寿司ケーキが人気!誕生日におすすめの簡単レシピを画像付きでご紹介!

今、誕生日や記念日のごちそうに大人気の寿司ケーキ!見た目にも華やかでみんなでワイワイ楽しめる、寿司ケーキのおすすめ簡単レシピと、美味しそうな作品の画像を紹介。次のパーティのごちそうに、あなたの好きな寿司ネタで作ってみましょう。

寿司ケーキが人気!誕生日におすすめの簡単レシピを画像付きでご紹介!

目次

  1. パーティにはスイーツよりも寿司ケーキが新しい
  2. 寿司ケーキの基本をマスターしよう
  3. ケーキ型にこだわってみよう
  4. お花で寿司ケーキを飾るのが人気
  5. 誕生日用の寿司ケーキはオプションも重要
  6. まるでスイーツ!ケーキそっくりな寿司ケーキ
  7. おしゃれで斬新!マス目の寿司ケーキ
  8. ちょっと大人っぽくシンプル・イズ・ベストな寿司ケーキ
  9. 春色の寿司ケーキはひな祭りも大活躍
  10. クリスマスも寿司ケーキの人気が上昇中
  11. これからはバレンタインやホワイトデーも寿司ケーキ?
  12. ミニサイズの寿司ケーキなら食べやすい
  13. 手巻きの寿司ケーキを気軽につまんで
  14. お花を可愛く使って寿司ケーキに彩りを
  15. 野菜を使ってきれいな飾り付け
  16. まとめ:寿司ケーキでイベントを盛り上げよう

パーティにはスイーツよりも寿司ケーキが新しい

誕生日や記念日、ひな祭りなどの行事などなど、家族や友人と集まる機会は多いと思います。そんな時に定番なのが、みんなで食べられるお寿司。桶に並べられた握り寿司はごちそうですが、ケーキのようにデコレーションされたお寿司が出てきたら、もっとパーティが盛り上がるかも?!

例えば、甘いものが苦手な人をお祝いする時に、ケーキの代わりとして寿司ケーキはいかがでしょうか?また、寿司ケーキのいいところは、見た目が華やかなのに、作り方はとても簡単で、子どもも一緒に楽しんで作れるところ。寿司ケーキで人気のデコレーションを、画像で紹介。あなたもぜひ挑戦してみて下さい。

寿司ケーキの基本をマスターしよう

寿司ケーキは、見た目がちょっと難しそうに見えるかもしれませんが、実はとっても簡単な方法で作っています。基本的には、ケーキなどの型に具材を詰めていくだけ。お皿の上にひっくり返して型を外し、上からさらに具材をトッピングしていくと、簡単楽チンなごちそうの出来上がりです。

最後にお皿の上でひっくり返すので、ケーキ型の中に重ねる順番は、上下が逆向きになるように詰めていってください。地層のように、綺麗に重ねていくと、カットした時の断面も綺麗です。作り方は簡単と言いましたが、彩りなどセンスも問われるので、画像をたくさん見て参考にしましょう。

ケーキ型にこだわってみよう

寿司ケーキを作る時の必需品のケーキ型は、形をよく考えて選びましょう。丸型で15~18センチくらいの直径で作る人が多いみたいですが、小さな型を使って、一人分に合わせてたくさん作るのも良いですし、ハート型も可愛くて記念日にぴったりなので人気です。逆にあまり大きいサイズを使うと、形を整えるのが大変になってきます。

真ん中に穴が開いているタイプのケーキ型も、真ん中の空間を利用して、さらにいろんな食材でデコレーションできるので、人気があります。切り分けもしやすいのでおススメです。

寿司ケーキはケーキとは違って刺身を乗せたりするので、ケーキ型の柄は綺麗に出ないと思った方が良いです。その代わり、側面の形はそのままご飯の形になるので、作りたい寿司ケーキをイメージして、可愛いケーキ型を選んでください。簡単に、手の込んだ料理に見せられます。

