になったのは最近の話ですが、実は古くから日本で食されてきた馴染みの食物なんです。特に栽培が盛んな東北では赤粟と呼ばれ、よく白米と混ぜて食べられているんですよ。一番最初に日本に伝わったのは江戸時代で、観賞用に栽培されたのが始まりと言われています。今はスーパーフードと呼ばれ、たくさんのダイエットや美容に効果があり、その他、健康への効能も有名になっているアマランサスも、最初は鑑賞目的だったとは驚きですね!

アマランサスの主な原産地は南ペルーです。なんと栽培の起源は紀元前5000年頃とされていて、かなりの歴史の持ち主。宗教などの理由から一時は観賞用のみでしか栽培出来なかった時期もあったそうです。日本に伝来したのも元々は観賞用だったので、長い時間もったいない使われ方をしていたような気になってしょうがありません。

そんなアマランサスが今のように栄養価を認められたのは1970年頃。アメリカ科学アカデミーによって、その豊富な栄養とそれによってもたらされる数々の効能を発見し、アマランサスを将来有望な経済作物として取り上げた事により、徐々に人気が高まっていきました。

スーパーフードの火付け役と言ってもいいのがハリウッドセレブ!ハリウッドハリウッドレブのダイエットのほとんどは、栄養バランスを整え美容にもよく、健康的に痩せていくまさに一石二鳥のようなダイエットばかりです。そんなハリウッドセレブが取り入れているスーパーフードによるダイエットなら、なんとなく安心できますね。

理想的なダイエットとは?

理想的なダイエットとはなんでしょうか?バランスのとれた食事と運動、そして適度な休息はもちろんですよね。健康的でヘルシーな細さの人は男女問わず憧れの体型です。食事を減らせば手っ取り早く痩せれるかもしれませんが、リバウンドのリスクや体調を崩してしまうこともあるので、やはりしっかりとした栄養バランスは必須です。

また、急激な体重の変化は体にとって大きなダメージとなります。一番の理想は、身長と年齢にあった適正体重を知り、それに徐々に近づけて行くことがベストと言えるでしょう。日本は食べ物が余るほどの豊かな国ですが、その一方で栄養バランスの乱れや過度のダイエットにより、隠れ栄養失調も多いのも事実なんですよ。せっかく痩せて喜んでいたのに、体調を崩してしまって入院なんて、悲しいですよね?やはり健康が一番大事なのです。

ダイエットとアマランサスの関係とは?

ダイエットにアマランサスが効果的な理由とはなんでしょうか?アマランサスにはたくさんの食物繊維が含まれているので、腸内改善に効果があり便秘対策になります。老廃物を溜め込むと、体内の循環も悪くなるのでもちろんダイエットにも、健康にもよくありません。また、栄養価の記事で記述した悪玉コレステロールを減らす他にも脂肪燃焼を助けてくれる効能もある事が明らかになっています。

その他に注目したい効能とは、ストレス対策です。ダイエット中は、本人が感じる以上にストレスが溜まっている可能性があります。そんな時、アマランサスには意外とカルシウムも多く含まれているので効果を発揮します。また、体重の停滞しやすい月経時、女性ホルモンに似た働きもしてくれるので普段より落ち着いて乗り切れる事が期待されます。

アマランサスの食べ方

そんな良い事尽くしのアマランサス!出来れば毎日摂取していきたいですよね?でも毎日食べるのなら簡単なレシピがいい、では一番簡単な食べ方とはなんでしょうか?実は白米に混ぜて炊いて食べるのが一番簡単なレシピで、飽きない食べ方なんです!ダイエット中に白米?と思う方もいるかもしれませんが、白米だけのごはんを1膳食べるより栄養価もあがり、もちもちとして食べごたえもアップするので効果があるんです。

炊いて食べるレシピでも忘れちゃったりめんどくさい…そんな超めんどくさがりの方はもういっそのことふりかけみたいに使っちゃっても大丈夫です!吸収率や食べやすさは加熱したものに劣りますが、手軽にアマランサスを摂取するには一番のレシピです。ただ、この方法は結構な硬さで食べづらいという口コミもちらほらあるので、出来れば消化の面も考えるとお勧めはしません。余裕のある方はぜひ加熱して召し上がってください。

ダイエットに向いてるアマランサスの取り入れ方とは?

