タコを使ったレシピ20選!簡単で人気な美味しいおつまみ料理をご紹介!

タコと言えばタコの刺身やたこ焼きなどと行った定番料理が美味しく、家庭からお店まで人気があります。しかしタコにはそれ以外の美味しいレシピも豊富に存在するんです。そこで美味しいタコを使ったおつまみから人気のレシピまで詳しくご紹介していきます!

タコを使ったレシピ20選!簡単で人気な美味しいおつまみ料理をご紹介!

目次

  1. ぎゅっと旨みの詰まったタコは人気の食材
  2. タコを美味しく食べるための下ごしらえ方法
  3. おつまみにピッタリ!タコレシピ
  4. ピリ辛が癖になる!タコレシピ
  5. さっぱり食べられるタコレシピ
  6. 優しい母の味!タコレシピ
  7. お洒落なタコレシピ
  8. ランチにピッタリ!タコのパスタレシピ
  9. タコの風味が楽しめる!ご飯レシピ
  10. おもてなし料理にピッタリのタコレシピ
  11. 人気のタコレシピで料理のレパートリーを増やそう!

ぎゅっと旨みの詰まったタコは人気の食材

海の幸と言えば様々な魚などが思い浮かびますが、その中でも弾力がありつつ柔らかい独特の触感と、旨みたっぷりの風味が美味しいタコは人気のある食材です。人気の食べ方は、シンプルな刺身から、定番料理のたこ焼きなどが定番ですがそれ以外にもタコは様々なレシピで活躍できます。

そんな美味しいタコを使ったタコレシピを美味しく作るための下ごしらえ方法や、思わずお酒が進むおすすめのおつまみレシピ、簡単にできる人気レシピまで詳しくご紹介していきます!タコのレシピに悩んでいる人必見なので是非最後まで御覧ください。

タコを美味しく食べるための下ごしらえ方法

タコを丸々一匹もらった時や、お店で安く売っていた時に重要なのが下ごしらえ方法です。タコはそのまま料理に使用すると、ヌメリや生臭さが残り料理の味が崩れてしまうため、正しい下ごしらえをしっかりと行うようにしましょう。

まず、タコの頭をひっくり返して内蔵を取り出し、綺麗に洗い流します。ボウルに綺麗に洗ったタコ、米ぬか、塩を入れてしっかりと揉み込みます。この下ごしらえを行うと、米ぬかがタコのヌメリと生臭さを綺麗に取ってくれます。

最後に、深い鍋に水をたっぷり入れて沸騰させ、塩をいれます。タコは頭をトングなどで挟み脚からゆっくり入れてクルクルと丸まってきたら全体を入れてます。茹で上がったら下茹での完成です!下茹でしたタコは切って様々なレシピに使用することができるためおすすめです。

おつまみにピッタリ!タコレシピ

外はサクサク、中はプリプリジューシーなタコの唐揚げおつまみレシピです。まずタコを一口大に切り、醤油、酒を和えて冷蔵庫で10分ほど寝かせます。汁気を切り、片栗粉をまぶし、高温の油できつね色になるまで揚げれば完成です。一味唐辛子をかけると更におつまみにピッタリです。

シンプルな味付けが美味しいタコのバター醤油炒めのおつまみレシピです。作り方は、タコを好きな大きさに切り分け醤油、酒を揉み込みます。フライパンにバターをしき、タコを炒め再度醤油を回しかければ完成です。仕上げにブラックペッパーをかけるとお酒が進むためおすすめです。

ミョウガの風味とタコの食感が相性抜群の、酢味噌和えのおつまみレシピです。作り方はタコを一口サイズに切り、下茹でをしておきます。ミョウガは千切り、きゅうりは好きな大きさに切っておきます。味噌、酢、砂糖、みりんを耐熱容器に入れ混ぜ合わせすべての材料を和えたら完成です。

ピリ辛が癖になる!タコレシピ

混ぜ合わせるだけで簡単にできるタコキムチのレシピです。作り方は市販の刺身用のタコ、キムチ、塩もみして水気を切ったきゅうりを混ぜ合わせるだけ!刺身用以外のタコを使用する際には、下茹でを行ってから混ぜるようにして下さい。ご飯のお供にピッタリの美味しいタコレシピです。

ピリ辛で食が進む韓国風ナクチポックンの作り方は、まずタコを下茹でして、好きな大きさに切っておきます。フライパンに油をしきタコを炒め、一味唐辛子、コチュジャン、塩、砂糖、醤油、すりおろしニンニクを加えて炒め合わせれば完成です。好きな野菜を炒めても美味しいレシピです。

さっぱり食べられるタコレシピ

ご飯にかけても美味しいタコのねばり和えのレシピです。オクラは塩もみをして、サッと茹でて食べやすい大きさに切ります。タコを下茹でし好きな大きさに切り、長芋も同様に切っておきます。白醤油、かつおだしと一緒に和えれば完成です。夏バテ防止にもピッタリの美味しいレシピです。

アボカドのマイルドさがいいアクセントになる、タコとアボカドのワサビ醤油サラダのレシピです。まずタコを下茹でし好きな大きさに切り分けます。アボカドも切りボウルに入れ、わさびと醤油と一緒に和えれば完成です。仕上げに刻み海苔や胡麻をふりかけても美味しく出来ます。

