卵のお菓子人気レシピ!大量消費やレンジでできる簡単な作り方って?

卵がたくさんあるとき、何を作ったらいいのか悩みますよね。そういうときは、電子レンジを使った簡単なお菓子を作ってみてください。お菓子作りって大変なイメージがありますが、電子レンジでチンするだけであっという間に、卵を使ったおいしいお菓子ができちゃうのです。

卵のお菓子人気レシピ!大量消費やレンジでできる簡単な作り方って?

目次

  1. たまごを消費!簡単で人気のお菓子
  2. カラメルも電子レンジで!ぷるぷるプリン
  3. おいしくかわいいカップケーキ
  4. しっとりもちもち!蒸しパン
  5. まったりおいしいカスタードクリーム
  6. しっとり濃厚!ガトーショコラ
  7. ナッツがアクセント!ブラウニー
  8. やさしい甘さがホッとするスイートポテト
  9. 時短でおいしい!ロールケーキ
  10. レンジで簡単!卵を使ったお菓子のまとめ

たまごを消費!簡単で人気のお菓子

卵を安いときに買いだめして、気がついたら消費期限直前なんてことありますよね。そんなときには、卵をたっぷり使ったお菓子を作ってみませんか。

お菓子作りなんて、大変そう…なんて思いがちですが、電子レンジで簡単に作れるお菓子があるのです。卵が消費期限直前などで大量に消費したいときには、おすすめ!電子レンジで作れる簡単な卵のお菓子をご紹介いたします。ぜひ、試してみてくださいね。

カラメルも電子レンジで!ぷるぷるプリン

卵を消費!レンジで作る人気のお菓子①

卵を使ったお菓子といえば、やはりプリンですよね。プリンは電子レンジで簡単にできるので、お子様のおやつにもおすすめです。アレンジの仕方で、色々なプリンを楽しめるので卵があるときは、ぜひ作ってみてくださいね。

プリンの材料は、卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスです。あらかじめ、カップを温めるため、カップにお湯を入れ捨てます。そのかッぷに砂糖と水を入れ電子レンジにかけます。少し焦げたら、お湯を入れ手早くかき混ぜます。カラメルのできあがりです。

次に、ボウルに卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを入れ泡だて器で混ぜ合わせます。しっかりまざったら、茶こしでこしながら、カラメルのカップに流し入れます。ラップをせずに電子レンジにかけ、表面がぷつぷつしてきたらできあがりです。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださいね。

チョコソースを入れてチョコプリンにしたり、抹茶粉末を入れて抹茶プリンにしたり、アレンジ色々です。また、トッピングとして、生クリームやイチゴソース、フルーツなどを乗せてもおいしいですよ。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

おいしくかわいいカップケーキ

卵を消費!レンジで作る人気のお菓子②

見た目もかわいいカップケーキ。そんなカップケーキも電子レンジで簡単に作れちゃいます。材料も簡単なのでぜひチャレンジしてください。

材料は、卵、ホットケーキミックス、油、砂糖です。まず、油と砂糖をカップに入れよく混ぜ合わせます。次に卵を入れ混ぜ合わせた後、ホットケーキミックスを入れ、切るように混ぜます。

最後に、電子レンジにかけ、ふっくらと膨らんだら、一度取り出し竹串でさしてみて何もつかなかったらできあがりです。ホットケーキミックスを入れるときにココアパウダーや、抹茶パウダーを入れて、ココアケーキや抹茶ケーキにするのもおすすめですよ。とても簡単なので、お子様のおやつに悩んだら作ってみてくださいね。

しっとりもちもち!蒸しパン

卵を消費!レンジで作る人気のお菓子③

おやつだけではなく、朝ご飯や離乳食などにも大活躍する蒸しパンの簡単レシピをご紹介いたします。ホットケーキミックスを使うのでとても簡単!もちもちがたまらない蒸しパンをお試しください。

材料は、卵、ホットケーキミックス、砂糖、牛乳。まず、卵、砂糖、牛乳、を入れ泡だて器でしっかり混ぜ合わせます。次に、ホットケーキミックスを入れだまにならないようにさらに混ぜ合わせます。

最後にマフィンカップに流し入れ、電子レンジでチンすると、できあがりです。カップがなければ耐熱容器を代用しても作れますよ。また、バナナを入れてバナナ蒸しパン、抹茶パウダーと黒豆をいれて抹茶蒸しパン、スライスチーズを入れてチーズ蒸しパンなどアレンジし放題です。お好みの蒸しパンを探して作ってみてくださいね。

まったりおいしいカスタードクリーム

卵を消費!レンジで作る人気のお菓子④

シュークリームやタルトケーキ、どら焼きなど作った時には、カスタードクリームもほしいですよね。でも、少し手間だな…と感じたことがある方も多いはずです。手間なイメージを覆すとっても簡単なカスタードクリームの作り方をご紹介いたします。

材料は、卵、砂糖、牛乳、コーンスターチ、バニラエッセンスです。まず、耐熱ボウルに、卵、砂糖、コーンスターチを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。次に、牛乳を三回に分けて入れ、混ざったら、ラップをして電子レンジにかけます。

