丸氷の簡単な作り方!自宅で透明に仕上がるおすすめの製氷機も紹介

氷の形や透明度によって、飲み物の味を大きく変えることは意外と知られていないようです。丸氷にすることで多くのメリットと味わいの違いが楽しめる事がわかる他、透明の丸氷の簡単な作り方と製氷器や即座に丸氷を作ることができる製氷機を紹介します。市販品の製氷器を使って透明な丸氷を作ることができないとお悩みの方でも、別途製氷機を買いたす必要のない方法で解決します。見た目も可愛い丸氷を作ることもできます。

丸氷の簡単な作り方!自宅で透明に仕上がるおすすめの製氷機も紹介

目次

  1. 丸氷は自宅でできる?その簡単な作り方
  2. 製氷機を作った丸氷が濁ってしまう理由
  3. 透明な丸氷を作るためのおすすめの水
  4. 透明な丸氷の作り方
  5. 丸氷は製氷機以外でも簡単に作れる?
  6. ロックで使われる丸氷には溶けにくいメリット有!
  7. 不純物が少ない透明丸氷の魅力
  8. 丸氷を作るのにおすすめポーラーアイストレイ製氷機
  9. 丸氷が即座に使える!冷蔵・冷凍庫不要の卓上製氷機
  10. 味わいの違いを楽しめる!丸氷のメリットを楽しもう

丸氷は自宅でできる?その簡単な作り方

丸氷はそれ専用の製氷機や器を利用することで、簡単に自宅で作ることができます。ただし、濁っている丸氷だと氷を入れた飲み物の味を変えてしまったり、溶けやすい理由もあるためにあまりおすすめできません。

そこで、透明な丸氷を簡単な自宅での作り方や濁ってしまう理由などを詳しくお伝えしていきます。また既に自宅に丸氷を作るための製氷機があり、透明にすることができないと場合でも解決するヒントがたくさんあります。

特にお酒をロックで楽しみたい方にとっては、とてもメリットの多い情報が満載です。また製氷機によっては、丸氷が割れやすいく扱いにくいものもあるために、自宅できれいな丸氷を作ることのできるグッズも紹介していきます。

製氷機を作った丸氷が濁ってしまう理由

丸氷に限らず、自宅で作る氷が元から透明で完成する方はなかなかいないでしょう。氷が濁ってしまうのには、氷の作成過程で必ず起こる理由があります。特に丸氷を作って飲み物の味わいを楽しみたい方であれば、その見た目も透明である方がいいですね。

自宅の冷凍庫の場合、非常に低い温度設定であるために水は外側から徐々に凍って行きます。中央部分は膨らみ、逃げ場を失った空気が集まり隙間を沢山作ってしまいます。この隙間が氷の中央に沢山集まるために、透明になりません。

このことから、透明の丸氷を作るためには急速に冷凍しないように気をつけなければなりません。天然の氷が透明で透き通っているのには、ゆっくり時間をかけて凍って行くために中に空気が残りません。透明な丸氷を作りには、時間がかかることを覚えておきましょう。

透明な丸氷を作るためのおすすめの水

透明な丸氷を作るためには、時間をかけて凍らせるのは勿論ミネラル分の少ない水である程濁りのない氷が作りやすいです。水には元々多くの不純物やミネラルが溶け込んでいますので、水道水であれば一度沸騰させてから丸氷作りに利用するといいでしょう。

市販されている水を使用する場合は、軟水を選びます。浄水器の水でもいいでしょう。透明な丸氷は溶けにくいので、飲み物をすぐに薄めてしまうこともありません。逆に濁っている丸氷だと隙間が沢山あるために割れやすく、すぐに飲み物を薄めてしまいます。

基本的に日本の水は軟水で、硬水はヨーロッパ方面が多いので入手しやすいかと思います。昨今市販されている天然水が多く迷う場合は、WHO(世界保健機関)の基準では120mg/L以下を探すといいでしょう。軟水は癖がないため、氷作りの水としてはうってつけです。

透明な丸氷の作り方

-4℃~-10℃の温度設定でじっくり時間をかけて丸氷の作り方だと、冷凍庫に入っている冷凍品に影響を及ぼす可能性があるので、暑い時期作るのはあまりおすすめできません。自宅の冷凍庫で温度を変えずに透明な丸氷の作り方として、製氷機に沸騰させたお湯を入れて、すぐに凍ることが無いようタオルや新聞紙で包み、時間をかけて冷やされるよう工夫します。

この方法であれば、時間をかけて氷にすることができるので中央に隙間が沢山発生するのを防ぎます。市販されている丸氷が作れる製氷機も、外側から急速冷凍されることがないような工夫をするだけで透明度に違いが出てくるでしょう。

また、普段ミネラルウォーターを入れて氷を作られている方であれば、軟水であることを確認するか水道水なら沸騰させてから使用するのがおすすめです。

丸氷は製氷機以外でも簡単に作れる?

