湯豆腐の献立におすすめおかずは?人気の副菜メニューまとめ!

簡単でヘルシーな湯豆腐はご家庭でもよく献立として登場する料理ですね。しかし、湯豆腐の献立で悩むのは付け合わせる副菜・おかずです。湯豆腐を王道の和食系メニューで合わせるのも良いですし、お子さんや食べ盛りの男性がいるご家庭ではがっつり系のメニューを用意したいという場合もありますね。湯豆腐を献立として出す際に用意する副菜やおかずはどんなメニューが良いのでしょうか?

湯豆腐の献立におすすめおかずは?人気の副菜メニューまとめ!

目次

  1. 湯豆腐の献立・副菜やおかずってどうしてる?
  2. 箸休めにぴったり!おつまみにもおすすめのきんぴら系のおかず
  3. シャキシャキ食感が楽しい!水菜サラダ
  4. 優しい味わいがたまらない!ふろふき大根
  5. 箸が止まらなくなるおかず!れんこんのおかか煮
  6. 甘くて美味しい・女性におすすめ!さつまいもの甘露煮
  7. おしゃれなのに簡単!カプレーゼ
  8. ヘルシーでダイエットにもおすすめ!しらたきたらこ
  9. 和食同士で湯豆腐との相性も抜群!だし巻き卵
  10. 栄養バランスの良い献立に!キノコと鮭のホイル焼き
  11. お酒のおつまみやおもてなしに!鯵のなめろう
  12. お子さんも食べやすい!鳥ささみフライ
  13. ご飯ものでボリュームアップ!おにぎり
  14. 湯豆腐には味付きご飯が喜ばれる!鶏の炊き込みご飯
  15. 湯豆腐の時は副菜・おかずを工夫してより美味しい献立に

湯豆腐の献立・副菜やおかずってどうしてる?

湯豆腐だけだと少し物足りない時も多い?

寒い時期に献立としてよく出てくるメニューの1つが湯豆腐ですね。湯豆腐はヘルシーなので、ダイエット目的で季節を問わず食べている人もいらっしゃるのではないでしょうか?そのままでもおいしい湯豆腐ですが、単品だけだと献立が少し寂しく感じてしまうこともあります。

湯豆腐のレシピによっては野菜や具材をたっぷり入れたり、水炊き風に仕上げるものもありますね。しかし、湯豆腐はお豆腐がメインのメニューなので、ご家庭によっては湯豆腐の献立のボリュームをアップさせたいと感じる方もいらっしゃると思います。

湯豆腐の献立におすすめおかずを紹介!

このまとめでは湯豆腐を献立にする際におすすめのおかず・副菜をご紹介します。湯豆腐を献立として作る際は、ぜひまとめでご紹介するメニューを参考に用意してみてはいかがでしょうか?

箸休めにぴったり!おつまみにもおすすめのきんぴら系のおかず

湯豆腐の献立・人気のおかず①きんぴら系おかず

湯豆腐の献立で人気・おすすめのおかずはきんぴらです。冷蔵庫にある野菜・その日に安い野菜などを利用し、簡単に作ることができるおかずです。甘辛い味付けがご飯にもお酒にも合います。湯豆腐の献立の際には野菜を使った副菜を用意しておきたいもの、きんぴらを添えて湯豆腐と一緒に野菜も食べましょう。

きんぴらの王道はやはり人参とゴボウを使った「きんぴらごぼう」ではないでしょうか。スーパーではすぐにきんぴらごぼうを作れるように、ゴボウがカットされた状態で販売されていることもあります。そういった商品を使えば、より手軽にきんぴらごぼうを作ることができますね。

シャキシャキ食感が魅力のレンコンのきんぴらもおすすめです。唐辛子を加えたり、七味唐辛子をかけたりしてピリ辛味にするのも良いですね。湯豆腐はさっぱりとした優しい味付けなので、ピリ辛のものがあると食欲が増進します。もちろん、これらの野菜以外にもきんぴらを作ることができます。湯豆腐の献立の際は好きな野菜できんぴらを用意してみてはいかがでしょうか?