でも、どうせならダイエットに向いている食べ方を知りたいですよね!お勧めはたくさんの水分を一緒に摂る事で食物繊維の働きを助け、さらに満腹感を早く感じるようにすること!スープに混ぜたり、リゾットや雑炊にして食べるのがお勧めです。普段通りのレシピにアマランサスを加えるだけ、もしくは少し水分量を増やすだけなので、めんどくさいレシピを覚えたり調べる必要もありません。

アマランサスの基本的な食べ方とはどんな食べ方?

アマランスの基本の食べ方とは白米と混ぜて食べるのが日本では主流です。レシピは、米2合に対してアマランス大匙3を混ぜ、水分量は白米2合分そのままで炊くだけです。いつもの炊飯にアマランサスを混ぜるだけなのでとっても簡単なんです。このレシピを基本に、アマランスの量を加減してもちもち感をアップさせたりしても食感が楽しいですよ!

アマランサスとは実に優秀な食物で、どんな食べ方でもそつなく食べれてしまうんです。炊くのはもちろん、スープなどと一緒に茹でてもいけるし、炒って食すこともできるので意外とアレンジの幅は自在なんです!なので炊くのが一番簡単な食べ方と記載しましたが、基本にとらわれずに色々な食べ方を試してみると飽きも来ず、楽しいと思います。

アマランサスのアレンジレシピとは?

アレンジレシピとしてのアマランスの食べ方のお勧めレシピは、フライパンでお好みの油で炒る方法!ポップコーンのようになり、そのまま塩などで味付けして食べても、サラダなどのトッピングにしてもいけます。サラダにふりかけると食感も加わり、さらには野菜だけでは補えない栄養素も取り入れれるのでお勧めです!

アマランサスとの意外な組み合わせとは?

アマランスの意外な組み合わせ、それは甘い物!ダイエット中って、甘い物がどうしても食べたくなりますよね?そんな時に、アマランサスを使った簡単お菓子はいかがですか?クッキーなどの焼き菓子にアマランサスは向いているので、いつものレシピそのままに、アマランサスを少し混ぜるだけでぐっと栄養価が上がったヘルシーお菓子が出来上がります。

また、アマランサスをそのままヨーグルトに混ぜて食べる方法も手軽で人気です。イメージはチアシードを入れたヨーグルトのようになります。少し見た目が苦手、という方はプレーンではなくブルーベリーなどの色がついたヨーグルトに混ぜるとそれほど目立たないのでお勧めですよ。

アマランサスダイエットで注意しなきゃいけない事とは?

そんな超万能なアマランサスの注意点とは?それは食べすぎ!いくら健康に良くてダイエットにも効果があるアマランサスですが、食べすぎてはカロリーの摂りすぎになってしまいます。そこまでカロリーも高くなく栄養価が摂れますが、やはり食べすぎには注意したいところ。1日大匙2から3で試していったり、アマランサスを増やして何かを減らすなど工夫して食べるのがお勧めです。

アマランサスのカロリーは白米とだいたい一緒と言われています。もちろん食べごたえや栄養価は白米よりも良く、さらには低GIなので太りにくくはありますが、やはりカロリーは摂りすぎに注意です。

アマランサスダイエットの効果とは?

そんなアマランサスダイエットの効果とは?急激に体重が落ちていくわけではなく、体質改善しながら徐々に健康的にヘルシーな体型に近づいて行くと言ったほうが近いです。便秘症の方は目に見えて下腹部から落ちていくかもしれませんが、基本は緩やかに体型に変化が出ます。また、体型こそ変化がなかったが体調が改善されたという方もいるようです。まずは健康的に!内側から整えて行ってくれるのがアマランサスダイエットの良いところなので、焦らずじっくり派の方に向いています。

アマランサスダイエットの口コミとは?

