ホーキーポーキーとは?ニュージーランドの定番アイスを自宅で簡単に!

コストコで人気のアイスクリーム、ホーキーポーキーをご存知ですか?知らないなんて勿体無い!一度食べたら病みつきになってしまう美味しさです!完全再現のレシピから、ホーキーポーキーについて詳しく見ていきましょう!その美味しさの虜になること間違いなし!

ホーキーポーキーとは?ニュージーランドの定番アイスを自宅で簡単に!

目次

  1. ホーキーポーキーを知ってる?
  2. コストコで大人気!ホーキーポーキーとは?
  3. 魅力たっぷり!ホーキーポーキーが人気の理由
  4. ホーキーポーキーはチョコにもなっていた!
  5. ホーキーポーキーは自宅で再現出来るって⁈
  6. 再現!本格的なホーキーポーキー作りに必要な物は?
  7. ゴールデンシロップ作り!ホーキーポーキーの美味しさの秘密を再現
  8. どうせならアイスクリームも手作りでホーキーポーキーを再現してみよう!
  9. アイスクリームの作り方
  10. お家でニュージーランドの味を!

ホーキーポーキーを知ってる?

大量な食品、大量の品揃え、とにかく全て海外サイズの大型ショップ、コストコ。好きな人は、もうマニアなレベルで大好きですよね!とにかくリーズナブルで、しかも見たことがないくらいの大容量!とりあえずコストコに行けば、何でも揃ってしまうだけに、主婦の人だけでなく子供から男性、老若男女問わず好きになってしまうお店です。

そんなコストコで、デザート系も人気!特に、アイスクリームは内容量も多くて見たことが無い海外のアイスクリームも揃っています。そんなコストコのアイスクリームの中でも人気なのが、ホーキーポーキー!ホーキーポーキーは、コストコで買うべきアイスクリームに必ず選ばれるほどの人気です!ホーキーポーキーとは、どんなアイスクリームなのでしょうか。

そこで今回は、そんなホーキーポーキーについて詳しくご紹介していきましょう!ホーキーポーキーとは一体どんなアイスクリームなのか、食べた事が無い人でも分かりやすくご紹介していきます。さらに!自宅で簡単にホーキーポーキーを再現してみましょう!ホーキーポーキーの再現レシピについてもご紹介していきます!ホーキーポーキーの虜になる事間違いなし!

コストコで大人気!ホーキーポーキーとは?

ホーキーポーキーは、コストコや生協などで取り扱っているアイスクリームです。原産国はニュージーランド!ニュージーランドと言うと、酪農が盛んな国です。その為、アイスクリームもよく食べられていて、メニューの締めはアイスクリームが基本なくらいなんだそうです!年間のアイスクリームの消費量も、なんと世界一の消費量なんだそうです!

ホーキーポーキーとは、キャラメルと言う意味があります。つまり、ホーキーポーキーとはキャラメル味のアイスクリームなのです。近い物で例えると、サーティワンのキャラメルリボン!あの味に近いです。ニュージーランドでは、ホーキーポーキーや日本の三色アイスのようなナポリタンと言うアイスが定番で、日常的に食べられているそうです。

魅力たっぷり!ホーキーポーキーが人気の理由

ホーキーポーキーの魅力は、食感と味わいです!ニュージーランドはアイスクリームが日常的に食べられているのもあり、各社美味しいアイスクリームを作ろうと一生懸命!と言う事もあって、世界的にもニュージーランドのアイスクリームは質が高く美味しいと有名です。なので、基本のアイスクリーム自体もキャラメルがとても濃厚で美味しいのです。

さらに!ホーキーポーキーにはキャラメルの粒のような物が入っています。これが、カリカリと良い食感のアクセントになっています!ほんのり溶かしてから食べると、ねっとりと変化して舌に濃厚なキャラメルがまとわりついて至福の時を過ごさせてくれるのです!ホーキーポーキーは、キャラメルが好きな人は絶対虜になってしまう!そう断言出来ます!

ホーキーポーキーはチョコにもなっていた!

そんなホーキーポーキー、人気のあまりチョコになっているんです!アイスクリームに比べて、チョコはあまり知名度がありませんが、ホーキーポーキーらしいチョコに仕上がっているんです!そのチョコはwhittaker'sから出されているその名もホーキーポーキー!whittaker'sは、板チョコやミニチョコなど様々な種類のチョコを出している海外では有名なチョコメーカーです。

whittaker'sのホーキーポーキーは、チョコの中からカリカリとキャラメル味の小粒のキャンディーが入っています。これがまるで、ひんやりと冷たいホーキーポーキーのアイスクリームに入っているキャラメルみたい!おすすめは、ホーキーポーキーのアイスクリームと一緒にホーキーポーキーチョコを食べる事です!ダブルで濃厚なキャラメルを味わえて満足出来ます!

ホーキーポーキーは自宅で再現出来るって⁈

しかし、毎回コストコで買おうと思っても容量が大きい物は買うのに悩んでしまいます。しかも、コストコは全国展開ですが近くにないと中々行けないです。生協も、登録していないと購入出来ないし、毎回載る商品な訳でもありません。その機会を心待ちにしているのもいいですが、どうせなら自宅で簡単に作ってみましょう!これなら、好きな量をいつでも作れます!