シャキシャキ食感が楽しい!水菜サラダ

湯豆腐の献立・人気のおかず②水菜サラダ

湯豆腐の献立にはさっぱりとした野菜の副菜がよく合います。火を通さず、切るだけで簡単に作ることができるサラダは湯豆腐にはもちろん様々な献立に活用できるメニューですね。その中でも、湯豆腐の献立におすすめしたいメニューは水菜のサラダです。

水菜のサラダは水菜だけのシンプルなものでも良いですし、きゅうりやトマトなど具材を増やすのもおすすめです。韓国海苔とごま油ベースのドレッシングで、韓国風の味付けにしても美味しいですし、湯豆腐に合わせて醤油ベースのドレッシングやわさび醤油ドレッシングで和風味にすることもできます。献立によって和風・中華・洋風のドレッシングを使い分けるのもおすすめです。

大皿にたっぷりと用意しても良いですし、小鉢に入れたサラダにするのもおすすめです。湯豆腐をより栄養バランスのとれた献立にしたい時にはもちろん、簡単で食べ応えのある野菜の副菜をつけたい時、好きな味付けの水菜のサラダを献立に加えてみてはいかがでしょうか?

優しい味わいがたまらない!ふろふき大根

湯豆腐の献立・人気のおかず③ふろふき大根

ほっこりとした煮物は冬の献立に大活躍します。湯豆腐は寒い季節の献立によく出てくるので、それに合わせた冬に美味しい1品を添えてみてはいかがでしょうか?安く美味しい大根を、優しい味わいのふろふき大根にすれば立派な和食の献立になります。湯豆腐をメインとした献立の副菜にも使える一品です。

湯豆腐とふろふき大根の献立は、お酒を飲む人にも喜ばれるのではないでしょうか?ヘルシーであっさり、優しい味の献立になるので、ダイエットメニューや飲みすぎた翌日の調整メニューとしてもおすすめです。湯豆腐はポン酢で食べるのが一般的なので、味噌味のものがあると味に変化も出て嬉しいですね。

湯豆腐とメインのおかずの献立に、あと1品欲しいという時にもおすすめです。このまとめで紹介している湯豆腐の副菜メニューと組み合わせて、献立のボリュームを出すのもおすすめです。湯豆腐と大根で、冬らしい献立を楽しんでみるのはいかがでしょうか。

箸が止まらなくなるおかず!れんこんのおかか煮

湯豆腐の献立・人気のおかず④れんこんのおかか煮

湯豆腐は柔らかい食感なので、湯豆腐を献立にするときは歯ごたえのおかずを添えるのがおすすめです。れんこんはシャキシャキ食感で豆腐とは真逆の歯ごたえを楽しむことができます。そんなれんこんをおかかで甘じょっぱく煮たれんこんのおかか煮を湯豆腐の献立に付け加えてみてはいかがでしょうか。

皮をむいて7〜8mmの厚さに切ったれんこんをアク抜きしておき、鍋に水・醤油・酒・みりん・れんこんを入れ落し蓋をして煮ます。かつお節を加えて煮汁の水分を飛ばせば簡単にれんこんのおかか煮を作ることができます。れんこんのアク抜きさえしておけば湯豆腐や別なメニューを作りながら簡単に調理することができます。

湯豆腐の献立に付け合わせるのはもちろんのこと、箸休めやおつまみとしても最適です。たっぷり作っておけば作り置きもできますし、お弁当に添えることもできる便利なメニューです。湯豆腐の献立にはもちろん、工夫次第で様々な献立に大活躍します。

甘くて美味しい・女性におすすめ!さつまいもの甘露煮

湯豆腐の献立・人気のおかず⑤さつまいもの甘露煮

甘くてほっこりした副菜は女性に人気ですね!女性・ご年配に人気のさつまいもの甘露煮ですが、湯豆腐の献立に添えるのもおすすめです。さつまいも寒い時期、安く販売されていますね。さつまいもは焼き芋やふかし芋も美味しいのですが、甘露煮にするとまた異なる美味しさを楽しめます。

さつまいもを輪切りにし、みりんと砂糖で煮詰めれば簡単に作ることができます。醤油を加えてしょっぱさを加えるのもおすすめです。湯豆腐の献立だけではなく、お弁当のおかずや和食の副菜などに添えることができます。お惣菜などでも販売されていますが、簡単に沢山作ることができるのでぜひ手作りしてみてはいかがでしょうか。

さつまいもの甘露煮は、ほくほくとした食感と甘味でついつい箸が止まらなくなってしまいます。湯豆腐の献立にはもちろんのこと、和食の献立全般に使えるおかずです。甘くて優しい味わいなので、ご年配の方にも喜ばれる献立になりますよ。

