ニラの栽培方法まとめ!種まきや苗植えの時期など育て方のポイントは?

家庭菜園などで野菜を育てる人が増えていますね!そこでおすすめなのが、ニラ!ニラは、比較的栽培が簡単な野菜で冬越しも出来るので栽培しておくととっても便利!種まきから収穫までの栽培方法を、初心者でも簡単に出来るように詳しくご紹介していきます!

ニラの栽培方法まとめ!種まきや苗植えの時期など育て方のポイントは?

目次

  1. 野菜の栽培が人気!ニラも簡単に出来る!
  2. 栽培したニラとは?
  3. 栽培時期を確認!ニラの植え付けから収穫までの予定を立てよう!
  4. ニラの栽培準備!苗床作りと育苗
  5. 植え付けから1年目までのニラ栽培
  6. 2年目のニラの栽培方法!やっと収穫可能に!
  7. 3年目には株分けが可能に!ニラ栽培を増やして行こう!
  8. 1年目からニラを収穫するには?
  9. ニラを上手に栽培するコツ
  10. 栽培がもっと楽しく!色々な植物にチャレンジしてみよう!

野菜の栽培が人気!ニラも簡単に出来る!

家庭栽培で、野菜を育てる人が増えています!天候不順などにより、野菜の値段も不安定で高騰が中々収まりません。そこで、家庭栽培の出番です!家庭栽培でも、最近ではプランターで栽培するのが人気です。プランターなら、天候にあまり左右されずに室内にしまっておく事が出来ます!庭などが無いマンションやアパートなどでも栽培出来て手軽です!

家庭栽培と言うと、ミニトマトから最近ではプランター栽培が出来る小さい品種の白菜など様々出てきています!そこで今回ご紹介したいのが、ニラです!中華料理によく使われるニラですが、毎日使うわけではないニラはうっかり買い忘れたなんて事も。しかし、家庭で栽培していれば安心です!ニラには疲労回復などの栄養も多いので、たくさん使いたい野菜です!

そんな気になるニラの栽培方法について、詳しく見ていきましょう!ニラの栽培方法や時期、育て方のコツなどを初心者でも簡単に栽培出来るように詳しくご紹介していきます。定番の家庭栽培の野菜からちょっと背伸びして、ニラを栽培していってみましょう!

栽培したニラとは?

そもそも、ニラとはどんな植物なのでしょうか。ニラは、ネギ科の野菜です。多年草と言う植物で、冬越しが出来るのが特徴です。1度植えれば、2~3年栽培が出来ます!2~3年で収穫を終えてしまいますが、株分けが可能なので、株分けしながらどんどん栽培を増やしていけます。成長が早い植物なので、収穫の時期の見極めが重要なポイントとなってきます。

ニラには、ビタミンB類が多く含まれています。疲労回復や、エネルギーの代謝を助けてくれるのでスタミナ食には欠かすことの出来ない食材!スタミナ食の代名詞とも言える、中華にもよく使われています。また、女性に嬉しい貧血やむくみなどにも改善の効果が期待でき、そのニラの持つ豊富な栄養素が注目されています!独特の香りも魅力の野菜です。

栽培時期を確認!ニラの植え付けから収穫までの予定を立てよう!

ニラの栽培方法は、まず計画を立てる事から始めましょう!ニラの栽培方法は、一般的に3年かけます。1年目は主にニラの芽出しから植え付けと、ニラの株を作る事に専念します。2年目で収穫をして、3年目は株分けを行いまた1から栽培を始める、と言った具合いに進めて行きます。ニラは輪作年月が決まっており、1年は期間を空けると良いでしょう。

種まきは、3月に行います。芽出しをした苗を、6月に植え付けて1年目は株をしっかりと作りましょう。2年目は、4~9月の間に収穫が可能になります!3年目は、株分けを4月と9月に行えます。3年目も収穫する場合には、株分けの時期をしっかりと決めてからにしましょう!また、1年目にも収穫が可能にする事も出来ます。計画に沿った育て方をしていきましょう!

ニラの栽培準備!苗床作りと育苗

まず栽培するには苗床の土を作りましょう!ニラの育苗を始める1ヶ月くらい前に土を作り、落ち着かせておきます。栽培する量が少しの場合には、プランターなどでの育苗も可能です!土に堆肥を蒔き、しっかりと耕して混ぜ込んだ後に平らにならしておきます。プランターの場合には、市販の培養土を使うと簡単です。縁ぎりぎりまで入れず、縁より少し下くらいまでにしておきます。

さて、いよいよ種まきです!条間10~15㎝で蒔き溝をつけ、2㎝間隔で条蒔きと言う方法で種まきしていきます。プランターの場合、2㎝間隔で種まきすれば結構です。上から軽く土をかけたら手でならし、たっぷりと水やりをしましょう!ニラは、種まき後に乾燥すると発芽しない場合があるので、上からもみ殻などを蒔きます。発芽したら、2~3回に分けて間引きします。

植え付けから1年目までのニラ栽培

植え付けの1ヶ月程度前に、ニラを栽培していく土を作っておきます。元肥と堆肥を土に混ぜながら耕して、株間25㎝、条間50㎝を確保して畝を立てておきましょう!土壌の酸性度まで手が加えれるようであれば、pH6.0~6.5を目安にしてください。肥料には、野菜用のバランスが取れた配合肥料を使うと手軽です!