自由な発想で個性的な型を探して

アラカルトのように、ちっちゃな寿司ケーキをたくさん作って並べても可愛いですね。あなたのセンスで、新しい人気の寿司ケーキレシピが、誕生するかもしれませんね。

お花で寿司ケーキを飾るのが人気

寿司ケーキで定番のデコレーションが「お花」。見た目にも華やかで、テーブルの上が盛り上がる飾りですが、これはまぐろをくるくると巻いて花に見立てています。簡単に作れて、本当にバラの花が咲いているように見えます。画像で、バラの横に添えられている葉っぱは、キュウリに模様を入れています。葉っぱがあることで、より本物っぽいですね。

こちらの画像は、サーモンを花に見立てています。オレンジの可愛い花に、イクラをまぶして花の中心部分を表現。葉っぱの代わりに、アボカドを敷き詰めて。アボカドはサーモンととても相性の良い果物なうえに、鮮やかな緑が見栄えも良いので、寿司ケーキには重宝します。

誕生日用の寿司ケーキはオプションも重要

寿司ケーキは、一年中色んな記念日に作る事ができますが、せっかくなので、誕生日用の寿司ケーキだとすぐにわかるように、特別なメッセージの気持ちが籠った飾りを入れてあげると、子ども達も大喜びです。美しく作るのはもちろん大事ですが、誕生日の特別な気持ちを込めてあげましょう。

リボンで飾ってプレゼントのようなデコレーション

誕生日のお祝いでは、寿司ケーキもプレゼントのようにリボンで飾って。画像の寿司ケーキは、リボン部分に薄くスライスしたきゅうりを使っています。きゅうりは薄くスライスしてしんなりさせると、リボンなどに加工しやすく人気の具材ですが、その他に、にんじんや錦糸卵も、カラフルで可愛いリボンになります。

誕生日用のメッセージを置いて特別感をプラス

誕生日だから、本物のケーキのように、誕生日をお祝いするメッセージを書いたプレートや、イラストを書いた飾りを乗せても可愛いですね。食べ物の上に乗せるので、衛生面から考えても、プレートや串はお弁当用に売っている食品用を使うようにしましょう。

四角いスライスチーズは、誕生日のメッセージを書くためのキャンバスとして最適です。海苔を細く切って、文字を作って乗せていきましょう。余ったスライスチーズは、クルクル巻いて白いバラを作って、寿司ケーキに飾って。お寿司にチーズって違和感を感じるかもしれませんが、意外に合います。ぜひ挑戦してみて下さい。

まるでスイーツ!ケーキそっくりな寿司ケーキ

元々、ケーキに似せて作り始めた寿司ケーキですが、とことんスイーツ寄りのデコレーションはインパクト大です。画像で見るとイチゴが本物そっくりですが、まぐろを丸めてゴマをふって作られています。甘いものが苦手だから、ケーキを見てもテンションが上がらない・・・という人でも、こんなお茶目な寿司ケーキをもらったら、自然と笑顔になりますね。

寿司ケーキの縁を、ぐるっとウインナーで囲んだら、まるでタルトケーキのような見た目に。ちょっとした工夫で、よりケーキっぽく変身させることができます。切り分ける時もケーキを意識してみて下さい。

おしゃれで斬新!マス目の寿司ケーキ

普通の寿司ケーキとはちょっと差をつけたいなら、マス目に具材を敷き詰めた寿司ケーキも人気があっておすすめです。作り方も簡単ですが、失敗しないコツとしては、最初に、全体の枠の長さを計って、等分に仕切れるように計算をしておくことです。マス目の長さがバラバラだと綺麗に見えません。

画像の作品のように、隣り合う色が被らないように、配置も計算しましょう。赤系のマグロやサーモンと一緒に、キュウリの緑や卵の黄色を加えると、鮮やかになります。誕生日用らしく、にぎやかに飾りましょう。