おしゃれなのに簡単!カプレーゼ

湯豆腐の献立・人気のおかず⑥カプレーゼ

湯豆腐は和風の献立ですが、あっさりとシンプルな味わいなので洋風の副菜を組み合わせても良いですね。さっぱりとしていておしゃれなカプレーゼは湯豆腐の献立に彩りを加えてくれます。材料もトマト・カマンベールチーズがあれば簡単に作ることができます。

トマトとカマンベールチーズをスライスし、オリーブオイルと胡椒をかければ簡単にカプレーゼになります。アボカドを加えても美味しいのでぜひお試しください。チーズの濃厚さとトマトの酸味が相性抜群です。あっさりした湯豆腐の献立に、アクセントを加えてくれます。切るだけで簡単に作れるので湯豆腐を作っている傍で作ることができるのも嬉しいですね。

カプレーゼは洋風なイメージですが、トマトとカマンベールチーズは色々な料理に合わせやすく、和風の献立ともマッチします。湯豆腐をメインとした献立の際にもおすすめです。作り方も簡単なのに湯豆腐がおしゃれな献立に早変わりしてくれます。お酒のお供にもおすすめです。

ヘルシーでダイエットにもおすすめ!しらたきたらこ

湯豆腐の献立・人気のおかず⑦しらたきたらこ

湯豆腐をダイエット中の献立として召し上がっている方も多いと思います。豆腐をメインとした料理なのでヘルシーですし、湯豆腐は温かい食べ物なので冷奴よりも満腹感を感じやすいと言われています。そんな湯豆腐を献立にする際は、ヘルシーで低カロリーなおかずを用意したいという方もいらっしゃるのではないでしょうか。

湯豆腐をメインとした献立をよりヘルシーにしたい時はしらたきたらこがおすすめです。アク抜きしたしらたきとたらこを和えただけの簡単メニューですが、たらこの塩っけとプツプツ食感がしらたきにぴったり!ちゅるんと食べやすく、小さなお子さんにも喜ばれます。お酒のおつまみとして楽しむ方も多いメニューです。

湯豆腐をよりヘルシーな献立にしたい時はもちろんですが、しらたきはとても安価なので節約おかずとしても大活躍します。湯豆腐だけではなく様々な献立の副菜として使えるので、ぜひ食卓のレパートリーの1つとして加えてみてはいかがでしょうか?

和食同士で湯豆腐との相性も抜群!だし巻き卵

湯豆腐の献立・人気のおかず⑧だし巻き卵

湯豆腐の献立は和食系で統一したいという方も多いと思います。普段の献立はもちろん、おもてなしをする時には湯豆腐と合わせて和食の副菜を用意すると見栄えがよくなりますよね。和食の定番おかず・だし巻き卵は湯豆腐の献立にもぴったり!湯豆腐のさっぱり感とだし巻き卵のふんわりとした優しい味わいで、思わずほっこりしてしまうような献立になります。

だし巻き卵はプレーンでシンプルなものはもちろん良いですが、具材を加えてアレンジをしたものでもおすすめです。ネギを入れたり、ジャコを入れるレシピも人気があります。工夫・アレンジを加えて色々なだし巻き卵を試してみるのも楽しいですね。

ちょっとリッチなたらこ入りやチーズ入りの洋風仕立てもおすすめです。湯豆腐の献立にはもちろん、おつまみにもお弁当にも使えるだし巻き卵。一見少し難しそうに感じますが、作れるようになるとアレンジを加えて様々な楽しみ方ができます。湯豆腐をはじめ、様々な献立の副菜として大活躍してくれるメニューです。

栄養バランスの良い献立に!キノコと鮭のホイル焼き

湯豆腐の献立・人気のおかず⑨キノコと鮭のホイル焼き

湯豆腐を作る傍で簡単に作れる、ヘルシーで美味しいメニューがホイル焼きです。湯豆腐の献立にはお魚を使った料理があるとボリュームアップしますし、栄養バランスもよくなりますね。リーズナブルな鮭を使ときのこを使ったホイル焼きは手軽で美味しいメニューの1つです。

お好きなきのこと鮭をホイルに包み、フライパンで焼くだけなのでとても簡単です。湯豆腐を温めている隣でパパッと作れてしまうので忙しい方にもおすすめのレシピです。味付けもバター醤油や塩胡椒、レモン汁をかけたりなど様々な楽しみ方ができます。

きのこだけではなく、ネギなどを入れても良いですね!鮭ではなく鱈などを使うのもおすすめです。湯豆腐の献立をボリュームアップさせたい時、栄養価が気になる時などなど様々な面で使えるレシピですよ。

