マグカップケーキレシピまとめ!市販の材料・レンジで簡単に作れる!

マグカップケーキは、市販の材料を揃えれば電子レンジを使って簡単に作ることが出来ます。チョコレートケーキやフルーツケーキなど、様々なアレンジのマグカップケーキを作ってみましょう。ケーキ型を使って作るケーキよりも、ずっと簡単ですよ!

マグカップケーキレシピまとめ!市販の材料・レンジで簡単に作れる!

目次

  1. マグカップケーキとは?
  2. 簡単!プレーン味のマグカップケーキ
  3. 便利!ホットケーキミックスでマグカップケーキ
  4. みんな大好き!チョコレートマグカップケーキ
  5. 女性に優しい!きな粉のマグカップケーキ
  6. 低カロリー!スキムミルクのマグカップケーキ
  7. 濃厚!マグカップでチーズケーキ
  8. 豪華!フォンダンショコラをマグカップで
  9. 優しい味わい!スイートポテトマグカップケーキ
  10. マグカップケーキはどれも簡単!

マグカップケーキとは?

マグカップケーキとは、その名の通りマグカップを使って作るケーキの事です。ケーキ作りというと、ボウルに材料を入れて泡立てたり、型に流し込んでオーブンで焼いたりと、手間がかかるイメージがありますよね。色々な道具や鍋などを使うと、後片付けも大変です。

しかし、マグカップケーキの場合は材料をマグカップに入れて電子レンジで加熱するだけでできてしまうので、手間も時間もかからなくてとても簡単なんです。ここでは、色々な味付けのマグカップケーキの作り方をご紹介します。どれもとても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね。

簡単!プレーン味のマグカップケーキ

マグカップケーキの簡単おすすめレシピ①

まずご紹介するマグカップケーキはスタンダードなプレーン味のレシピです。もっちりとしてとても美味しいのでおすすめです。この基本の作り方を知っておけば、アレンジを加えたマグカップケーキの作り方も自分で自由に考えられるようになるでしょう。

基本の作り方は、①耐熱のマグカップに、薄力粉大さじ3杯・砂糖大さじ2杯・ベーキングパウダー小さじ1杯・オリーブオイル大さじ3分の2杯・卵1個を入れて、しっかりと混ぜ合わせます。ダマにならないようによく混ぜましょう。

②電子レンジで約2分加熱したら完成です。竹串などを刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がりと判断しましょう。マグカップからケーキがふっくらと出てきてとても美味しそうです。上からココアパウダーや粉糖を振りかけても良いでしょう。

便利!ホットケーキミックスでマグカップケーキ

マグカップケーキの簡単おすすめレシピ②

プレーン味の基本的なマグカップケーキは、市販のホットケーキミックスを使って作るのもおすすめです。ホットケーキミックスは、ホットケーキを作るときだけでなく様々なスイーツや料理に使えてとても便利です。作り方は、①耐熱のマグカップに、卵1個と砂糖大さじ1杯を入れて混ぜます。

②マグカップに、牛乳大さじ1杯とオリーブオイル大さじ半分を加えて、卵のドロッと感が無くなるまでよく混ぜます。③ホットケーキミックスを大さじ4杯加えて混ぜます。ダマが無くなるまでよく混ぜましょう。④電子レンジで2分ほど加熱したら完成です。

しっとりともちもちしていてとても美味しいですよ。市販のホットケーキミックスを使えば、小麦粉やベーキングパウダーなどの粉類が全てそれで済むのでとても楽です!牛乳を豆乳に変えて作るのも、美味しくてヘルシーになって良さそうですね。

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みんな大好き!チョコレートマグカップケーキ

マグカップケーキの簡単おすすめレシピ③

チョコレートケーキは、ケーキの中でも人気の高い定番の種類ですよね。マグカップケーキも、市販のチョコレートを入れることで簡単に美味しいチョコレートケーキになります。作り方は、①耐熱マグカップに、バター30グラムと市販の板チョコ40グラムを入れます。チョコレートは適当に割って入れましょう。

②電子レンジで45秒温めて、溶けたバターとチョコレートを混ぜます。③卵1個・砂糖20グラム・小麦粉20グラムをマグカップに加え、よく混ぜます。④再び電子レンジに入れて1分半ほど加熱したら完成です。チョコレートを使ったスイーツを作るときには湯せんで溶かすことも多いですが、このレシピでは電子レンジで温めて溶かすので、洗い物も出なくて手間もかからず、とても便利です。

チョコレート味のマグカップケーキなら、バナナを加えてチョコバナナ味のケーキにアレンジするのもおすすめです。バナナは、マグカップで材料を全て混ぜてから、食べやすい大きさにちぎって混ぜると良いでしょう。生地と完全に混ぜ合わせても良いですし、上に乗せるような形で焼いてもOKです。

女性に優しい!きな粉のマグカップケーキ

マグカップケーキの簡単おすすめレシピ④

大豆から出来ているきな粉は、女性に嬉しい栄養素を豊富に含む食品として知られていますね。きな粉を使ったマグカップケーキは、綺麗になりたい女性におすすめなレシピです。