ちょっと大人っぽくシンプル・イズ・ベストな寿司ケーキ

寿司ケーキの表面を、にぎやかに飾り付けるのも誕生日らしくていいですが、お米の白を基調とした、シンプルでおしゃれな寿司ケーキはいかがでしょうか。白地の上だからこそ、サーモンのバラがとてもよく映えます。表をシンプルにする代わりに、ご飯の間に色々具を挟むのも良いでしょう。

大人の女性の集まりには、画像の寿司ケーキのような、おしゃれなデコレーションが人気です。春の花のミモザをテーブルの主役に飾ったら、サーモンを敷き詰めたシンプルな寿司ケーキに、ミモザを連想させる錦糸卵をまぶして。簡単にできて一味違うごちそうになります。

フレンチのフルコースの一品で出てきそうな、見た目におしゃれな寿司ケーキです。あえて、あまり型にしっかりはめずに、ご飯の上に具材を無造作に飾って。大きなお皿にぽんと乗せて、余白を大きくするとさらにおしゃれに見えます。

春色の寿司ケーキはひな祭りも大活躍

見た目にも華やかな寿司ケーキは、もちろん誕生日以外のイベントでも活躍できます。寿司ケーキの具材は、ピンクや黄色や緑などの、春をイメージしやすい色が多いので、ひな祭りのごちそうにぴったりです。いつものちらし寿司の代わりにいかがでしょうか。

おひなさまらしく、可愛いデコレーションの寿司ケーキです。縁に飾ったお花は、レンコンをカットしたもの。レンコンの穴が花びらのように見えます。中央のお雛様とお内裏様は、ウズラの卵を使って表現していて、ちょっと難しそうに見えますが、慣れると簡単です。ウズラの卵はキャラクターを作る時に便利な具材です。

ひなまつりに限らず、誕生日用の寿司ケーキでも、ピンクが入るととてもかわいくなります。女の子が喜びそうなピンクの寿司ケーキは、お米を直接色づけしたり、桜でんぶをいっぱい振りかけたりして彩ります。最近はキャラ弁が流行ったこともあり、お米を色づける素が売っているので、探して見ましょう。

クリスマスも寿司ケーキの人気が上昇中

クリスマスだって、寿司ケーキをみんなで作って食べるのが人気です。画像のように、寿司ケーキにも遠慮なくサンタさんを飾りましょう。冬に美味しいカニをデコレーションに使うのも、季節を感じて良いですね。寒い季節だから、刺身も傷みにくく扱いやすい具材になります。

クリスマスを大切な人と2人で過ごす時は、寿司ケーキも落ち着いたデコレーションにすると、暖かみを感じて素敵です。画像の寿司ケーキのように、アボカドの緑といくらの赤で、さりげなくクリスマスカラーを演出してみては。簡単にクリスマス気分を盛り上げることができます。

これからはバレンタインやホワイトデーも寿司ケーキ?

バレンタインやホワイトデーといえば、チョコレートを贈り合うのが常識?でもここはあえて、ハート型の寿司ケーキで他の人と差をつけてみては。みんなと同じようなチョコレートを渡すよりも、インパクトがあって記憶に残ること間違いなし!甘いものが苦手な相手にもちょうどいいですね。

ミニサイズの寿司ケーキなら食べやすい

大きな寿司ケーキを作って、みんなで分けて食べるのはもちろん楽しいですが、上手く切り分けるのが難しかったり、大皿を置くスペースが無い時は、一人分の寿司ケーキを作りましょう。小ぶりな寿司ケーキは、まるでコース料理の一品のようにおしゃれです。

こちらは、ドーナツ型を使って作った、一人分の寿司ケーキ。お好みの魚介類を型に詰めてひっくり返すだけです。ドーナツのようなお寿司のような見た目が可愛いですね。色んな具材を使って、色とりどりに並べてください。賑やかな食卓になります。