お酒のおつまみやおもてなしに!鯵のなめろう

湯豆腐の献立・人気のおかず⑩鯵のなめろう

湯豆腐は同じ和食であるお刺身を添えられることが多くあります。もちろん、お刺身を合わせるのでも良いですがなめろうを付け合わせるのもおすすめです。温かい湯豆腐とさっぱりとしたなめろうで、ご飯もお酒もすすむ献立になります。

ネギ・生姜を刻み、鯵は細長く切りさらに細かくみじん切りにしておきます。細かくした鯵にネギ・生姜・味噌を乗せて練りこむだけで簡単になめろうができます。新鮮な鯵や秋刀魚のお刺身があれば、あとはとても手軽な調味料で作れるんです。湯豆腐を加熱している間に、パパッと作ることができます。

湯豆腐の献立はもちろん、ちょっとしたおもてなしやおつまみを用意したい時にもおすすめです。覚えておくととても便利なレシピですよ。湯豆腐の献立を用意した際に生魚を使った料理を用意したい時はぜひなめろうを作ってみてはいかがでしょうか。

お子さんも食べやすい!鳥ささみフライ

湯豆腐の献立・人気のおかず⑪鳥ささみフライ

湯豆腐の献立は、食べ盛りのお子さんや男性には少し物足りなく感じることもあります。湯豆腐の献立にボリュームを出したい時はささみフライがおすすめです。リーズナブルでヘルシーなささみですが、パサつきがちで好き嫌いの別れるメニューでもあります。しかし、フライにすることで食べやすくなりますよ。

湯豆腐のさっぱり感と、ささみフライのこってり感のバランスがよく、栄養面はもちろん満足度も高い食事になります。ささみはお肉の中でも比較的リーズナブルなので、美味しいレパートリーを知っておくと湯豆腐の時にはもちろん、他の献立に活用することもできますよ。湯豆腐にフライをつけたい時はヘルシーなささみフライを添えてみてはいかがでしょうか。

ご飯ものでボリュームアップ!おにぎり

湯豆腐の献立・人気のご飯料理⑫おにぎり

湯豆腐は単体だとさっぱりしているので、ご飯のおかずとしては物足りなく感じる方も多いのではないでしょうか。お子さんはもちろん、ご飯のおかずに湯豆腐は物足りないという男性にもおすすめなのがおにぎりです。好きな味付けのおにぎりを添えれば、湯豆腐でもご飯が美味しく食べられます。

じゃこを混ぜ込んだり漬物を混ぜたり、今人気のオイルおにぎりや焼きおにぎりにするなどおにぎりと言っても様々なレシピがあります。SNSには面白いアレンジおにぎりを作っている方も多くいらっしゃいますよね。お弁当以外ではあまりおにぎりを食べないというご家庭って案外多いのではないでしょうか?湯豆腐の時に変わり種おにぎりを楽しんでみるのもおすすめです。

湯豆腐には味付きご飯が喜ばれる!鶏の炊き込みご飯

湯豆腐の献立・人気のご飯料理⑬

湯豆腐には味付きのご飯物がよく合います。炊き込みご飯はそのままでも美味しいですし、湯豆腐の献立にもぴったりのご飯料理です。リーズナブルな鶏肉で作る炊き込みご飯は簡単で美味しいのが嬉しいですね。

白いご飯のおかずとしては少し物足りない湯豆腐も、炊き込みご飯にしてあれば小さなお子さんや男性にも喜ばれる献立になります。このまとめで紹介した様々な副菜と組み合わせた湯豆腐の献立にするのも良いですね。

炊き込みご飯で作ったおにぎりを添えるという方法もあります。おにぎりにすると同じ炊き込みご飯でも雰囲気が変わりますよね。湯豆腐の時には炊き込みご飯やおにぎりのような、簡単な味付きご飯を添えてみてはいかがでしょうか。

湯豆腐の時は副菜・おかずを工夫してより美味しい献立に

湯豆腐の献立におすすめの副菜おかずをご紹介しました。栄養バランスや食事のボリュームをアップさせるためにも副菜は欠かせません。野菜系のおかずでヘルシーな献立や、お肉系の副菜を用意してがっつり系の献立にもなるので、同じ湯豆腐でも様々な楽しみ方ができます。ご紹介したおかずを参考に、湯豆腐の献立をより美味しく作って観ましょう。

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