優しい母の味!タコレシピ

箸休めに最適のでサッパリ食べられる、タコときゅうりの酢の物レシピです。作り方はきゅうりを切り塩もみをして水気をしっかりと切ります。タコは下茹でをして食べやすい大きさに切り、らっきょう酢と一緒に混ぜ合わせれば完成です。砂糖を少量混ぜても美味しいレシピになります。

優しい母の味を感じる大根とタコの煮物のレシピの作り方は、大根を好きな大きさに切り下茹でし、透き通ってきたらサッと洗います。タコは一口大に切り、鍋に入れ出汁、砂糖、醤油、酒、大根を入れて味が染み込むまで煮たら完成です。イカを入れても風味が増すためおすすめです。

お洒落なタコレシピ

ワインやバケットと相性のいいお洒落なタコのアヒージョレシピです。作り方は、フライパンもしくはアヒージョ専用鍋に、オリーブオイル、鷹の爪、にんにく、塩を入れて温めます。一口大に切ったタコとマッシュルームなどのキノコ類をいれて煮て、仕上げにパセリをかけて完成です。

色合いも綺麗なタコとトマトのマリネレシピです。タコを下茹でし、トマトと一緒の好きな大きさに切っておきます。オリーブオイル、醤油、酢、ブラックペッパー、塩、すりおろしにんにくと一緒に和えて、冷蔵庫で冷やせば完成です。刺身用のタコを使用しても美味しいレシピになります。

タコとじゃがいものジェノベーゼ和えのレシピです。作り方はじゃがいもを一口サイズに切り、塩ゆでして粗熱をとります。タコも一口サイズに切り下茹でして、ボウルに入れ市販のジェノベーゼソースとオリーブオイルを和えれば完成です。粉チーズをかけるとマイルドな味わいになります。

ランチにピッタリ!タコのパスタレシピ

タコの出汁がポイントの、タコのラグースパゲティレシピです。作り方はフライパンにオリーブオイル、にんにく、アンチョビペースト、バジル、玉ねぎ、唐辛子、タコを入れて炒めます。白ワイン、トマト缶、塩コショウを加え煮込み、塩ゆでしたパスタとチーズを混ぜれば完成です。

ランチレシピに人気!タコのペペロンチーノレシピの作り方は、フライパンにオリーブオイルニンニク、タコを入れて炒め酒蒸しします。茹でたパスタ、茹で汁、唐辛子、塩、コショウ、味の素を入れて混ぜ合わせれな完成です。仕上げに大葉をのせると香りがアクセントになりおすすめです。

自宅で簡単にできるタコのジェノベーゼパスタのレシピです。フライパンに、鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル、タコを入れて軽く炒めます。市販のジェノベーゼソースを入れて、茹でたパスタと茹で汁を入れて混ぜ、クレイジーソルト、モッツァレラチーズ、トマトを加えれば完成です。

タコの風味が楽しめる!ご飯レシピ

タコの風味と食感が最大限に味わえる、簡単なタコ飯のレシピです。作り方は炊飯器に洗った米、水、しょうゆ、酒、みりん、和風だしの素、昆布だし、下ごしらえしたタコを入れます。炊飯スイッチを押して炊き上げれば完成です。仕上げに胡麻油を少量混ぜても美味しく仕上がります。

子供たちにも人気で簡単にできる、タコのカレーチャーハンのレシピです。作り方は油をしいたフライパンにニンニク、タコを入れ炒めます。ご飯とカレーパウダー、塩コショウを入れて強火でサッと炒め合わせれば完成です。粉チーズを混ぜても更に美味しいレシピになるためオススメです。

にんにくの香ばしさが食欲をそそるタコのガーリックライスレシピです。作り方はフライパンにオリーブオイル、ニンニク、下茹でしたタコ、塩水にさらして薄切りにしておいたゴーヤを入れて塩コショウで炒めます。ご飯を入れてめんつゆ、塩コショウで味を整えたら完成です。

おもてなし料理にピッタリのタコレシピ

食べやすく自宅で簡単にできるタコのピザレシピです。ホームベーカリーのピザ生地コースで生地を作り、まるめて10分程度寝かせます。薄くのばし、ジェノバソース、にんにく、オリーブオイルを塗り、下茹でしたタコ、ミニトマト、チーズをのせオーブンで焼き上げれば完成です。

ホームパーティーにオススメのタコのパエリアレシピは、フライパンにオリーブオイルとニンニク、タコ、アサリ、エビを酒蒸しします。一度取り上げ玉ねぎとお米を炒め半透明になったらターメリック、ブイヨン、水、塩コショウを入れ食材をのせ、蓋をして中火で15分程度で完成です。

人気のタコレシピで料理のレパートリーを増やそう!

いかがだったでしょうか?タコは風味や食感が良いため様々なレシピと相性がよく、お酒に合う簡単な料理からガッツリ系のおかずまで、美味しいレシピが豊富に揃っています。タコを使ったレシピに迷っている人は是非参考にしてみて、美味しいタコレシピを作ってみてください!

タコレシピについてもっと知りたいアナタへ!

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