種まきして育苗していたニラが、20㎝くらいに育っていれば栽培していけます!根を傷めないように気を付けながら、3本ずつ植え付けていきましょう!横から苗に土をかけ、茎の下部分まで埋まるように深めに土を被せましょう。その後、たっぷりと水やりをすれば完成です!その後、根がしっかりと根付いたら土寄せを行いましょう。その後は追肥も何もぜす放置です!

1年目は、株を育てる時期です。ここでしっかりと土寄せをして、株を育てておけば2年目からしっかりと収穫していくことが出来ます。冬の間に一度枯れる時期がありますが、ちゃんと翌年にはまた成長してくれます。そのまま何もせず放置しておきましょう!

2年目のニラの栽培方法!やっと収穫可能に!

2年目は、収穫の時期です!春になり、栽培していたニラが20㎝以上になっていれば収穫する事が出来ます!根本から引き抜いてしまうのではなく、根本2~3㎝を残して切り取ります。収穫したら、御礼肥えと言う物をします。ボカシ肥や鶏糞などを、畝間に追肥して耕して混ぜ込みましょう!これを行う事で、収穫時期中に何度も収穫できるようになります。

また、夏になるとニラの花茎が出てきます。白く綺麗ですが、そのままにしているとニラの茎が疲れてしまいます。蕾のうちに摘み取ってしまいましょう!2年目の収穫の時期は、これだけ気を付けていれば終わりです。黄色いニラと言う物がありますが、箱などの囲いを作って囲うと黄色いニラが出来ます。葉が柔らかくて美味しいので試してみてもいいかもしれません!

3年目には株分けが可能に!ニラ栽培を増やして行こう!

さて、いよいよニラの育て方も大詰めの株分け時期です!3年目は株分けして、また新しいニラを育てる準備をしましょう!3年目になると、ニラは分げつして茎数が増えてきます。葉も細くなってくるので、そしたら株分けをしていきましょう!根本から掘り起こし、株分けをして葉を切り落とします。その後、苗の植え付け同様新しく植え直して行きます。

その後の育て方は一緒ですが、輪作年月が決まっています。1年なので、同じ場所での栽培は控えましょう。連作障害が起きてしまう可能性があります。連作障害とは、続けて植えた植物の生産量が減少していってしまう障害の事です。直接な被害はありませんが、長く楽しんでいけるニラ!せっかくなら長く楽しんでいきましょう!

1年目からニラを収穫するには?

ニラの育て方は、3年と決して短くはありません。2年目までの収穫まで待てない!と言うせっかちさんもいるかも知れません。そこで、1年目で収穫する方法もご紹介しましょう!収穫するまで長くて栽培を諦める必要はありません。まずは、1年目の夏にはしっかりとニラの株を育てましょう!10月頃には繁茂してくるので、硬くなった葉を一度刈り取ります。

これは捨て刈りと言われる物です。その後、また伸びて来た柔らかい葉を収穫しましょう!ニラは成長が早い植物なので、収穫時期より遅くなりますが収穫出来ます!株を育てるためにも、肥料を生育期に与えるのも有効です。とは言っても、2年目に収穫した方が株も安定しています。可能であれば2年目まで株を育ててから収穫する事をおすすめします!

ニラを上手に栽培するコツ

ニラの育て方のコツは、除草にあります。ニラは成長が盛んな分、栄養をたくさん必要とします。なので、栄養を吸い取ってしまう周りの草はしっかりと除草しておきましょう!また、1年目でしっかりと株を育てるのも2年目での収穫に大きく影響してきます。しっかりと株を育てるようにしましょう。収穫をしたら、追肥をするのも忘れないようにしてください。

また、ニラには病気や害虫の被害を受けにくい植物です。しかし、アブラムシやアザミウマと言う害虫の被害を受けてしまう場合があります。これらは、萎縮病のウイルスを媒介している場合もあります。見つけたらすぐに駆除するようにしましょう!被害がひどい場合には、そのニラ自体を切り取るか引き抜いてしまうのも有効です。殺虫剤でも駆除出来ます。

栽培がもっと楽しく!色々な植物にチャレンジしてみよう!

ニラの育て方は、3年かかってしまうと考えるとちょっと長く感じてしまいますが、その分1年毎の手入れは少なく実は簡単かも知れません。病害虫の被害も少ないので、家庭栽培になれてきた人なら簡単に栽培出来る植物です。取れたてのニラは、みずみずしく柔らかくて美味しいです!ぜひニラの栽培にチャレンジして、取れたてを味わってみましょう!

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