川越シェフが現在フレンチ店を準備中!オープンの時期や場所はどこ?

川越シェフの現在が明らかになりました。現在はフレンチ店を準備をしているということですが、オープン時期や場所は決まっているのでしょうか。オープン予定のフレンチ店について紹介しつつ、川越シェフの現在を画像と共にお届けします。

川越シェフが現在フレンチ店を準備中!オープンの時期や場所はどこ?

目次

  1. 川越シェフとはどんな人?画像ある?
  2. 気になる川越シェフの経歴とは
  3. 川越シェフが現在フレンチ店を準備中!画像ある?
  4. 現在予定中のオープンの時期や場所はどこ?
  5. 川越シェフは今後もシェフとして活躍するだろう!

川越シェフとはどんな人?画像ある?

川越シェフのプロフィール【画像】

・愛称:???
・本名:川越達也(かわごえたつや)
・生年月日:1973年3月7日
・現在年齢:46歳
・出身地:宮崎県東諸県郡国富町
・血液型:O型
・身長:161cm
・体重:???
・活動内容:料理人、タレント、代表取締役
・所属事務所:株式会社タツヤ・カワゴエ
・所属グループ:???
・家族構成:妻、弟(元騎手・川越慎也)

気になる川越シェフの経歴とは

料理人を目指したきっかけとは

そもそも川越シェフは、どうして料理人になったのでしょう。川越シェフは料理人になるまでは、プロ野球選手になるのが夢でした。そのため、小学生から高校生まで野球に人生をかけていましたが、なかなか上手くいなかったようです。

プロ野球選手になるために川越シェフは、背を伸ばそうとして牛乳を飲んでいたのですが、ある日お腹を下してまい、どうにかして食事で体づくりをしたいと言う思いが強くなったようです。そんな時、実家の生活も厳しかったため、しっかりと食べて行けるように手に職を付けるために料理人の道を進むことを決意しました。

料理専門学校を経て修行へ

料理人の道を進むと決意した川越シェフは、高校卒業後は辻調理師専門学校に進学しました。そこで川越シェフは、フランス料理を専攻していたようです。専門学校を卒業した後、川越シェフは大阪のフランス料理店で修行しましたが、その店が閉店となってしまいました。

そして川越シェフは、その後も何店舗か修行していました。ジャンルはフレンチ料理から日本食、更にはお好み焼きまで幅広く修行しました。様々なジャンルを修行していたため、美食家になれたのかもしれません。

借金に苦しんだ時もあった?

実は川越シェフは超がつくほどの苦労人だったようです。元々、実家はお金に困っており、川越シェフは何とか自立したいという気持ちが強く、料理を修行していた時も自分のバイトで賄っていたようです。そして川越シェフはお金を貯めて、念願のお店をオープンさせることに成功しました。

しかし、なかなか上手く経営が回らなかったようで、川越シェフは自分のお店を持ちながら深夜アルバイトをして、従業員の給料を払っていたようです。最終的には借金まで抱えることになってしまったと言われています。

テレビ番組に引っ張りだこ

2009年から川越シェフはテレビ番組に引っ張りだことなりました。バラエティ番組「お願いランキング」の企画「美食アカデミー」に川越シェフが出演すると、爽やかなルックスとハニカムスマイル、更にはちょい辛口コメントが人気を集めました。そこからというものの川越シェフは、様々な番組に出演したり、時には有名チェーン店とコラボしたりと川越シェフブームが来ました。

私生活は結婚と離婚を繰り返していた?

川越シェフの私生活はと言うと、川越シェフは24歳の時にソムリエ女性と初婚をしましたが、3年後に離婚してしまいました。その後にも一般女性と結婚をしましたが、離婚をしてしまいました。

その後ブレイクした川越シェフは、2度の離婚をしているため、結婚する可能性は低いと言われていましたが、2016年に一般女性と結婚を発表しました。その女性のお腹の中には、新たな命が宿っていました。同年に待望の第1子、女の子が誕生しました。

川越シェフが現在フレンチ店を準備中!画像ある?

テレビ番組で現在の川越シェフが明らかに!

テレビや雑誌などメディアで見なくなってしまっていた川越シェフが久しぶりにテレビ出演しました。久しぶりにテレビ出演した番組は、「爆報!THEフライデー」でした。2019年8月9日に放送され、現在の川越シェフと取り上げられました。

そこで川越シェフは現在の暮らし方や、新たにフレンチ店を準備していることを告白していました。ここからは川越シェフが番組内で話したこと、そして前に経営していたレストランについて紹介していきましょう。現在の川越シェフが丸わかりです。

川越シェフは長野で子育てに育んでいた

川越シェフは前まで経営していたお店を全て畳み、家族で長野に住むことになったようで、現在は長野にいます。そこで子育てに育んでいたとの事でした。先程も少し紹介していきましたが、川越シェフは現在の妻との間に女の子がいます。

その後の面倒を見たいという意思が強く、のんびりと暮らせる長野に引越しをしたようです。家族3人、現在は自由気ままに暮らしていたとのことでした。まだ子供が小さいため、妻と一緒に面倒見たいと川越シェフは思ったのかもしれません。

現在の川越シェフの画像ある?