カップに詰めるだけの簡単寿司ケーキも

カップに入った寿司ケーキなら、例えば立食スタイルなど、持ち歩く時に便利です。ご飯の上に寿司の具材を詰めていくだけなので、型を取ったりする手間もいりません。カップにもこだわったら、おしゃれな一品になります。

手巻きの寿司ケーキを気軽につまんで

寿司ケーキのもうひとつ形は、巻き寿司です。複雑な模様を作るのはちょっとコツがいりますが、思ったような模様が出来上がった時は嬉しさも倍増です。気軽に外に持っていけるので、野外での誕生日パーティにも最適な寿司ケーキです。

花の絵を作るコツは、花びら一つ一つを海苔で巻いて、最後にまとめて大きく巻いていきます。海苔で巻いてもいいですし、薄焼き卵で巻くと、黄色が綺麗な巻き寿司ケーキになります。ピンクの桜でんぶもたくさん使って、可愛い寿司ケーキを作って下さい。

切り方のコツをつかむのが成功の元

巻き寿司を切り分けるのは結構難しく、せっかく作った模様が崩れてしまってはもったいないですよね。そんな時は、巻き寿司をラップで巻いて、ラップの上から切っていくと綺麗に切れます。包丁も、水で濡らしておくとさらに良いでしょう。外側に糊を巻いていない巻き寿司など、崩れやすいので切り方に注意してください。

お花を可愛く使って寿司ケーキに彩りを

せっかく鮮やかな寿司ケーキを作るのですから、こんな時にこそ食用花を使ってみましょう。食用花は「エディブルフラワー」と呼ばれ、これも食べられるの?!と、びっくりするような花が売っています。主に、大型スーパーやでパ地下、ちょっとこだわりのおしゃれな食材を揃えているお店で手に入ります。

まるでお花畑のような、美しい一枚の絵のような寿司ケーキです。せっかく食用花を使うのですから、土台となる寿司ケーキの方も彩りを考えて、美しい作品を作りましょう。ただし、もったいなくて食べられないかもしれませんね。

意外に思われると思いますが、寿司ケーキには果物を乗せるのもありです。お刺身と果物は案外相性が良いんです。中央に飾られた、イカの刺身で作った花が、イチゴの赤やキウイの鮮やかな緑によく似合います。

野菜を使ってきれいな飾り付け

寿司ケーキを作る時に、魚介類の盛り付けに力が入りそうですが、野菜の飾りのレパートリーがいくつかあると、便利です。例えば、にんじんやカブをピーラーで薄くスライスして、くるくるとカールを付けてみましょう。お花の代わりに、寿司ケーキの上を賑やかに飾ってくれます。

きゅうりの飾り切りも覚えておくと、デコレーションに困りません。お花のようなギザギザを入れて、サーモンのバラと並べて飾ると可愛いですね。菜の花を中央に盛り付けると、さらに華やかになり、まるで花畑のような寿司ケーキになります。

レンコンの穴を花びらに見立てたお花が可愛いですが、それだけだと寂しい時は、オクラをスライスして並べてみましょう。おくらは、スライスしただけで断面がお花のように見えます。緑が加わるだけで、カラフルで賑やかな印象になります。

まとめ:寿司ケーキでイベントを盛り上げよう

毎年同じようなメニューになってしまって、誕生日がちょっとマンネリ化してきたかなという時に、寿司ケーキはとても重宝するメニューです。みんなで作るという楽しみもあるので、家族や友達など、わいわい作ってふるまえば、パーティも最初から盛り上がる事間違いなしです。

決まったレシピが無い寿司ケーキは、一人一人のセンスで無限に色んなデコレーションができます。画像をたくさん見て、あなたが作りたい寿司ケーキのヒントを集めてみましょう。次はあなたの作った寿司ケーキが、誰かのヒントになるかもしれませんね。

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