一度取り出し、泡だて器で軽く混ぜた後、もう一度電子レンジにかけます。最後にバニラエッセンスを数滴入れ、泡だて器で均一になるように軽くかき混ぜたら出来上がりです。全卵を使うレシピなので、卵を無駄なく使えます。何にでも合うシンプルなカスタードクリームなので、ぜひいろいろなケーキに合わせてくださいね。

しっとり濃厚!ガトーショコラ

卵を消費!レンジで作る人気のお菓子⑤

電子レンジでガトーショコラが作れるの?と疑ってしまいますよね。それが、電子レンジでとても簡単においしいガトーショコラが作れるのです。おやつに困ったときにぜひ活用してみてくださいね。

材料は、卵、牛乳、ホットケーキミックス、板チョコレート、サラダ油です。まず、卵黄と卵白を分け、卵白を角が立つまで泡立てます。耐熱ボウルに、サラダ油、板チョコレート適当に割り入れ電子レンジにかけ溶かします。溶けたら、分けておきた卵黄と牛乳を入れ泡だて器でしっかり混ぜ合わせます。

混ざったら、卵白を入れ泡を壊さないように均一に混ぜ合わせます。ヘラに持ち替えてホットケーキミックスを入れ切るように混ぜましょう。全てが混ざったら、型やカップにに流し入れ、電子レンジにかければ、できあがりです。お好みで、生クリームやフルーツを添えてお召し上がりくださいね。

ナッツがアクセント!ブラウニー

卵を消費!レンジで作る人気のお菓子⑥

しっとり濃厚でおいしいブラウニー。一見、難しそうなブラウニーですが、電子レンジでたった15分で簡単に作れます。ナッツやオレンジピールなどお好みのトッピングがあればとてもおいしくなるブラウニーの作り方をご紹介いたします。

材料は、卵、板チョコレート、生クリーム、小麦粉、ベーキングパウダー、お好みでナッツ類やオレンジピールなどのトッピングです。あらかじめ小麦粉と、ベーキングパウダーをふるっておきます。まず、板チョコレートを細かく刻んで湯煎にかけます。チョコレートが溶けたら生クリームを加えます。

次に、別のボウルに卵と砂糖を入れしっかり混ぜ合わせます。卵のボウルに、溶かしたチョコレートを入れ、均一になるように、よく混ぜ合わせてください。ふるった小麦粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、ヘラに持ち替えて切るように混ぜます。最後に、耐熱皿に流し入れ、ナッツを乗せ電子レンジにかけます。

表面が固まり、竹櫛をさしても生地がついてこなければできあがりです。たったこれだけでしっとりおいしいブラウニーが食べられるのです。バニラアイスや生クリームと一緒に食べるとさらにおいしさアップですよ。

やさしい甘さがホッとするスイートポテト

卵を消費!レンジで作る人気のお菓子⑦

さつまいもがたくさんあれば、作りたくなるのがスイートポテト。ほんのり甘いさつまいもはホッとしますよね。そんなスイートポテトも電子レンジで簡単に作れちゃうのです。

材料は、卵、さつまいも、牛乳、砂糖です。あらかじめ、さつまいもの皮を剥きみずにさらして灰汁を抜いておきます。さつまいもを適度にカットし耐熱皿に入れラップをしレンジにかけます。柔らかくなったら熱いうちに潰し、砂糖、卵、牛乳を加えさらに混ぜ合わせます。

手でお好みのサイズ、形に成形し、さらに電子レンジにかけます。最後に、トースターで表面に焦げ目を付くまで焼けばできあがりです。とても簡単なので作ってみてくださいね。

時短でおいしい!ロールケーキ

卵を消費!レンジで作る人気のお菓子⑧

ふわふわな生地がとってもおいしいロールケーキも電子レンジでとても簡単に作れちゃいます。ケーキが食べたいけど、作るのが面倒だ…と思ったときはぜひ、このレシピでロールケーキを作ってみてくださいね。

材料は、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、バター、牛乳、砂糖です。あらかじめ、小麦粉とベーキングパウダーはふるっておきます。まず。卵を卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖を加えメレンゲを作ります。7分立てくらいになれば、卵黄を加え均一になるようにメレンゲをつぶさないように混ぜます。

次に、溶かしたバター、小麦粉、ベーキングパウダーを入れヘラに持ち替えて切るように混ぜ合わせます。良く混ざったら、浅く広い耐熱皿に流し入れ、ラップをし電子レンジにかけます。竹櫛をさして何もつかなければ生地のできあがりです。

生地が冷めたら、生クリーム、お好きなフルーツをたっぷりぬり、手前から生地を巻いていきます。クッキングシートをまきす代わりにすると巻きやすいですよ。ロールケーキの端をしっかり押さえ、そのまま冷蔵庫で休めれば、とても簡単でおいしいロールケーキのできあがりです。

生地にココアパウダーや、抹茶パウダーなどを混ぜると、チョコロールケーキや抹茶ロールケーキになるので、お好みで入れてみてくださいね。

レンジで簡単!卵を使ったお菓子のまとめ

お菓子作りは工程が多くて大変なイメージがありますよね。しかし、電子レンジを使えば、あっという間においしいお菓子が作れるのです。卵をたくさん使いたいとき、おやつを簡単に作りたいとき、ぜひお試しくださいね。

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