現在の川越シェフが明らかになったことで、彼の様子がネットで騒がれたようです。ネットで現在の川越シェフの様子が画像で分かります。その画像によると、今も尚昔と変わらず元気なようです。しかし、昔とは少しだけ年齢相応の顔になったという意見がありました。

テレビ出演していた時は、年齢より若い感じでしたが、今は違うようです。川越シェフはSNS等をやっていないため、気になる人はネットなどでわかるようなので、チェックしてみてもいいかもしれません。

前にもオープンしていたイタリアン料理店とは

先程も少し紹介していきましたが、川越シェフは2006年にイタリアン料理店をオープンさせていました。そのイタリアン料理店は「TETSUYA KAWAGOE」と自分の名前にしており、テレビ等でも度々取り上げられていました。

このお店が川越シェフ自身初のプロデュース、調理長になった思い出深いお店でした。しかし、経営が上手くいかなくなったのか、急にお店を畳むことになりました。「TETSUYA KAWAGOE」は創作イタリアン料理店でしたが、2012年に1年間限定としてフレンチを扱っていた時もありました。

現在フレンチ店をオープン予定!

ついに川越シェフは新しくフレンチ店をオープンさせる予定となりました。なぜ、このタイミングでフレンチ店をオープンさせるのかと言うと、前々から娘が3歳になったら新しくレストランをオープンさせようと計画していたようです。

そんな娘も無事に3歳になったため、新しくフレンチ店を開業することとしました。後ほど川越シェフが新しくオープンさせるフレンチ店を紹介していきますが、そのお店は東京に開くということのようです。そのため、川越シェフだけが単身赴任するのかと言われていました。

現在予定中のオープンの時期や場所はどこ?

現在予定中のフレンチ店は2店舗?場所は?

現在予定中のフレンチ店は2店舗をオープンさせると言われています。店舗数や場所は2019年10月10日の週刊誌にて明らかになりました。その週刊誌によると川越シェフが現在予定しているフレンチ店の場所は、東京都の中目黒と銀座にオープンさせるということでした。

どちらのお店も物価が高い場所にオープンさせるため、それなりの高級店になる可能性が高いのではないでしょうか。現在オープンさせる予定のお店の場所は中目黒と銀座と言うだけで、詳しい住所までは明らかになりませんでした。

お店は創作フレンチを予定中

川越シェフのお店で扱う料理は創作フレンチを予定しているということでした。前のお店では主にイタリア料理を扱っていたため、この度もイタリア料理店ではないかと予想されていました。しかし、それとは逆で創作フレンチ店となりました。

なぜ創作フレンチ店なのかというと、実は中目黒のお店の隣がイタリア料理店でした。そのため、川越シェフは創作フレンチ店にしたようです。また中目黒店と合わせるために、銀座店も創作フレンチ店にするようです。

客単価はどのくらい?

では客単価とはどのくらいになっているのでしょうか。中目黒店の客単価は約1万5000円、銀座店の客単価は2万円を想定しているとのことでした。客単価は土地柄も兼ね合わせているため、中目黒と銀座で少し異なるようです。

客単価は店舗によって違うということは、どこのお店もしていることなので、珍しいとは言い難いです。川越シェフのお店は全体的に客単価が高いので、やはり川越シェフはそれなりのお店をオープンさせるようです。

オープン時期はどのくらい?

中目黒と銀座に新しくオープンさせる川越シェフですが、そのお店のオープン時期というのは決まっているのかまとめていきましょう。実は中目黒店だけはオープン時期が決まっているようです。中目黒店は2020年にプレオープンをさせるようです。

2020年の何月など詳しい日程までは明らかになっていませんでした。そして銀座店については、何も明かされていませんでした。おそらく銀座店は、まだ何も決まっていないのかもしれません。ある程度決まり次第、発表などがあるのかもしれません。

川越シェフは今後もシェフとして活躍するだろう!

現在の川越シェフについてまとめていきました。メディアに出演していた当時は、お店を開業していましたが、娘が誕生したことにより長野に引越しをしていました。しかし、娘も3歳になったため、新たにお店をオープンしようと決意をしたようです。現在はまだ予定段階ですが、オープンさせることは間違いないようなので、今後の川越シェフに注目です。

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