作り方は、①耐熱のマグカップに、きな粉小さじ1杯・ベーキングパウダー小さじ1杯・小麦粉大さじ3杯・オリーブオイル少々・牛乳大さじ5杯・はちみつ小さじ1杯を入れてよく混ぜます。②電子レンジで2分ほど加熱したら完成です。はちみつの量はお好みによって調整してくださいね。白いお砂糖を使うよりも、はちみつやブラウンシュガーの方がヘルシーでおすすめです。

低カロリー!スキムミルクのマグカップケーキ

マグカップケーキの簡単おすすめレシピ➄

スキムミルクは、牛乳の脂肪分を取り除き、水分を飛ばして粉末状にしたものです。たんぱく質やカルシウムは豊富でありながら低脂質なため、ヘルシーでダイエットに良いといわれています。そんなスキムミルクをマグカップケーキに使うのもおすすめです。

作り方は、①耐熱のマグカップに、薄力粉大さじ1杯・片栗粉大さじ1杯・市販のスキムミルク大さじ1杯・砂糖大さじ2杯・ベーキングパウダー小さじ半分を入れてよく混ぜます。②さらに、卵1個とオリーブオイル大さじ1杯、バニラエッセンス少々を加えてよく混ぜます。

ダマが残らないようにしっかりと混ぜましょう。③電子レンジで2分ほど加熱したら完成です。スキムミルクは、市販の粉ミルクで代用してもOKです。カルシウムとたんぱく質が入った子供にも嬉しいマグカップケーキですね。

濃厚!マグカップでチーズケーキ

マグカップケーキの簡単おすすめレシピ⑥

チーズケーキも人気の高いケーキの種類ですよね。マグカップケーキでは、チーズケーキも簡単に作ることが出来ます。作り方は、①耐熱のマグカップに、クリームチーズ50グラムを入れて電子レンジで加熱し、柔らかくします。20秒ほどでOKです。

②チーズの入ったマグカップに砂糖40グラムを加えてよく混ぜ、卵1個とレモン汁大さじ1杯、薄力粉大さじ1杯を加えて更に混ぜます。ダマにならないようにしっかり混ぜましょう。③ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約2分ほど加熱したら完成です。クリームチーズを水切りヨーグルトに代えて作っても、ヘルシーで良いでしょう。

豪華!フォンダンショコラをマグカップで

マグカップケーキの簡単おすすめレシピ⑦

フォンダンショコラは、ケーキの中からトロッと出てくるあったかいチョコレートがとても美味しいですよね。表面が焼けていて中身のチョコレートが柔らかいという状態は、作るのが難しそうな感じがします。しかし、フォンダンショコラを作るのは意外と簡単です。マグカップケーキでも作ることが出来ますよ。

作り方は、①耐熱のマグカップに、砕いた板チョコ30グラムとバター15グラムを入れて、電子レンジで50秒加熱して溶かします。②溶けたらよく混ぜて、卵1個と砂糖10グラムを加えてさらにしっかりと混ぜます。③190℃のオーブンで8分焼きます。

表面が焼けたら完成です。もしも表面がまだ生のようでしたら、オーブンでの加熱時間を1分ずつ追加して下さい。表面が焼けた時点で焼くのをやめることによって、中身のチョコレートが生の状態で仕上げることが出来ます。仕上げに粉糖をかけると綺麗ですよ。

優しい味わい!スイートポテトマグカップケーキ

マグカップケーキの簡単おすすめレシピ⑧

さつまいもを使ったスイートポテトは、素朴で優しい味わいのスイーツですよね。マグカップケーキでも、さつまいもを使ってスイートポテト風なアレンジが美味しくておすすめです。作り方は、①さつまいもの皮をむき、小さめにさいの目切りにして水に浸けます。

②耐熱のマグカップに、軽く水気を切ったさつまいもを入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4分ほど加熱します。③電子レンジの加熱でさつまいもが柔らかくなったら、砂糖とバターを加えて、さつまいもを潰しながら混ぜます。

④溶き卵と牛乳を加えて、更によく混ぜます。➄小麦粉とベーキングパウダーを入れてしっかりと混ぜて、電子レンジで2分30秒ほど加熱したら完成です。仕上げに黒ゴマをトッピングするのがおすすめです。はちみつや黒蜜をかけても相性が良いでしょう。

マグカップケーキはどれも簡単!

マグカップケーキの色々なレシピをご紹介してきました。基本のプレーンなマグカップケーキはとてもシンプルな材料で作ることが出来ますが、他にも様々な食材を使ったアレンジレシピがあるんですね。ここではご紹介していませんでしたが、ココアパウダーや抹茶パウダーなどをプラスするアレンジも手軽で美味しくておすすめです。

また、牛乳や豆乳を加える前に紅茶の葉を入れて温めるとミルクティー味のマグカップケーキを作ることも出来ます。このように、マグカップケーキのアレンジレシピはとてもバリエーションが多く、自分でアレンジを考えてみる楽しみも魅力なのです。皆さんも、ぜひマグカップケーキ作りに挑戦してみてくださいね!

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