そんなアマランサスダイエットの口コミとはどういったものでしょうか?やはり一番は便秘や体質が改善されたというのが一番多く、体重の変化は他のダイエットよりは少ないです。しかし、サプリメントやスムージーのような健康食品でアマランスの入った物を使った方で劇的に体重が落ちた方はかなりいるようです。体重を確実に早く落としたい方は、普通のアマランスの食べ方ではなくてこういった健康食品を取り入れるのが効果的ですね。

また、普段の食事のレシピにアマランスを取り入れながら運動も加えた方は健康的にヘルシーな体型になったという口コミもあります。そのままでは体重変化がゆっくりなアマランサスダイエット、どうせ健康的になるのならぜひ運動も取り入れて、ヘルシーな体型を手に入れたいですね!サプリなどを摂るよりも、体にもよくお金もかからず一番お勧めです!

また、ダイエット中に起こるイライラやストレスが軽減、または感じなかったという話もあります。薬膳やマクロビオティックからの目線で見ても、アマランスなどの雑穀による精神の落ち着きへの作用はあるというので嬉しい効果です。

効果が出る気になる目安とは?

そんなアマランサスダイエットの効果の目安とは、上記に記載したように実はまちまち。ただ、確実にバランスのとれた食事になり健康的になっているのは期待できます。早く効果を得たい方はサプリなどを取り入れたり、運動を加えるのが良さそうです。また、ほかのダイエットに効能のある食物と組み合わせたりしていくのもお勧めです。

アマランサスの入手方法とは?

アマランスの入手方法とは?今ではスーパーなどでも割かし手に入れやすくなっているようです。スーパーの雑穀やお米売り場などに売られています。その他にもドラックストア、道の駅や産直など色々なところに売っていたりするので、何かの買い物ついでに探してみると簡単に見つかりますよ!よく目にするのは秋田や岩手の無農薬栽培のアマランスです。ぜひ探してみてください!

アマランサスがなかなか見つからないという方は、ネットでも購入できます。ただ、楽天やAmazonだと少し市販で見つけた時よりはお値段が張るようです。珍しい場所では輸入食品を取り扱っているお店や、お酒屋さんで見つけたかたもいるようです。

手軽に取り入れてるのであれば、雑穀ミックスなどもいいかもしれません。アマランサスの他にも栄養豊富な雑穀が摂取でき、アマランサスと白米の組み合わせよりカロリーを抑えれるものもあります。アマランサスが入っていないものもあるので、購入する時は原材料を見て確認してから購入してくださいね。

意外に簡単なのがアマランサスダイエットの良いところ!

体重の変化こそ緩やかですが、気軽に毎日食べることができ、食べ方もアマランスを加えるレシピも簡単なのがアマランサスダイエットの良いところ!ダイエットをしよう!健康食品を摂ろう!とは言っても、値段が高かったりなかなか面倒な食べ方やレシピを選ぶような物は始めにくかったり、続かないものですよね。その点、アマランサスダイエットはお金もあまりかからず食べ方も簡単なのでぜひ毎日に取り入れてみてほしいです。

気軽に毎日にアマランサスを取り入れて行こう!

まずはご飯に混ぜてみて、日々の習慣にアマランサスを摂り入れていってみませんか?食べすぎなければ確実に体内から健康に近づいていき、ダイエットも期待できます。そして健康になることの喜びを知りましょう!健康的で元気なだけで、はつらつとダイエットもしていけること間違いなしです。

アマランサスダイエットは、他のダイエットよりも効果が出るのはゆっくりかもしれませんが、ダイエットの他にも美容や健康にも効果を発揮してくれるので試してみる価値は大いにあると思います。何より、自分だけでなく一緒に食事する家族も健康になれるのでお勧めです。どんなダイエットもそうですが、継続することに意味があるので長い目でやっていきましょう。

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