今回は、自宅で簡単に本格的なホーキーポーキーを作る方法をご紹介していきましょう!おすすめは、食べる直前に作る事!温度差を楽しめて、ホーキーポーキーならではのカリカリととろとろの両方を楽しむ事が出来てしまいます!簡単なので、ちょっと多めに作って作り置きしておいても大丈夫ですが、出来れば作りたてを合わせて美味しくいただきましょう!

再現!本格的なホーキーポーキー作りに必要な物は?

簡単で本格的なホーキーポーキーの自宅での再現レシピを見ていきましょう!ホーキーポーキーは、ゴールデンシロップと言う物を作る事が大きなポイント。これによって、あのカリカリとろとろの両方を楽しめるホーキーポーキーを作る事が出来ます!ゴールデンシロップを入手するよりも、簡単にゴールデンシロップを作ってホーキーポーキーにしていきます。

必要な物は、砂糖と水、そしてレモンと重曹の4種類です!これでゴールデンシロップが作る事が出来ます。そして、市販のアイスクリームを準備しましょう!アイスクリームは、キャラメル味でなく、バニラを準備します。より濃厚リッチなホーキーポーキーにしたいのであれば、ハーゲンダッツなどの濃いバニラ味のアイスクリームを準備しましょう!

ゴールデンシロップ作り!ホーキーポーキーの美味しさの秘密を再現

まずは、小鍋に砂糖50gと水を50g入れます。中火にかけて、砂糖が完全に溶けたらすぐに火からおろしておきます。次に、焦げ付きにくい鍋に砂糖50gを入れて火にかけます。溶けるまでは中火にしておき、溶けたら弱火にしましょう!カラメル色になってきたら、作っておいた砂糖水を少しずつ入れてカラメルを作ります。焦げ付きやすいので常に混ぜましょう!

砂糖水を全て入れたら、レモンをお好みの量を絞って入れます。多めはサッパリと、少なめは濃厚になります。そのまま煮詰めて行き、ねっとりとしてきたら重曹を2~3gを数回に分けて入れて行きます。後は、クッキングシートなどに少量垂らして冷やして固めておきます。残りは、粗熱を取ってアイスクリームが溶けない程度のソースにしましょう!

さあ、いよいよホーキーポーキーを食べましょう!市販のアイスクリームに、作っておいたゴールデンシロップをたっぷりとかけ、さらに固めておいたゴールデンシロップを散りばめれば完成です!自宅でカリカリとろとろのホーキーポーキーを簡単に楽しむ事が出来ます!

どうせならアイスクリームも手作りでホーキーポーキーを再現してみよう!

どうせなら、自宅で簡単にアイスクリームも手作りしてみましょう!これなら、手作りスイーツとして出せば驚かれる事間違いなしです!今回は、アイスクリームの簡単な作り方をご紹介していきます。本格的なアイスクリームも良いですが、どうせなら手軽に作れる簡単な作り方の方がお手軽に作る事が出来ます。普段のおやつとしても使えますよ!

用意する物は、卵と生クリーム、バニラエッセンスと砂糖の4種類です!アイスクリームになると、生クリームの味がダイレクトに影響してきます。なので、より濃厚に美味しいアイスクリームを作りたい場合には、生クリームをちょっと脂肪分の高い物を使うと良いでしょう。また、バニラエッセンスは手軽ですが、バニラビーンズから作るとより本格的です!

アイスクリームの作り方

作り方は、まず卵3個分の卵白をしっかりとしたメレンゲにします。同じく、卵3個分の卵黄と砂糖60gをしっかりとすり交ぜておきましょう。生クリームに、バニラエッセンスを入れてホイップします。しっかりと泡立てると、混ぜる時に泡が潰れてしまう事が無いのでしっかりと泡立てましょう!逆さまにしても泡が垂れて来ないのが目安です!

その生クリームに、混ぜておいた卵黄を泡を潰さないように混ぜます。最初に卵黄の入っている入れ物に、生クリームを少量すくって入れて混ぜてから生クリームのホイップされている入れ物に入れると上手く行きます。さらに、同じような要領でメレンゲも混ぜます。最後にこれを容器に入れて冷凍庫で一晩凍らせるとアイスクリームの完成です!

お家でニュージーランドの味を!

マニアが愛してやまないホーキーポーキー!魅力たっぷりのホーキーポーキーは、買って本場の味を楽しむのも良いですが、作り方も簡単なので自宅で簡単に作ってみても良いですね!これなら、いつでも手軽にホーキーポーキーを楽しめてしまいます!

一緒に読みたいおすすめの記事

Thumbハリボーグミのカロリーは?ダイエットにも効果的って本当?
Thumb海外のお菓子人気ランキング!おすすめの美味しい海外お菓子はどれ♪
Thumb【最新】コストコおすすめ人気商品ランキング!コストコ通になろう!

こちらの関連記事もおすすめ

アクセスランキング

2019-10-19 時点

新着一覧