先にお伝えした氷が濁ってしまう原理を上手く活用し、身近にあるものを使って完全に透明な丸氷を作りだしてしまう方もいます。氷の隙間が発生する個所を避けて、丸型を水の入った容器内に沈めます。自宅の冷凍庫でこれらを行うので、ある程度のスペースが氷作りで取られてしまいますが、こんな作り方もあります。

透明な氷の塊を作れるようになれば、それをアイスピックで丸く削り出してしまう方もいます。透明の氷であれば、割れにくく削りやすいようです。丸氷作りで、特に工夫を凝らしておられる方のサイト『丸い氷でお酒を飲もう!』では、真似したくなる丸氷作品が写真付きで紹介されています。

完成した氷に液体をかけると割れやすいのか?実際に試してもいます。一瞬、実験サイトのような様相ですが、一般的な冷凍庫で浄水器無しの条件下で、見事な透明な氷を作っています。

ロックで使われる丸氷には溶けにくいメリット有!

四角い氷より、丸氷の方が表面積が小さいためにその分溶けにくさがあります。飲み物に入れた際、飲み物が薄まるまでに時間がかかりその分味が変わりにくいので美味しくいただける時間が長いわけです。丸氷であっても濁りが多い物だと、その分隙間があるために溶けやすいです。

先にお伝えした透明な丸氷の作り方であれば、溶けにくいのでロックやジュースにうってつけです。自宅で即座に丸氷だけが作れる製氷機もありますが、そちらは溶けにくさのメリットが極めて低い事を知っておきましょう。

丸氷を溶けて、徐々に味わいが変わるのを楽しむのであれば、やはり使われる水に関しても工夫しておくのがよいでしょう。日本の水(軟水)であれば浄水器の利用だけでも、その違いがわかります。

不純物が少ない透明丸氷の魅力

バーなどでは、少量の酒と氷が解けた時の味の変化をじっくり楽しめるよう丸氷と共に提供されることが多いようです。上記でお伝えした通り、透明な丸氷は時間をかけて溶けて行くために、徐々に変わるお酒の味を時間をかけても楽しむことができます。

自宅で透明な丸氷を作るには、時間がかかってしまいますが作り方の工夫次第で、透明度を上げることができるので是非挑戦してみてください。味の違いを実感することができるでしょう。

また丸氷が作れる製氷機が自宅にあれば、更に簡単に丸氷を作ることができます。6分ほどで数個の丸氷が自宅で作れるグッズもあるので、後ほど詳しく紹介していきます。

丸氷を作るのにおすすめポーラーアイストレイ製氷機

丸氷を自宅で簡単に作れる製氷器として、ポーラアイストレイは多くの口コミがあるので購入に迷われている方にとっては判断のしやすい一品です。

氷のできる過程上、家庭の冷凍庫では隙間が生じやすくポーラーアイストレイ製氷機の説明にあるお湯を入れる理由が理解できない方や透明ではないといったコメントも多くあります。しかしこちらでお伝えしてきた一工夫で、透明度が上がりますので是非試してみてください。

アマゾンではポーラーアイストレイ製氷機は¥4,978(2018年4月現在価格)となっており、透明な丸氷が簡単に作れるとなっていますが、完全な透明度はなかなか難しいようです。水の注ぎ口が小さいために、水を入れるのに若干の手間が必要です。プラスチックケース部分の外側を保温性のあるもので巻いて、丸氷を作ってみるのもおすすめです。

丸氷が即座に使える!冷蔵・冷凍庫不要の卓上製氷機

サンコー卓上小型製氷機「IceGolon」は6分で7個の丸氷が作られる製氷機です。水を入れてボタンを押すだけで弾頭型の氷を作るので丸氷とは言えませんが、ここまで素早く更に静かに氷を用意できるなら、一人飲みに使えます。

わざわざ冷凍庫で凍りを作る手間すらも省き、卓上に置いても気にならない音なので帰宅してすぐ水を入れておくだけと簡単です。こちらより+4000円程割高なVERSOS(ベルソス)の高速製氷機は、大量に氷を必要とする方にはおすすめの家電です。

氷の形状が筒型の為、氷は溶けやすく丸氷とは程遠い形状ですが、自宅で簡単に早く氷を大量に作るのにうってつけです。保冷機能がない為、次々氷を作り続けるタイプなのでその場ですぐ氷が欲しい方向けです。

味わいの違いを楽しめる!丸氷のメリットを楽しもう

特にロックを自宅で楽しんでいる方の場合、氷の違いで全く味わいが変わってきます。徐々に溶ける丸氷の特徴と、水の種類を利用すれば時間をかけてその味の変化も楽しむことができるでしょう。透明度の高い丸氷を自宅で作るには、一度沸騰させたお湯を急速冷凍させない工夫だけです。

大きめのロックアイスからアイスピックを使って削り出している方もいますが、冷凍する際の一工夫で透明度の高いロックアイスを作ることも可能です。氷を取り出す際に容器が割れてしまうといったトラブルの報告もあげられていますので、最近割と多く出回っているシリコン製の製氷器を使用すると長く使い続けていられるようです。

100円均一の店でも、保温効果のある素材が売られています。それらを使うことでゆっくり凍らせることができます。自宅の冷凍校の温度を変えず、そのまま丸氷を作ることも可能なので是非挑戦してみてください。

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